Wie entsteht aus einem Bio-Korn ein Bio-Brot?

Wir zeigen unseren Besuchern eine informative Ausstellung zu allen Arbeitsschritten, die nötig sind um aus einem Korn ein Brot zu backen. Von der Aussaat und dem Wachstum des Getreides mit Informationen zu Urgetreidesorten, über die Verarbeitung, Reinigung, Entspelzung und Vermahlung des Korns zu Mehl, bis schließlich zum Backen eines Brotes mit Sauerteig.

Die Ausstellung ist geöffnet am Montag, Freitag, Samstag und Sonntag, jeweils von 9-18 Uhr

10 Jahre AUGUSTE. 10 Jahre nachhaltiges, regionales, faires und ökologisch korrektes Junk und Soulfood: Burger, Pommes, Salate und vieles mehr. WIR FEIERN! Während den gesamten Bio-Erlebnistagen gibt es für jeden Gast mit dem Codewort “BIOERLEBNISTAGE” eine kostenlose Vor- und Nachspeise zum Essen. Schaut auf fb.com/premiumjunkfood für mehr Infos.

Erfahren Sie mehr über die Lieferanten aus Bayern und gewinnen Sie mit etwas Glück tolle Preise.
Mehr Infos unter www.denns-biomarkt.de/bayern

Aufgrund der Wettervorhersage muss die Veranstaltung leider abgesagt werden.

Auf unserem  Bio-Erlebnis-Bauernhof gibt es aber das Ganze Jahr jede Menge zu entdecken. Sie können mit Ihren Kindern Urlaub auf dem Bauernhof machen und Bio aus Bayern live erleben.

https://www.bauernhof-urlaub.com/ferienhof/biohof-neihausmo-boebing-pischlach/#content

Wir freuen uns auf Sie. 

Der Naturkostladen Lotos auf der Grünen Lust am Wolfgangshof

• Regionales aus der großen Pfanne: 
  Bratkartoffel mit Kräuterquark und fränkischem Pesto (Karotte-Walnuß) mit gerösteten gewürzten Buchweizen
• Omas Zwetschgenkuchen aus Emmergetreide und Lupinenkaffee.
• Im marokkanischen Zelt bietet unser 2. Laden Falafel im Dinkelfladen an.

Der ganze Veranstaltungsort lädt zum Verweilen ein! Für die ganze Familie und mit vielen Aktivitäten für Kinder! 

Am 14. und 15.9.2019, von 10.00 bis 18.00 Uhr.

Wir feiern 20 Jahre Bioland Weinbau. Feiern Sie mit uns im romantischen Innenhof, in der rustikalen Scheune und im mediteranen Gärtchen.

Erkunden Sie die Bio-Welt rund um Ingolstadt bei einer entspannten Radtour!  Vom Startpunkt in der Birkenschwaige finden sich auf einer ausgeschilderten Route Stationen an verschiedenen Äckern. Den Startzeitpunkt und die Geschwindigkeit kann jeder selbst wählen.

Losgefahren werden kann zwischen 09:00 Uhr und 14:00 Uhr. Die Strecke beträgt ca. 20-30 Kilometer.

Auf dem Gelände der Birkenschwaige warten Food-Trucks mit frisch zubereiteten Bio-Speisen.

Bereits zum 21sten mal findet am Städtischen Gut Riem das familienfreundliche Hoffest statt. Feiern Sie mit und genießen Sie Bio-Schmankerl aus der Region! Staunen Sie über traditionelle Handwerkskunst oder lassen Sie sich an einem der vielen Infostände zu den Themen Ökologie und Bio-Lebensmittel beraten.
Der beliebte Bayern 3 Moderator Thorsten Otto führt Sie am Nachmittag durch das Programm.
Die Bäuerin Johanna Heigl zaubert in unserer Showküche “Gschmackiges für Unterwegs und den Biergarten” und  unsere Technikerin, Frau Klaudia Bäuml, bereitet zusammen mit interessierten Kindern gesunde Pausenbrote zu.
Bei unsererm Kinderprogramm ist viel geboten: Ponyreiten, Brot im Lehmofen selber backen, Baumklettern, Kürbisschnitzen, Filzen, Steinzeitaktion mit Messer und Speer basteln und eine Strohhüpfburg.
Das genaue Programm erfahren Sie ab August unter: www.stadtgueter-muenchen.de

Rund 200 AusstellerInnen zeigen alles, was für einen grünen, enkeltauglichen Lebensstil sinnvoll ist. Über 20 Kinderattraktionen unter dem Motto “Kinder haften nicht an ihren Eltern” . Interessante Vortrage und Workshops, Handwerker-vorführungen, leckeres Bioessen.

