Einkaufen direkt in der Backstube.
Den Geruch von frischem Brot und Einblicke in die Herstellung direkt beim Einkauf.
Regionales Bio-Getreide wird zu leckeren Vollkornbroten, Ciabattas und anderen Brotspezialitäten.
Immer so lange der Vorrat reicht, telefonische Vorbestellung zwecks Planung wird empfohlen.
Wann: Sonntags bis einschließlich Freitags – immer von 15°° – 21°° Uhr
Wir freuen uns auf euren Besuch!

Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Gärtnerei erfüllen? Was müssen Sie zu Hause beachten, damit Ihre Bio-Pflanzen bio bleiben? Blicken Sie hinter die Kulissen einer der größten Bio-Gärtnereien in Nordostbayern mit über 400 verschiedenen Heil-, Gewürz- sowie Duftkräutern und erleben Sie ihre Vielfalt! Anschließend können Sie im Laden nach Lust und
Laune einkaufen.

Erleben Sie den Steinwald aus einer ganz neuen Perspektive! Erkunden Sie als Cowgirl oder Cowboy im Westernsattel die wunderschöne Natur. Auf dem Rücken erfahrener und gut ausgebildeter Pferde führt der Ritt durch die einzigartige Landschaft des Naturparks Steinwald. Pferdeliebhaber jeden Alters, vom Anfänger bis zum erfahrenen Reiter, sind herzlich willkommen.

Du dummes Huhn! Dieser Ausruf ist uns allen bekannt. Doch stimmt das Vorurteil, auf dem er beruht, wirklich? Auf dem Biolandhof von Familie Wenning wird man eines Besseren belehrt. Bei der Führung durch den Betrieb mit biologischer Legehennenhaltung bekommen die Besucher Einblicke in die Welt der intelligenten und sehr sozialen Tiere. Im Familienbetrieb wird dafür gesorgt, dass sich die Hühner durch artgerechte Haltung und eine Fütterung mit 100 % Bio-Futter wohlfühlen. Tauchen Sie ein in die Welt der Bio-Hennen!

Aus dem Bio-Erlebnistag wird auf der diesjährigen Allgäuer Festwoche ein Nachhaltigkeitstag. Die Öko-Modellregion stellt das Projekt „Allgäuer Milch und Fleisch gehören zusammen vor“ und die vielen Direktvermarkter der Online-Plattform. Beim Stand von „Kraut und Blüten – Allgäuer Bio-Schnittblumen“ werden Blumenarmbänder und -Kränze hergestellt.
Außerdem mit dabei: das Smoothie-Bike des ZAK, mit dem Sie sich einen Smoothie aus gerettetem Obst und Gemüse selbst „erradeln“ können, das Klimaschutzmanagement Kempten, der Verein Piepmatz und das Naturerlebniszentrum Allgäu.

Zwei Räder, eine Achse – mehr braucht es nicht für einen erlebnisreichen Nachmittag in idyllischer Landschaft ! Nach einer kleinen Einführung geht es mit dem Segway auf Radwegen nach Marktredwitz in den Auenpark. In der abwechslungsreich gestalteten Grünanlage kann neue Energie getankt werden. Die Fahrt führt weiter bis nach Lengenfeld, wo ein Blick hinter die Kulissen eines Bio-Milchviehbetriebs geworfen wird.

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer intakten Natur auf sich wirken lassen. Im Preis inbegriffen sind das Leih- Quad inklusive Benzin, Helm, Fahrzeug-Einweisung, Brotzeitsnack und Getränke.

Wir laden Sie herzlich ein zur Verkostung von verschiedenen Bio-Broten, Bio-Feinbackwaren und Bio Honig!

Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Gärtnerei erfüllen? Was müssen Sie zu Hause beachten, damit Ihre Bio-Pflanzen bio bleiben? Blicken Sie hinter die Kulissen einer der größten Bio-Gärtnereien in Nordostbayern mit über 400 verschiedenen Heil-, Gewürz- sowie Duftkräutern und erleben Sie ihre Vielfalt! Anschließend können Sie im Laden nach Lust und Laune einkaufen.

