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Kategorie „Verarbeitung“: Back ma`s Brot- und Hoffest, Biobäckerei Fischer (Biokreis)

Wie arbeitet ein Bio-Bäcker? Rund 400 Besucher schauten an diesem Tag in die Backstube der Biobäckerei Fischer und informierten sich über Technik und Herstellung von Biobackwaren. Im liebevoll herbstlich dekorierten Innenhof der Bäckerei genossen die Besucher Pizzafladen und Rahmfleckerl direkt aus dem Holzofen, Kürbissuppe, frische Zwetschgenbavesen und vieles mehr.

 

Foto: Seyfarth/StMELF 

Bio-Königin Carina I., Cordula Rutz (LVÖ Bayern), Bert und Manuela Fischer (Bäckerei Fischer), Staatsministerin Michaela Kaniber, Hubert Heigl (LVÖ Bayern)

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