Am 14. und 15. September steht der Wolfgangshof bei Anwanden nunmehr zum 18. Mal im Zeichen der „Grünen Lust“, einer sinnesfrohen und familienfreundlichen Messe zum umweltbewussten Lebensstil. Rund 200 Ausstellerinnen und Aussteller präsentieren ihre Produkte und Ideen – alles im „Grünen Bereich“, darunter wieder 40 „Neue“, was besonders die zahlreichen Stammgäste freuen wird. Spannend, informativ und mit Freude am nachhaltigen Lebensstil – dafür steht die Grüne Lust.

Gerade bei jungen Familien steht die familienfreundlichste Messe Deutschlands seit Jahren hoch im Kurs. Unter dem Motto „Kinder haften nicht an ihren Eltern“, gibt es ein kunterbuntes Kinderprogramm mit Kinderliedermacher Geraldino (Sonntag), Filzen, Töpfern, Seifen und Mosaike herstellen sowie Floßfahren, eine Hüpfburg und Kindereisenbahn, Bogenschießen, Karussell, Schiffschaukel, Bohnenstangen anmalen und Kettcar Rennen mit 6 umweltfreundlichen Tret-Go-Karts.

Biobauern, Biobäuerinnen & Lebens­mittelproduzentInnen zeigen Ihnen regionale Köstlichkeiten, lassen Sie gerne probieren und beantworten ihre Fragen. Pflanzen, Kräuter und Saatgutverkauf machen Lust auf’s biologische Gärtnern, ebenso eine Auswahl an Stauden, Gartenmöbeln und Grills.

Die BIOBIER PROBIERBAR mit über 80 Sorten Biobier aus der Region zum Probieren. Biersomeliers schulen Ihren Gaumen. Stellen Sie sich Ihren eigenen Lieblings-Sixpack zum mit nach Hause nehmen zusammen

Weitere Infos gibt es hier: http://www.gruenelust.de/

Besuchen Sie uns dieses Jahr zum 3. Bio-Hoffest! Dieses Jahr eröffnen wir nach einjähriger Renovierung und Erweiterung den Hofladen neu. Auch treffen Sie wieder Hersteller aus dem Hofladen-Sortiment. Besonderes Highlight für Klein und Groß: Mit den bunten Bentheimer Schweinen kann auch auf unserer Weide auf Tuchfühlung gegangen werden. Mehr über unseren Hof erfahren Sie zudem während verschiedener Führungen.

Natürlich gibt es auch wieder leckere Bio-Schmankerl, gekocht mit Fleisch von den Freilandschweinen, wie auch mindestens eine vegetarisches Essen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch

27. Straubinger Ökomarkt (14.+15. September) auf dem Gelände der Bioland Gärtnerei Justland mit Hofladen und ca. 50 Ausstellern aus der Region.
Regionale Produkte, Bio-Weine, -Gemüse, -Kräuter, Blütenstauden aus biologischem Anbau, Kunsthandwerk, Edelsteine, Räucherwerk sowie Verkostung.

Kinderprogramm und Live Musik.

Über die Haltungsform von Bio-Legehennen im Mobilstall können sich alle interessierten Besucher informieren und beim persönlichen Gespräch Fragen stellen.

Ein Bienenschaukasten lässt einen Einblick in die Bio-Imkerei zu.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Herzlich willkommen zum 13. großen Waldhausfest der Steinwald-Allianz!

Jedes Jahr ist das ehemalige Forsthaus beliebter Treffpunkt beim “Waldhausfest”. Diese traditionsreiche Veranstaltung hat die Steinwald-Allianz, ein Zusammenschluss aus 16 Kommunen im westlichen Landkreis Tirschenreuth, wieder aufleben lassen. 

Mitten im idyllischen Steinwald gelegen und nur zu Fuß oder über den extra eingerichteten Pendelbusverkehr erreichbar bietet die Steinwald-Allianz zum 13. Waldhausfest am 15. September 2019 wieder ein buntes Programm aus all ihren Projekten und Maßnahmen.

Highlight in diesem Jahr wird ein großer Bio-Markt mit allen Direktvermarktern aus der Öko-Modellregion Steinwald sein. Die regionalen Anbieter – alles Bio-Betriebe – bieten Gemüse, Fleisch, Nudeln, Honig und vieles mehr zum Verkauf an.