Erleben Sie den Steinwald aus einer ganz neuen Perspektive! Erkunden Sie als Cowgirl oder Cowboy im Westernsattel die wunderschöne Natur. Auf dem Rücken erfahrener und gut ausgebildeter Pferde führt der Ritt durch die einzigartige Landschaft des Naturparks Steinwald. Pferdeliebhaber jeden Alters, vom Anfänger bis zum erfahrenen Reiter, sind herzlich willkommen.

Du dummes Huhn! Dieser Ausruf ist uns allen bekannt. Doch stimmt das Vorurteil, auf dem er beruht, wirklich? Auf dem Biolandhof von Familie Wenning wird man eines Besseren belehrt. Bei der Führung durch den Betrieb mit biologischer Legehennenhaltung bekommen die Besucher Einblicke in die Welt der intelligenten und sehr sozialen Tiere. Im Familienbetrieb wird dafür gesorgt, dass sich die Hühner durch artgerechte Haltung und eine Fütterung mit 100 % Bio-Futter wohlfühlen. Tauchen Sie ein in die Welt der Bio-Hennen!

Zwei Räder, eine Achse – mehr braucht es nicht für einen erlebnisreichen Nachmittag in idyllischer Landschaft ! Nach einer kleinen Einführung geht es mit dem Segway auf Radwegen nach Marktredwitz in den Auenpark. In der abwechslungsreich gestalteten Grünanlage kann neue Energie getankt werden. Die Fahrt führt weiter bis nach Lengenfeld, wo ein Blick hinter die Kulissen eines Bio-Milchviehbetriebs geworfen wird.

Erläuterungen zum Ökologischen Landbau, Kurzvorstellung des ökologischen Kloster- und Küchenkonzepts.
Küchenmeister Anton Klein kocht mit Ihnen von 18.30 – ca. 22.30 Uhr Gerichte mit ausschließlich ökologischen Lebensmitteln und Zutaten, die überwiegend aus unseren Klosterbetrieben stammen.
4 – 5 Gänge Menü, Tipps und Tricks aus der Praxis, detaillierte Rezepte zum Nachkochen, gemeinsames Essen und Genießen.

Anmeldung unter
Telefon: 0 84 62 / 206 251 oder klosterbetriebe@kloster-plankstetten.de

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer intakten Natur auf sich wirken lassen. Im Preis inbegriffen sind das Leih- Quad inklusive Benzin, Helm, Fahrzeug-Einweisung, Brotzeitsnack und Getränke.

Regional, fair und ökologisch einkaufen, im Alltag manchmal gar nicht so leicht. Mit der Solidarischen Landwirtschaft Würzburg (SoLaWü) und dem Biohof Kraus-Egbers-Mosmann GbR in Oberaltertheim ist seit 2019 eine ganz neu gedachte Wirtschaftsgemeinschaft aus Verbrauer:innen und Erzeugerinnen entstanden. Ganz regional, fair und ökologisch.
Was genau hinter dem Konzept der Solidarischen Landwirtschaft steckt lernen wir bei einer gemeinsamen Ernteaktion auf den Gemüseflächen des Biohofs Kraus-Egbers-Mosmann GbR kennen. Hierzu treffen wir uns zunächst an der Hofstelle (Oberes Tor 21, 97237 Oberaltertheim) bevor es raus zur Ernte aufs Gemüsefeld geht.
Ob Jung ob Alt, ob Neugierig, Neuling oder SoLaWü-Erfahren alle Hände sind hier Willkommen! Zum krönenden Abschluss gibt es für den Einsatz ein gemeinsames Mittagessen – regional, fair und ökologisch.

Anmeldung bis 17.08.2022 an oekomodellregion@lra-wue.bayern.de

AUSRÜSTUNG: Bitte wetterfeste Kleidung und Schuhwerk sowie (Arbeits-)Handschuhe mitbringen!

Die Familie Obermeier gehört im Landkreis zu den Pionieren im Öko Landbau. Als zweites Standbein liefert der Hof trockenes Brennholz in die Umgebung. Wir wollen uns gemeinsam den Betriebsablauf und den Sojaanbau am Hof anschauen.

