Kochworkshop „Mach es – mit Dinkel!“ mit Katrin Dankesreiter vom Getreidehandel Dankesreiter

Dinkel ist ein Spelzgetreide mit einem mild-nussigen Geschmack und hohem Eiweißgehalt. Wissen Sie, wie flexibel er in jeder Küche verwendbar ist? Ob das ganze Korn, Flocken oder Mehl … Wir wollen gemeinsam beim Kochworkshop „Mach es – mit Dinkel“ ein Menü zubereiten – bestimmt ist für jeden etwas Leckeres dabei!

Seit mehr als 30 Jahren ist der Hof der Familie Dankesreiter ein ökologisch wirtschaftender Familienbetrieb in Haselbach bei Tiefenbach. Sie betreiben eine eigene Getreidereinigung und -trocknung, sowie einen Getreidehandel mit einem kleinen Hofladen. Zahlreiche Landwirte aus der Region beliefern sie mit biologisch angebautem Getreide.

Eine Anmeldung zum Workshop ist verpflichtend unter oekomodellregion@passauer-oberland.de oder telefonisch unter 08509/9009-20.

Der Unkostenbeitrag beträgt 20 Euro pro Person.