Natürlich darf zur Verpflegung auch der leckere Bio-Rinderburger aus dem Projekt der regionalen Bio-Rindfleisch-Vermarktung der Öko-Modellregion nicht fehlen.
Beginn: 10 Uhr mit Festgottesdienst

Festbetrieb: ab 11 Uhr

Mittagstisch: auf Vorbestellung

Nähere Infos zu gegebener Zeit auf der Homepage der Steinwald-Allianz: www.steinwald-allianz.de

Auf unserem Ziegenfest treffen sich Familien, Ziegenbegeisterte, Genussmenschen und viele Freunde vom Hof. Unsere Hofführungen erzählen von unserm Leben als Biolandwirt und erklären fast von selbst, was Tierwohl bedeutet.
Wir bieten Speisen in bester Bio-Qualität: Rinderkeule vom Grill, Zickleinragout und Ziegenbratwurst sowie Sommergemüse mit gratiniertem Ziegenkäse. Die selbstgebackenen Kuchen und Torten sind legendär und die Wein- und Käselaube mit feinen Gaumenfreuden bestückt.
Livemusik mit Frank Keller – ohne Verstärker und nah am Publikum – sorgt für beste Stimmung. Die Kinder nutzen die Hoffläche für ein erlebnisreiches Programm.
Das Duo “Einfach Riesig” kommt hoch zu Stelzen daher und erfreut das Publikum mit allerlei Kunststücken.
Der spätsommerliche Bauerngarten lädt ein zum Verweilen und im Hofladen und den Marktständen gibt es viel Schönes zu entdecken!
Wir freuen uns drauf!

Im Rahmen des alljährlichen Saatmarktes Remlingen präsentieren sich die „grünen Akteure“ der Region mit ihren Produkten und Themen. Erfahren Sie mehr über Ökologische Landwirtschaft, die Direktvermarkter der Region sowie verschiedene Projekte zur Biodiversität. Neben Wanderungen, Fach-Führungen und Mitmach-Aktionen für die ganze Familie, runden kulinarische Leckerbissen den Tag ab – wir freuen uns auf Sie!

Buntes Treiben am Hutzelhof
Wir laden ein zu einem Tag auf unserem Hutzelhof voller Genuss, Spiel und Spaß für Groß und Klein.
Es wird viel geboten sein: Leckeres Bio-Essen und Getränke, Strohhüpfburg, Schlepperfahrten, Bäckerei- und Felderführungen, Handwerkermarkt, Basteln für Kinder und und und.
Kommen Sie vorbei und lernen Sie unseren Hof kennen. Wir freuen uns auf Sie!

Der Höhepunkt in unserem Gärtnerjahr mit Live-Musik und vielen Überraschungen für Groß und Klein!

Das ist unbestritten der Höhepunkt in unserem Gärtnerjahr – und das hat sich mittlerweile in ganz Unterfranken herumgesprochen! Von Jahr zu Jahr wird der Besucherandrang größer und entsprechend auch das Programm, was wir unseren Gästen bieten.

Live-Musik, Kinderunterhaltung, Hofführungen und Besichtigungen des neuen Standorts. Daneben kommen aber auch ein Vielzahl an Ausstellern mit interessanten Dingen und Informationen rund um das Thema Öko! Was wäre aber so ein Hoffest auf einem Ökobetrieb, ohne ein umfangreiches kulinarisches Angebot. Kommen, entspannen, genießen und jede Menge Wissenswertes erfahren, z. B. auch über unsere grüne Ökokiste, deren Inhalte und den besten Weg, sie jede Woche prall gefüllt geliefert zu bekommen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Bis bald sagen die Ökogärtner und die Ökokistler aus Schwarzach!

Auf dem Firemengelände der Bioschaukäserei Wiggensbach findet am 15. Sept. von 10:00-16:00 Uhr ein Herbstmarkt mit buntem Markttreiben statt. Zahlreiche Verkaufsstände bieten Schmuck,Keramik,Filzwaren, Öle und viele andere handwerklich hergestellte Produkte.

Über den ganzen Markttag finden Führungen durch unseren Ziegelgewölbekeller statt.

In der Festhalle wird ganz im Zeichen des guten Bio-Geschmacks für das leibliche Wohl gesorgt.

In biologischer Qualität stehen Grillwaren, Kaffee und Kuchen und ein großes Kässpatzenessen auf unserem Speiseplan. Bio-Bier und Limonadenspezialitäten werden von der Brauerei Härle angeboten.

Für die kleinen Gäste findet ein tolles Kinderprogramm statt.

Auf dem Donerhof in Peißenberg findet das beliebte Hoffest vom Biomichl statt. Weißwurst-Frühschoppen, buntes Markttreiben mit regionalen Partnern, musikalische Unterhaltung und großes Kinderprogramm

Für Ihr leibliches Wohl ist mit lecker Bio-Essen, Kaffee und Kuchen uvm. gesorgt.
Wir freuen uns auf Sie!