Auf einer zertifizierten Streuobstwiese mit Bienenhaus erleben und erfahren, wie die ökologische Vernetzung und biologische Vielfalt gefördert und erlebt werden kann.
Es gibt Verkostungen von Apfelsaft, frischem Obst und Honig. Vielerlei Informationen liegen bereit, um sich kundig zu machen über das 30-jährige Biotop.

hofführung auf dem archehof schlickenrieder mit tierkontakt (aussterbende haustierrassen)
30 köpfige milchkuhherde rasse murnau werdenfelser mit mutterkühen und kälbern
standweide mit tag- und nachtauslauf, heumilchbetrieb
gemeinsames früchtesammeln zum brennen und besichtigung hofdestille

Im Laden von Radis&Bona, der BioRegioGenossenschaft Regensburg, gibt es Biogemüse aus der Region, unter anderem vom Biolandhof Heitzer in Demling. An diesem Erntetag schauen wir, wo unser Gemüse herkommt und können mitmachen beim Ernten von Karotten und Kartoffeln etc. Wir lernen den Hof kennen und lassen den Tag nach getaner Arbeit am Kartoffelfeuer ausklingen.

Alle, die sehen möchten, wie Aroniabeeren im Landkreis Tirschenreuth im Bioanbau gedeihen und wie sie – auch maschinell – geerntet werden, sind herzlich auf die kleine Plantage in Mitterteich eingeladen. Peter Jacobey erklärt den Besuchern dabei auch Anbau und Pflege der Sträucher und wie man die Reife der Beeren bestimmen kann. Selbstverständlich können frische Beeren probiert werden genauso wie Saft, Shrub, Trockenbeeren und andere Fruchtzubereitungen. Die Teilnahme ist kostenlos, Treffpunkt ist der Parkplatz beim Vereinsheim der Siedlergemeinschaft, Josef Siller Straße 64 a, Mitterteich.

Bei unserem Tomatenfest in Schloss Blumenthal können Besucher alles rund um die »Pomo d’oro«, den Goldapfel, wie die Tomate im Italienischen heißtsich erfahren. 25 verschiedene Sorten können am „Tomatentisch“ probiert werden und bei der Gärtnereiführung bestaunt werden. Außerdem wird es Musik und viele Tomatenleckereien geben.

Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Gärtnerei erfüllen? Was müssen Sie zu Hause beachten, damit Ihre Bio-Pflanzen bio bleiben? Blicken Sie hinter die Kulissen einer der größten Bio-Gärtnereien in Nordostbayern mit über 400 verschiedenen Heil-, Gewürz- sowie Duftkräutern und erleben Sie ihre Vielfalt! Anschließend können Sie im Laden nach Lust und Laune einkaufen.

Erleben Sie den Steinwald aus einer ganz neuen Perspektive! Erkunden Sie als Cowgirl oder Cowboy im Westernsattel die wunderschöne Natur. Auf dem Rücken erfahrener und gut ausgebildeter Pferde führt der Ritt durch die einzigartige Landschaft des Naturparks Steinwald. Pferdeliebhaber jeden Alters, vom Anfänger bis zum erfahrenen Reiter, sind herzlich willkommen.

Wanderung zu dem Weiden unserer Tiere (Schweine, Schafe, Ziegen und wieder Schweine) mit Infos zu den Tieren, deren Leben und Nutzen auf dem Biohof.

Festes Schuhwerk sollte selbstverständlich sein, die Tour startet am Hof und ist etwa 2,5 km lang. Kinderwagen sollten feldwegetauglich sein.

Du dummes Huhn! Dieser Ausruf ist uns allen bekannt. Doch stimmt das Vorurteil, auf dem er beruht, wirklich? Auf dem Biolandhof von Familie Wenning wird man eines Besseren belehrt. Bei der Führung durch den Betrieb mit biologischer Legehennenhaltung bekommen die Besucher Einblicke in die Welt der intelligenten und sehr sozialen Tiere. Im Familienbetrieb wird dafür gesorgt, dass sich die Hühner durch artgerechte Haltung und eine Fütterung mit 100 % Bio-Futter wohlfühlen. Tauchen Sie ein in die Welt der Bio-Hennen!

Führung durch die ökologisch wirtschaftende Klostergärtnerei mit Erläuterungen zum ökologischen Gemüsebau, praktische Mitarbeit auf dem Gemüsefeld (Kulturpflege, Gemüseernte, ….), gemeinsames Picknick im Klostergarten

Anmeldung unter
Telefon: 0 84 62 / 206 251 oder klosterbetriebe@kloster-plankstetten.de

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer intakten Natur auf sich wirken lassen. Im Preis inbegriffen sind das Leih- Quad inklusive Benzin, Helm, Fahrzeug-Einweisung, Brotzeitsnack und Getränke.