Das Hoffest findet in der Biogärtnerei Naturgarten Schönegge in Meilendorf (bei Attenkirchen) statt.
Für beste Unterhaltung für die ganze Familie sorgen Theater für gross und klein, ein Konzert mit regionalen Bands, Pony-Reiten u.a.
Die Feier beginnt um 11 Uhr mit dem Erntedankgottesdienst direkt neben den Feldern.
Ponyreiten, basteln und toben am Spielplatz – das hofeigene Kindergarten-Team von Erna e.V. lässt keine Wünsche offen. Zum Essen gibt es verschiedene Bio-Schmankerl mit eigenem Gemüse vom Hof, Kuchen und vieles mehr.

Wer unseren neuen „Kartoffelkombinats Gemüsebaubetrieb” noch nicht kennt, ist herzlich dazu eingeladen, sich an diesem Tag selbst ein Bild zu machen:

 2012 hatten Daniel Überall und Simon Scholl eine gemeinsame Vision: Münchner Haushalte mit selbstangebautem Bio-Gemüse zu versorgen. Regional, saisonal, ökologisch und an der solidarischen Landwirtschaft angelehnt. Die Vision wurde Realität und mittlerweile ist unsere Genossenschaft über 1500 Haushalte stark. Wurden zu Beginn noch Kooperationen unter Anbauabsprachen und Abnahmegarantien mit bestehenden Betrieben getestet, kam Anfang 2017 der entscheidende Schritt zur echten Selbstbestimmung: Wir haben eine ehemalige Baumschule gekauft und bauen sie nun zu einer unabhängigen, lebendigen und genossenschaftlich geführten Gärtnerei um – schaut sie Euch an!

Besuchen Sie uns auf dem Gut Dietlhofen bei unserem diesjährigen Hoffest! Idyllische Märkte laden zum Schlendern und Verweilen ein und für Ihr leibliches Wohl ist mit leckeren Bio-Gerichten gesorgt.

Nach dem großen Erfolg 2018 gibt`s heuer eine 2. Auflage unseres Brot- und Hoffestes mit offener Backstube. Mit frischem Holzofenbrot und anderen Spezialitäten sowie Informationen zu Technik und Herstellung von Biobackwaren.

Herzlich Willkommen!

Seit 20 Jahren ist der Schlickenrieder-Hof ein Heumilchbetrieb.

Um 13:00 Uhr findet eine Hofführung statt. Wir stellen Ihnen unseren Arche-Betrieb vor und der Chef erzählt spannendes zum Hof und zur Erhaltung biologischer Vielfalt. Außerdem zeigen wir Ihnen unsere besondere Rasse der Murnau Werdenfelser Rinder.

Wir freuen uns auf Sie!

Die Biolandgärtnerei Werner Albrecht in Igling lädt wie jedes Jahr zu einem Hoffest mit Führungen über die Felder und durch das Gewächshaus ein. Für das leibliche Wohl ist gesorgt.

Ab 16 Uhr singen wir Lieder aus verschiedenen Kulturen für und mit Mutter Erde.

In Anbetracht des Artensterbens wollen wir unsere Besucher informieren über die verschiedenen Möglichkeiten und Maßnahmen in unserer Gärtnerei zur Förderung der Biodiversität. Wir wollen zum Nachdenken und auch aktiven Handeln anregen.

Wir möchten Sie zu einer Besichtigung unserer Bio-Geflügelhaltung und Vermarktung einladen. Anschließend wird es eine kleine Verköstigung unserer Geflügelwurst geben.

Seit September 2016 haben nur noch Zweinutzungshühner auf unserem Bauernhof.

Deshalb lebt auf unserem Bauernhof eine besondere Hühnerrasse, die auch die Aufzucht der Hähne möglich macht. Es geht nicht mehr um eine Spezialisierung auf Eier oder Fleisch. Pro Henne darf ein Hahn mit aufwachsen und über den Mehrpreis der Eier, wir nennen diese deshalb liebevoll „Schwester-Eier“, wird die Aufzucht der Bruderhähne möglich gemacht. Diese werden zur Zeit noch bei einem Partnerbetrieb nach ökologischer Richtlinie aufgezogen.

Die Pauschale für die Verköstigung und Führung im Paket liegt bei 6€.

Erleben Sie bei einem Spaziergang durch unsere Holunderplantagen mit allen Sinnen, wie aus einer traditionellen Wildpflanze eine Bio-Kulturpflanze wurde!
Entspannen Sie sich inmitten der Natur, entdecken Sie altes Wissen neu, lernen
Sie die Holunderpflanze und ihren kultivierten Anbau kennen. Bei einer kleinen Verköstigung mit einem Getränk und einem Holunderschmankerl können Sie die
gemeinsamen Stunden gemütlich ausklingen lassen! (Kosten p.P. 8€)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Erleben Sie unsere Klosterbäckerei! Ab 13.00 Uhr bieten wir Ihnen Erläuterungen zum ökologischen Landbau, insbesondere zum Getreideanbau an, ab 13.30 Uhr 
backen wir gemeinsam Brezen und Backwaren in der Klosterbäckerei. Dabei erfahren Sie viel über die ökologische Brotherstellung.
Im Anschluss gibt es Bio-Kaffee & Bio-Kuchen.

Probiere aus 15 Sorten Bio-Chilis und finde heraus, wo der Schmerz für dich beginnt! Wir bieten spannende Informationen zu den einzelnen Sorten. Außerdem habt ihr die Möglichkeit verschiedene Paprikasorten zu testen. Anschließend könnt ihrin unserer Bio-Gärtnerei die Samen auch erwerben.
Wir bitten um Anmeldung. Die Verkostungen sind frei.

In den Arkaden vor unserer Filiale möchten wir Ihnen heute unsere neuen Biobackwaren vorstellen und diese verköstigen. In Kooperation mit der Landshuter Meyermühle wird es neben Informationen zum ökologischen Landbau auch ein Glücksrad mit Gewinnspiel geben. Wir freuen uns auf Sie!

Es ist der Wunsch von uns allen, Gesundheit, Schönheit sowie körperliche und geistige Leistungsfähigkeit ein Leben lang zu bewahren. Die heutigen Ernährungs- und Lebensgewohnheiten, gepaart mit Stress und Umwelteinflüssen, lassen uns aber zunehmend in die Übersäuerung geraten. Ein ausbalancierter Säure-Basen-Haushalt stellt jedoch die Grundlage für dauerhafte Gesundheit, Attraktivität und Vitalität dar.

Erfahren Sie mehr, welche Vorteile Sie von einer ökologischen “Jentschura Basenkur” haben. Bringen Sie sich wieder in Balance. Ein Vortrag von Ingrid Kohlpaintner | Präventologin

Wollten Sie schon immer mal wissen, wie in einer Bio-Bäckerei gearbeitet wird, welche Besonderheiten dort zu beachten sind, oder haben Sie Fragen zu Produkten, Zutaten oder Prozessen?
An diesem Tag empfangen wir unsere Besucher auf der offenen Galerie unserers Hauses. Von dort haben Sie einen guten Überblick über die Backstube und können den Bäckern bei der Arbeit zuschauen. Unsere Bäcker werden über ihre Arbeit erzählen und stehen für alle Fragen zur Verfügung.
Außerdem bieten wir Ihnen die Möglichkeit eine Großzahl unserer Produkte zu verkosten und wenn Sie möchten, können Sie dann Ihr Lieblingsbrot im Backstubenverkauf, der ebenfalls an diesem Tag geöffnet hat, käuflich erwerben.

Leckere Bio-Pizza und Bio-Flammkuchen direkt aus unserem Holzbackofen!
Schauen Sie der Pizzabäckerin über die Schulter und genießen sie ofenfrische Pizza in unserem gemütlichen kleinen Biergarten. Unser Hofladen mit eigenen Bioprodukten wie selbstgemachtem Ziegenkäse, Fleisch und Wurstspezialitäten vom eigenen Galloway-Rind, Duroc-Schwein und Damwild lädt zum Verweilen ein.
Kinder können unsere Spielgeräte am Hof nutzen oder die Tiere Streicheln und beobachten.

Rund um den “Laufener Landweizen” dreht es sich an diesem Nachmittag bei der Bäckerei Wolfgruber in Anger. Josef und Apollonia Wolfgruber geben Einblicke in die Wolfgruber Brotkultur und die Besonderheiten beim Backen mit Laufener Landweizen. Was macht den Laufener Landweizen so einzigartig und welche weiteren Schätze werden im Biosphären-Getreidegarten bewahrt? Spannendes hierzu gibt es am Stand der Biosphärenregion Berchtesgadener Land. Ein Rätsel mit tollen Gewinnen rundet den Bio-Erlebnistag ab.

Weitere Infos unter: http://www.brbgl.de/

Besuchen Sie unseren Hof und erfahren Sie mehr über unsere Bio-Mutterkuhhaltung und die Kälber. Wir beobachten unsere Gänse und Hühner und schauen uns das Getreide an. Außerdem zeigen wir Ihnen den Obstgarten sowie die Blühstreifen am Feldrand.

Erleben Sie den Bio-Bauernhof eines Bio-Pioniers. Jeden Freitag ab 15:00 während der Bio-Erlebnistage. Wir freuen uns auf Sie.

(Sollten Sie an den Freitagen keine Zeit haben: Rufen Sie gerne an und wir finden eine Möglichkeit, wie Sie uns besuchen können. )

Haderner, das ist Bio-Bier aus München-Hadern – bayerisch, süffig und authentisch. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen einer authentischen Bier-Manufaktur und probieren Sie naturtrübe und unfiltrierte Bio-Biere. Eintritt frei.