Zwei Räder, eine Achse – mehr braucht es nicht für einen erlebnisreichen Nachmittag in idyllischer Landschaft ! Nach einer kleinen Einführung geht es mit dem Segway auf Radwegen nach Marktredwitz in den Auenpark. In der abwechslungsreich gestalteten Grünanlage kann neue Energie getankt werden. Die Fahrt führt weiter bis nach Lengenfeld, wo ein Blick hinter die Kulissen eines Bio-Milchviehbetriebs geworfen wird.

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer intakten Natur auf sich wirken lassen. Im Preis inbegriffen sind das Leih- Quad inklusive Benzin, Helm, Fahrzeug-Einweisung, Brotzeitsnack und Getränke.

Culinartheater im 4-Gänge-Bio-Menue „Theater zum Reinschmecken“, Musikkomödie hausgemacht
„Artenschutz für die Zukunft“ im Blauen Salon der Delphin Lagune mit $-Gänge-Bio-Menue & Bioweinen mit Berichte der Artenschutzexperten des Tiergartens und Delphin Präsentation

Regionale Biokreisläufe sichern unsere Ernährung nachhaltig. Interessierte und Kunden erfahren in wechselnden Aktionen jeden Samstag alles rund um das regionale Biogetreide – von der Aussaat bis zum Genuss. Lernen Sie Erzeuger/ Verarbeiter persönlich kennen, drehen Sie am Wissensrad oder erfahren Sie , welche Urgetreidesorten es gibt. Über Müsli – Frühstück das auch Kindern schmeckt. Jeden Samstag zwischen 9:00 Uhr und 13:00 Uhr gibt es neue Überraschungen rund ums regionale Biogetreide.

Regionale Kreisläufe sichern unsere Ernährung nachhaltig. Interessierte und Kunden erfahren jeden Samstag in wechselnden Aktionen zwischen 9:00 und 13:00 Uhr alles rund um das regionale Biogetreide von der Aussaat bis zum Genuss.

Wir feiern die bunten Farben des Herbstes in der Bio-Staudengärtnerei, Führung durch die Schaupflanzungen und den Muttergarten, Inspiration für Ihren Garten und langer Verkaufssamstag zur besten Pflanzzeit, für´s leibliche Wohl ist gesorgt!

Wir laden Sie herzlich zu unserem Innenhoffest der gläsernen Biobäckerei Wagner am Zugsberg in Tiefenbach bei Passau ein. Es erwartet Sie ein buntes Programm inkl. verschiedener Musikgruppen sowie wie Betriebsführungen und natürlichen vielen Infos zum Thema Biobäckerei und Nachhaltigkeit.

Fühlen, Riechen, Gemeinschaft und noch viel mehr: Omas und Opas könnten es noch kennen, das Kartoffel auflesen direkt am Feld! Erleben auch Sie es, mit all Ihren Sinnen. Bei uns kaufen Sie einen leeren Sack und füllen diesen selbst mit Öko-Kartoffeln direkt vom Acker. Natürlich auch zum Einlagern!

Erfahren Sie mit allen Sinnen wie Brot mit Sauerteig und biologischen Zutaten gebacken wird. Dabei erfahren Sie allerhand zur Geschichte von Brot und Getreide, zur Herstellung und Verarbeitung von Sauerteigen, sowie zur Brotherstellung. Sie dürfen dabei auch selber Hand anlegen und Ihr eigenes Brot formen und backen. Während des Backens bleibt auch noch Zeit für Gespräche und einer Brotzeit!
Zu Ihren eigenen Broten bekommen Sie auch noch ein Glas mit Sauerteig mit auf dem Heimweg, um zuhause selber backen zu können.
Kosten: 29,00 Euro pro Person, inkl. Brot, Sauerteig und Brotzeit.
Kinder bis 10 Jahren mit einer erwachsenen Begleitperson frei!

Weinbergführung mit Verkostung am Bleimer Schloss.
Beginn: 14.00 u. 16.00 Uhr. Teilnahme nur gegen vorheriger Anmeldung möglich, per Mail: events@bleimer-schloss.de. Unkostenbeitrag: 20,–€/Person incl.2 Getränke. Kinder bis 16 Jahren in Begleitung der Eltern frei.