Brauereiführung und Braukurse online buchbar unter www.haderner.de

Der Naturgarten Schönegge steht für Vielfalt. Vielfalt ist sozusagen ein zentrales Leitbild für die Biogärtnerei in Meilendorf. Das gilt nicht nur für verschiedenes Gemüse und Obst, das in Schönegges Naturgarten wächst. Vielfalt bezieht sich auch auf die Absatzwege der Schönegges wie Hofladen, Selbsternte, Lieferdienst und Wochenmärkte und das reichhaltige Bildungsprogramm, das vor allem von den jungen Schönegges auf dem Hof aufgebaut wurde, wie zum Beispiel die Kinder- und Jugendzeltlager und vieles mehr. Neugierig? Am Freitag, 20. September haben Sie die Möglichkeit den Betrieb mit seinen vielen Facetten näher kennenzulernen.

Anmeldung bitte unter: InitiativeBiostadtFreising@posteo.de

Erfahren Sie, wie Sie Ihren Alltag ganz einfach plastikfreier gestalten können und stellen Sie umweltfreundlichen Haushaltsreiniger selbst her!

Sie möchten aktiv Plastik- und Verpackungsmüll einsparen, wissen aber noch nicht so recht, wie Ihnen das am besten gelingt?

Dann freuen wir uns, Sie bei unserem Workshop “Plastikfreier leben” mit Natur- und Umweltpädagogin Lena Koch begrüßen zu dürfen!

Das erwartet Sie im Workshop:

– Was macht Plastik mit der Gesundheit von Mensch, Tier und Natur?
– Plastiksparen leicht gemacht: ein Blick auf Haushalt, Leben und Einkauf
– Plastikfrei(er) in der Praxis: Low Waste einkaufen im Feinsinn und umweltfreundliche Haushaltsreiniger mit dem SAUBERKASTEN selbst herstellen

Preis: 5 €

Wir freuen uns auf einen lehrreichen Vormittag!

Begleiten Sie uns einen Tag bei der Bio-Wein-Lese in den Steillagen des Klingenberger Schlossbergs und schauen Sie uns bei der Weiterverarbeitung über die Schulter…

In diesem Workshop werden wir zusammen ein Bio-Keimbrot selber backen. Sie erfahren die Erklärungen des Getreidekeimens und werden einen Teig mit einer alten Fleischermühle ( wer eine zu Hause hat bitte mitbringen) herstellen.

Auch welche Vorteile ein Keimbrot hat und wie der Mensch mit seinem Tun auf den Teig einwirkt werden Sie hier erfahren.
Ich freue mich auf einen schönen Workshop mit Ihnen.

Wer schon vorab mehr Details wissen möchte:
www.bettinas-keimbackstube.de oder facebook/Bettinas-keimbackstube

Bio-Qualität bringt Lebensqualität: Unter diesem Motto steht der
Baumburger Biomarkt. Im historischen Innenhof des Baumburger Gutshofs herrscht reges Markttreiben, pulsierend und beschaulich zugleich. Zurecht fühlt sich mancher Besucher an toskanische Märkte erinnert. Der Baumburger Biomarkt erwartet seine Gäste mit einem reichen
Sortiment: Bio-Backwaren der Bäckerei Stumhofer (www.stumhofer.de) sowie Käse, Wurst, Fisch, Aufstriche, Obst, Salate, Gemüse, Öle, Antipasti, Nudeln, Biere, Weine, Säfte, Kaffee.

Wir freuen uns auf Sie!

Der Bienenhof Pausch setzt als ökologische Feinkost-Manufaktur einen Kontrapunkt zur fortschreitenden Industrialisierung von Lebens- und Genussmitteln. Neben 1500 Obstbäumen beherbergt er eine Destillerie, Imkerei, Kellerei sowie Essigmanufaktur unter einem Dach.

Imkermeisterin Helga Pausch gibt Einblicke in die spannende Welt der Bienen und zeigt, wie der Honig geschleudert wird und letztlich auch ins Glas kommt. Albrecht Pausch führt durch  Obstanbau, Kellerei und international ausgezeichnete Destillerie. Ein besonderes Augenmerk wird auch auf die Herstellung von Quitten-Schaumwein in traditioneller Flaschengärung gelegt.
Für weitere Information sorgen Verkostungen und ein Bienenlehrpfad. Bei einem Natur-Quiz werden attraktive Preise unter den richtigen Antworten verlost. www.bienenhof-pausch.de

Herbstmarkt mit Streichelzoo – meet your local Öko-Dealer 🙂

Was macht Emmer so besonders, wie schmeckt Dinkel-Vollkorn und was mache ich zu meinen neuen Lieblingsnudeln? Schlemmt Euch durch unser leckeres Bio-Sortiment und fragt uns Löcher in den Bauch zu allem, was es zu Nudeln zu wissen gibt (und das ist ne Menge!).

Rund um unsere Firma warten lokale und faire Bio-Anbieter mit interessanten Bio-Produkten zum Anschauen, Kennenlernen, Ausprobieren und Mitmachen.

Wir laden Euch ein in Ruhe zu genießen und zu unterhalten, die Kids sind nämlich garantiert am Streichelzoo oder bei der Apfelsaftpresse beschäftigt.

Wir freuen uns auf Euch!

Euer Burk´s Nudel Team

Kinder zwischen 6 und 10 Jahren erfahren durch einen Tag auf dem Naturland Bio-Bauernhof hautnah, wie vielseitig die ökologische Landwirtschaft ist. Sie erleben, wie viel Arbeit und Leidenschaft dazugehört, damit am Ende des Tages gutes Brot, frische Eier und leckeres Gemüse auf dem Teller liegen. Am 30. August oder 21. September fahren Kinder aus München auf den Naturlandhof Hefele.

Anmeldung und weitere Infos unter https://sw-stiftung.de/projekte/entdecke-den-biobauernhof

„Entdecke den Bio-Bauernhof“ ist ein Kooperationsprojekt von der Sarah Wiener Stiftung, dmBio und Naturland – Verband für ökologischen Landbau e.V. und bringt Kindern durch praktische Erlebnisse die Herkunft, Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln näher.

Auf dem Roggenburger Öko-Markt bieten regionale Aussteller ihre Waren an. Im Mittelpunkt stehen an diesem Markttag Bio-Produkte aus der Region rund um die Themenfelder Wohnen, Essen und Energie. Daneben werden schöne und nützliche Dinge von regionalen Handwerksbetrieben angeboten. Für das leibliche Wohl ist selbstverständlich auch gesorgt: Bio-Bauern der Umgebung und regionale Brauereien verköstigen Sie gern.

Von 10 bis 17 Uhr bietet der malerische Prälatenhof des Klosters Roggenburg den perfekten Schauplatz für das farbenfrohe Herbsttreiben. Für Kinder ist ein buntes Rahmenprogramm geboten.

Am Stand des Bildungszentrums dreht sich in diesem Jahr alles um das Thema “Streuobstwiesen” und ihre Besonderheiten in und für die Region rund um das Kloster Roggenburg.

Was macht Streuobstwiesen so wertvoll? Was ist das Typische an ihnen und was macht sie für die Region wertvoll und besonders? Was sind regional typische Sorten und was macht diese aus? Auf all diese Fragen bekommen Kinder und erwachsene Besucher spielerisch und handlungsbezogen Informationen und Hintergrundwissen. Zudem wird ein Fachmann für Obstsorten an diesem Tag vor Ort sein und versuchen, unbekannte Apfel- und Birnensorten zu bestimmen, die Sie als Gäste mit auf den Markt bringen dürfen. Dafür bringen Sie bitte drei bis fünf möglichst typische und unbeschädigte Früchte einer Sorte mit und suchen Sie den Stand des Bildungszentrums zur Bestimmung durch den Pomologen auf.

Samstag, 21. September und Sonntag, 22. September 2019    jeweils von 12 bis 18 Uhr

“Die Blätter fallen, fallen wie von weit,
als welkten in den Himmeln ferne Gärten…“
 – Rainer Maria Rilke –

Wenn die Tage kürzer werden, ein ganz besonderes Licht durch den morgendlichen Nebel dringt, Spinnweben mit glitzernden Tautropfen bedeckt sind und wie kleine Kunstwerke zwischen den Stauden hängen, dann ist es Herbst…

Wir laden ganz herzlich zu unserem Herbstfest ein! Genießen Sie mit uns den Herbst mit seiner wunderbaren Farbenvielfalt!

Holen Sie sich Anregungen und verweilen Sie ein kleines Bisschen in unserer schönen Gärtnerei, vielleicht bei Kürbiscremesuppe, einem Stück hausgemachten Kuchen und einer Tasse Kaffee?! 

Jeweils um 14 Uhr führen wir durch unser Gartenreich.

Es findet wieder eine Verlosung mit schönen (Pflanzen-) Preisen statt.

Als Hauptpreise winken Gartenreich-Einkaufsgutscheine im Wert von 50, 30 und 15€.

Jetzt ist außerdem die beste Zeit, den nächsten Frühling zu pflanzen! Wir veranstalten deshalb auch einen Blumenzwiebelmarkt mit vielen botanischen Raritäten!