In herrlicher Umgebung kann bei dieser Führung die ökologische Herstellung von Weinen inklusive Weinprobe erlebt werden. Der Winzer selbst führt durch seine Weinberge und stellt dabei verschiedene Rebsorten mit anschließender kleiner Verkostung vor (fünf verschiedene Bio-Weine & Brot). Bitte mit bringen: Mund-Nasen-Bedeckung. Anmeldung erforderlich.

Elisabeth Würstl und Stefan Koschta bieten ihrem Fleckvieh einen hochmodernen Laufstall in offener Bauweise. Gefüttert wird überwiegend Futter aus Eigenanbau – im Sommer täglich frisches Gras. Der Haupterwerbszweig des Betriebs ist die Milchwirtschaft. Jedoch gibt es auf dem Hof noch einige Besonderheiten: Alle Tiere behalten ihre Hörner und die Nachzucht wird selbst ausgemästet. Besuchen Sie die leidenschaftlichen Landwirte auf ihrem malerisch gelegenen Hof!

Stellen Sie bei einem Spaziergang durch die Weinberge persönliche Fragen an den Biowinzer und verkosten Sie ein paar leckere Tropfen zwischen den Zeilen.

Wir laden Sie herzlich ein zu einem Fest mit Weinverkostung, Weinbergführung, Kellerführung, Kunstausstellung und kleinen Köstlichkeiten!

Genießen Sie die gemütliche Atmosphäre in unserm Weinhof, unserer Scheune oder im malerischen Gärtchen.
Bei dezenter Musik können Sie aus unserem Weinangebot und reichhaltiger Speisekarte kulinarisch genießen und schöne Stunden erleben.

Wir laden Sie herzlich ein auf unseren Biolandhof! Wir begrüßen sie mit einem Willkommensgetränk und starten dann zu einer ungefähr einstündigen Hofführung. Dabei erfahren Sie viel über die Kälbermast mit Ammenkühen bei uns auf dem Hof. Anschließend verwöhnen wir Sie mit einem Fünf-Gänge-Menü rund ums Bio-Kalb in unserer Bioland Hofgastronomie. Auch die Bayerische Biokönigin Analena I. wird an diesem Tag unser Gast sein!

Menü ( ohne Tischgetränke ) incl.Hofführung 47 € p.P.
Anmeldung unter Tel. 08335/986186 oder biolandhoffriedl@web.de

„Theater zum Reinschmecken in unsere Venezianisch Nürnberger Küche – sofisticato – al dente – Bio
Musikkomödie hausgemacht – Complicationi d’amore

Erfahren Sie bei der Führung mehr über Mutterkuh- und Weidehaltung! Auf dem Bio-Betrieb wird eine Herde von 10 Deutsch-Angus-Mutterkühen versorgt, die sich mit der Nachzucht den Sommer über auf der Weide tummeln. Den Stall für die Tiere hat Peter Lang selbst geplant. Gefüttert werden die Rinder mit eigenem Heu, Silage und Stroh, Getreide kommt nur selten zum Einsatz. Bei der Schlachtung wird darauf Wert gelegt, dass die Tiere möglichst wenig unter Stress geraten. Zu diesem Zweck haben Petra und Peter Lang extra eine Transportbox entwickelt.

Bei unserem Tag der offenen Stalltür geben wir ihnen Einblick in unseren Milchziegenbetrieb mit Milchverarbeitung in der hofeigenen Käserei. Zu Verkosten und Mitnehmen gibt es handgemachten Ziegenkäse sowie biologisch hergestellte Ziegenwurst und andere hausgemachte Köstlichkeiten. Wir freuen uns auf ihren Besuch.

Ein Fest mit Weinverkostung, Weinbergführung, Kellerführung, Kunstausstellung und kleinen Köstlichkeiten.

Bei einer Führung durch durch unser Freiland und das Gewächshaus können Sie alle Fragen zum Bio-Gemüsebau stellen. Dazu gibt es kulinarische Kostproben, Kaffee und Kuchen sowie musikalische Umrahmung.