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

Der Eintritt ist frei

Los geht´s mit den Fahrrädern auf dem Kreuthof von Familie Georg und Christine Huber. Über den Mondscheinweiher radeln wir an verschiedenen Feldfrüchten vorbei. Georg Huber, Kreisobmann des Bayerischen BauernVerbands und selber Biobauer, erklärt, was auf den Flächen wächst, wie er die Feldfrüchte pflegt, wie er erntet und die Ernte vermarktet. Danach geht s weiter zum Biolandhof der Familien Unglert und Höfel, dort erwartet uns eine kleine Bio-Brotzeit  und die Familie berichtet über Zucht und Haltung ihrer Schafe, Rinder und Schweine. Gut gestärkt radeln wir zurück zum Startpunkt dem Kreuthof, dort endet unsere Radltour.

(Unkostenbeitrag Bio-Brotzeit 10€)

Wir freuen uns auf Sie!

Wir laden Sie herzlich in unsere Klosterbrennerei Plankstetten ein. Hier erfahren Sie Interessantes zum Ökologischen Landbau, zu unseren Streuobstwiesen, zur Obsternte und zum Brennprozess: Einmaischen und die anschließende Destillation. Anschließend können alle volljährigen Gäste die Bio-Schnäpse bei einer leckeren Brotzeit probieren.

Wir freuen uns auf Sie!

An allen Samstagen im Aktionszeitraum: Betriebsbesichtigung des Gemüsefee-Lieferservices, Einkaufsmöglichkeit ab Lager von regionalen Lagererzeugnissen, wie Äpfel, Kartoffel, sonstiges Feldgemüse. Anmeldung erforderlich, damit ausreichend Ware vorhanden ist und jeder die Produkte verkosten kann.
Gegenüber befindet sich der Besucherpark mit Cafe der Confiserie Dengel.
Weitere Einkaufsmöglichkeiten bieten der Regionalladen “Genuss von Dahoam” in Zainach 15 sowie der Genießer Laden der Confiserie Dengel am Eckfeld 18.

Die Gemüsefee freut sich auf Ihre  Anmeldung!

An diesem Nachmittag lernen sie die beiden Urgetreide Emmer und Einkorn näher kennen. Gemeinsam werden wir leckere Semmeln backen und verschiedene Brote verkosten. Kursgebühr 15€ incl. Kostproben

Wir zeigen euch an verschiedenen Praxis-Beispielen auf unserem Hof – wie z.B. Streuobstwiese und Hecken – was wir für die Stärkung der Artenvielfalt tun können. Abgerundet wird der Nachmittag mit dem Pressen von leckerem Apfelsaft mit unserer Handpresse. Jeder darf gerne davon kosten!

Ein außergewöhnliches Saxophonkonzert inmitten intakter Natur: Erleben Sie den Öko-Weinberg als natürlichen Konzertsaal und lassen Sie die Seele  baumeln bei den Klängen von 5 Saxophonen.
Entdecken Sie Deutschlands erste ausschließlich ökologisch bewirtschaftete Einzellage Kirchschönbacher Mariengarten.

Familie Ruppert führt Sie durch ein Stück heile Natur mit einer Vielzahl von Biotopen und artenreicher Flora und Fauna. Zu verkosten gibt es neben den Klassikern neue, robuste Rebsorten sowie Frankens ersten Adelfränkisch – eine historische Edelsorte, die kurz vor dem Aussterben stand.

Am 21. September öffnen wir unsere Türen und laden Sie herzlich ein, bei einer Betriebsführung unseren Biohof kennenzulernen. Erfahren Sie spannendes über die Entstehung unserer Produkte (Bio-Gemüse und Bio-Obst). Ein Tag für die ganze Familie! Erleben Sie mit uns einen tollen und informativen Bio-Erlebnistag.

Bei einem Seminar testen wir zusammen verschiedene Bio-Essige und Bio-Öle für Salate und andere Speisen (z.B. Kartoffelsalat)

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Auf einem Demeter-Hühnerhof gibt es viel zu entdecken und zu erfahren. Wir besuchen die Hühner und Kühe, erfahren mehr über die Gockelaufzucht und sehen uns an, was mit den Eiern passiert. Sehr spannend für groß und klein.

Los geht’s um 15:00 Uhr. Wir freuen uns auf Euch!

Grillen Sie mit uns!

Dabei bekommen Sie Erläuterungen zum Ökologischen Landbau, zur Anatomie des Rindes und des Schweins, zum Grille und Zubereiten von Steaks, Spießen, Schmorstücken wie Beef Brisket , Rinderrippchen , Pulled Pork, Lammbraten und vielem mehr .
Wir zeigen Ihnen die Herstellung verschiedener eigener Marinaden  und Rubs für verschiedene Fleischteile und Tiere sowie die Herstellung von einfachen  Beilagen und Salaten, Kräuterbutter und Dips.