Erläuterungen zum Ökologischen Landbau, Vorstellung des ökologischen Klosterkonzepts, Bedeutung des Streuobstanbaus, Apfelernte, Saft pressen, Mus kochen usw., Kaffee und Kuchen…

Anmeldung unter
Telefon: 0 84 62 / 206 251 oder klosterbetriebe@kloster-plankstetten.de

Unser Hofladen in der Stadt – Von der Vision zur Wirklichkeit
Vor einem Jahr haben 10 Regensburger:innen die Genossenschaft Radis&Bona eG gegründet, in der sie gemeinsam mit Erzeuger:innen und Verarbeiter:innen die Verantwortung für ihre Lebensmittel übernehmen. In kurzer Zeit ist viel passiert und jetzt werden im Regensburger Westen in einem liebevoll gestalteten Laden Bio-Produkte direkt von über 32 Betrieben aus der Region verkauft: Unser Hofladen in der Stadt.
Einkaufen können hier alle und die Zahl derer, die als Genossenschaftsmitglieder Teil dieser anderen Form des Handels werden wollen, ist bereits auf über 160 gestiegen.
Wie begann alles? Was waren und sind die Herausvorderungen? Wo soll es hingehen? Diesen Fragen geht der Vortrag mit anschließendem Gespräch nach.

Backen Sie Ihre eigenen Bio-Brezn: Teig kneten, ausrollen, schwingen, laugen, backen – fertig!
Und ganz nebenbei alles über die Firma erfahren, von der Gründung bis heute, von der ersten Idee bis zur heutigen Firmenphilosophie – und das vom Gründer Fritz Schlund persönlich.

Wir laden Sie ein, in unsere Filiale nach München in die Müllerstrasse 46, zu einer Führung der besonderen Art, in kleinen Gruppen mit maximal 8 Leuten.

Die Teilnahme ist nur mit Anmeldung möglich. Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Gerade Biobauern vermarkten ihre Produkte bevorzugt ab Hof oder am Wochenmarkt. Dadurch ergeben sich gerade für bewusste Verbraucher oft weite Wege, bis der Einkaufskorb gefüllt ist.
Eine neue Idee, um Anbieter und Käufer von Bio-Lebensmitteln aus der direkten Umgebung besser zusammenzubringen sind online-Wochenmärkte. Wir wollen herausfinden, ob dieses Modell auch für unsere Gegend eine Option ist. An diesem Abend stellt die Initiative Erdinger Wochenmarkt 24 ihr Modell vor. Wir sind gespannt – eingeladen sind Erzeuger und Verbraucher!

Wir geben Einblicke und Informationen zu unserer Ziegenhaltung, der Ziegenrasse Thüringerwald-Ziegen, dem Hofkreislauf der Demeterlandwirtschaft und zeigen den Verlauf der Milch, vom Melkstand bis zum fertigen Käse.
Im Anschluss kann gerne unser Hofladen besichtigt und unsere Käseprodukte verkostet werden.

Wir wollen euch einladen, den Baumannshof hautnah zu erleben. Wie kommt das Gemüse von unserem Feld auf euren Tisch? Welchen Weg legt es zurück, bis ihr es zubereiten könnt? Das wollen wir euch am Freitag, 9. September, zeigen. Blickt hinter die Kulissen des Baumannshofs und seht, auf welchem Acker euer Gemüse wächst. Erfahrt, wie das Gemüse und alle anderen Bio-Produkte in eure Kisten gepackt werden und lasst abends euren Gaumen bei einer Weinverkostung verwöhnen.

Felder- und Betriebsführung: 15.30 -17.30 Uhr, Anmeldung erforderlich.

Anschließend Weinverkostung: 18 – 20 Uhr, separate Anmeldung erforderlich.

Der Hofladen hat tagsüber für alle von 9 bis 18 Uhr geöffnet.

„Nudeln gehen immer“ ist das Speiseplanmotto in vielen Küchen. Cäcilia und Alfons Brütting erklären bei der Betriebsbesichtigung ihres Biokreis-Hofes, welche Schritte nötig sind, damit aus einem Dinkelkorn Nudeln werden und wie sie „auf die Nudel“ gekommen sind. Der Bio-Dinkel wächst auf den Feldern um ihren Hof, die Eier stammen von den eigenen Hühnern.

Anmeldung für die Hofführung bitte über eveeno: https://eveeno.com/bioerlebnistage-biokreishof-bruetting

Verwöhnt euren Gaumen und eure Sinne bei einem geführten Wein- & Feinkost-Tasting. Verschiedene deutsche als auch internationale Weine warten darauf entdeckt zu werden. Dazu gibt es ausgewählte Käsesorten sowie exquisite Olivenkreationen und Antipasti.
Vor der Veranstaltung habt ihr zudem die Möglichkeit bei unserer Felder- und Betriebsführung mehr über uns unsere Ökokisten zu erfahren (separate Anmeldung nötig): Wie kommt das Gemüse von unserem Feld auf euren Tisch? Welchen Weg legt es zurück, bis ihr es zubereiten könnt? Auf was legen wir besonderen Wert? Diese und weitere Fragen klären wir dabei.
Zudem hat unser Hofladen tagsüber von 9 bis 18 Uhr geöffnet und lädt zum Probieren, Schauen und Schmecken ein.

Beginn: 18 Uhr
Dauer: 2 Std.
Anmeldung erforderlich.

Startpunkt der Radltour ist der Bio-Heumilchbetrieb der Familie Dankesreiter in Tittling. Auf dem Betrieb wird Bio-Heumilch produziert, die vom Betrieb gemeinsam mit Bio-Käse ab Hof vermarktet wird. In Fürstenstein besichtigen wir die Aufzuchtstation für Flussperlmuscheln in Fürstenstein.
Marco Denic vom Landschaftspflegeverband Passau e.V. wird hier unter anderem auf die Auswirkungen der Landwirtschaft auf unsere Umwelt, insbesondere Gewässer, eingehen.
In Naßkamping besichtigen wir die Streuobstflächen des Biohofs Eder, auf der eine große Zahl an alten und seltenen Sorten zu finden sind – seien Sie gespannt!

Für das Mittagessen kehren wir voraussichtlich in einer Wirtschaft in Fürstenstein ein.
Die Kosten für die Mittagsverpflegung sind selbst zu tragen.
Route der Tour: Tittling (Muth) – Fürstenstein – Windorf (Naßkamping) (ca. 25 km)

„Brauen Sie selbst! B³, Bio Bock Bier – gebraut natürlich bei uns im Schwarzen Bock! In bester Hausbrau-Tradition arbeiten wir mit lokalen Bio-Rohstoffen, handwerklich, aber natürlich mit allem was dazugehört, von Biersteuer bis Zoiglstern, in der Praxis und mit kleiner Brauerkunde.
Natürlich strikt in BIO! Wie früher, als die Rohstoffe völlig unbelastet verarbeitet wurden.

Das Programm:
– Beginn frühmorgens mit einem kleinem Brauerfrühstück
– Grundlagen in Theorie
– Schroten & Brauen
– Abfüllen
– Gärung starten
– Nachmittag: Brauer Brotzeit und natürlich Bierprobe!
Dauer bis etwa 14:00 Uhr

Teilnahmegebühr ab 139,00 Euro.
Tickets unter: https://shop.e-guma.ch/schwarzer-bock/de/events/bier-brauen-bio-bock-bier-brauen-2344036 „

Wir wollen euch einladen, den Baumannshof hautnah zu erleben. Wie kommt das Gemüse von unserem Feld auf euren Tisch? Welchen Weg legt es zurück, bis ihr es zubereiten könnt? Das wollen wir euch am Samstag, 10. September, zeigen. Blickt hinter die Kulissen des Baumannshofs und seht, auf welchem Acker euer Gemüse wächst. Erfahrt, wie das Gemüse und alle anderen Bio-Produkte in eure Kisten gepackt werden und lernt unsere regionalen Zulieferer und deren Produkte wie z.B. Honig, Essig, Gewürze uvm. kennen.

Felder- und Betriebsführung für Groß und Klein: Start um 10 Uhr, Dauer 3 Std. Zeitgleich Führungen für Kinder, Anmeldung erforderlich (Kinderanzahl für die Kinderführung bitte extra angeben)

Feinkost-Tasting: 11 – 13 Uhr, separate Anmeldung erforderlich.

Der Hofladen hat für alle geöffnet und davor freuen sich auf einem kleinen Markt unsere regionalen Erzeuger*innen mit euch ins Gespräch zu kommen und sich und ihre Produkte vorzustellen.