Jetzt erst Recht!
Gesunde Ernährung aus der Region.
Die Gemüse Fee hat bis 2016 selbst Bio – Obst und Gemüse angebaut.
Momentan ohne Anbaufläche kauft sie ein, bei der regionalen Bio-Landwirtschaft und bringt regionales Bio- Obst und Gemüse, erntefrisch in private Haushalte, Schulen, Altenheime und Kindertagesstätten.
Seit 2018 hat sie ihren Heimatflughafen in süßer Nachbarschaft im ursprünglichen Produktionsgebäude der Confiserie Dengel in Zainach in Rott am Inn.
Zu den Bio-Erlebnistagen 2020, also in der Zeit vom 29.September bis 4. Oktober, lädt die Gemüse Fee alle Interessentinnen oder Interessenten nach vorheriger Terminvereinbarung zu einer Informationsveranstaltung ein – im kleinen Kreis, immer nur eine Familie, ein Paar, oder eine Einzelperson, dafür mit Bewirtung und persönlicher Beratung!
Bitte melden Sie sich an unter 08071-5523721 oder per Mail an gudrun@gemuesefee.de. Ich freue mich auf Sie!
Herzliche Grüße von der Gemüse Fee Gudrun Bonn

Die AUGUSTE feiert 10 Jahre Premium Junk- und Soulfood! Einen Monat lang gibt es während der Bio-Erlebnistage jeden Tag ein Gericht zum Preis wie vor 10 Jahren. Die Auguste bietet viele Burger in vegan, vegetarisch und vom fränkischen Bio-Weiderind oder -Schwein. Außerdem Klassiker wie Currywurst, Pommes und homemade Chips und Curlys. Kids bis 12 essen mit einem Erwachsenen kostenlos eine Speise aus der Kids-Karte und erhalten außerdem ein kleines Geschenk. Die AUGUSTE hat jeden Tag ab 17 Uhr, Sonntags schon ab 20 Uhr geöffnet

Weinlese miterleben – mit einem gefüllten Brotzeitrucksack “Wengertsbrotzeit”

Entdecken Sie die älteste Weinstadt Frankens! – auch als GeschenkGutschein erhältlich –

Holen Sie sich Ihren persönlichen gefüllten Wanderrucksack in der Vinothek – im historischen Rathaus ab und lernen Sie die ursprüngliche Natur des fränkischen Saaletals kennen.
Begleiten Sie uns und unser fleißiges Lesehelferteam einen Tag im Weinberg. (Wir ernten von Montag bis Freitag – Samstag arbeiten wir nur im Weinkeller – Sonntag ist unser Familientag). Sie dürfen die Traubenfuhre begleiten, ins Weingut fahren und gemeinsam die Trauben auf die Kelter abladen. Schauen Sie den Winzer Thomas Lange und den Kellermeister bei der Weinbereitung über die Schulter. Sie dürfen den frischen Saft direkt von der Kelter probieren und danach den teilweise vergorenen Traubenmost (Federweißer) direkt aus dem großen Weintank. Ein Tages-Erlebnis, dass Sie nicht so schnell vergessen werden.
Für zwischendurch erhalten Sie den Brotzeitrucksack “Wengertsbrotzeit”. 28,00 €/ Person

Im Rucksack packen wir folgendes für Sie ein:
(diesen dürfen Sie danach mit nach Hause nehmen)
2 “Frankens Saalestück Schoppen”
(je 0,25l Weiß- und Rotweinfläschchen)
1 Paar geräucherte SilvanerWürste (kalt)
original Hammelburger Dätscher
(gewürztes Roggenbrötchen in Bocksbeutelform)
Käsewürfel
1 Flasche Wasser 0,5l
1 Apfel von der Hammelburger Streuobstwiese
Brotzeittuch
Wanderbeschreibungen
1 schönes Weinglas

Professor ROGG-IN lädt die Kinder zum Suchen, Finden und Entdecken ein. Nach einer spannenden Einführung in die Getreidekultur können sie die Welt des Roggens unter der Lupe betrachten, sich auf die Suche nach der Feldmaus begeben und das ein oder andere Rätsel lösen: Welche Nützlinge und Schädlinge gibt es im Getreidefeld? Wann wird Roggen ausgesät und geerntet? Was frisst die Feldmaus am liebsten? Was bedeutet ökologische Landwirtschaft? Während der Beantwortung der kniffligen Fragen steht Professor ROGG-IN den Kindern natürlich jederzeit mit Rat und Tat zur Seite und gibt ihnen am Ende einen Vollkorn-Snack mit auf den Weg.
Der Aufenthalt im ROGG-IN dauert ca. 2 Stunden und kann je nach Altersstufe individuell angepasst werden.

Termine können individuell per E-Mail oder telefonisch vereinbart werden.
Preise:
pro Kind 2,00 €, Betreuer kostenfrei

ROGG-IN
Pädagogisch-Poetisches Informationszentrum für Roggenkultur
Goethestrasse 25
D-95163 Weissenstadt am See
Tel.-Nr.: 49 (0)9253 9546224
mail@rogg-in.de
www.rogg-in.de

Wir entdecken gemeinsam die Kartoffel mit allen Sinnen. Anbau, Pflege und Ernte erleben und zum Abschluss gibt es ein Kartoffelfeuer.

Liebe Kässpatzen-Freunde !

Wir laden euch jeden Freitag auf unseren Bioland-Hof nach Niederrieden ein.

Ab Freitag, 18.09.2020 gibt`s wieder die vermutlich “besten” Kässpatzen der Welt.

Gerne bewirten wir euch ab 17 Uhr auf unserer Terrasse oder im urigen Stadl.

Während nebenan der Esel steht und die Kühe weiden könnt ihr gemütlich unsere hausgemachten Bio-Spezialitäten genießen.

Und wer Fragen zur Bio-Landwirtschaft hat, wird von Bauer Josef viel erfahren.

Bitte unbedingt reservieren, da wir auf Grund der Hygieneregeln weniger Plätze anbieten können: 08335/986186 gebeten.

Wir freuen uns auf euch!

Gemeinsam wollen wir einen ökumenischen Tiersegnungsgottesdienst im schönen Arnsberg inmitten des Altmühltales auf freiem Feld anbieten. Im Anschluss wird ein mobiler Hühnerstall eingeweiht. Interessierte können sich im Anschluss über die Entstehung und Haltung des mobilen Hühnerstalles informieren.

Bei uns läuft was! Der bewegende Film (FSK 0) mit beeindruckenden Naturaufnahmen und wahrer Geschichte gibt es auf der Leinwand in unserer Scheune. Beginn ist um 19 Uhr, Hofführungen und kleine Speisen bereichern den Abend. Ab 20.30Uhr ist Filmbeginn. Karten gibt es im Vorverkauf für 9 Eur.

Ein bayerischer Genussabend für alle Sinne
Käse – ein hochwertiges Naturprodukt – mit Leidenschaft hergestellt und pfiffig zubereitet

Damit´sd woasd wos her kummt
Zusammen mit Sepp Grundbacher, dem Chef der Biohofkäserei Obermooser gestalten wir diesen Abend rund um den regionalen Biokäse. Sepp Grundbacher erzählt dabei über das Rohprodukt Milch, die Verarbeitung von Käse, die Reifung und vieles mehr.

Damit´sd as schmecka konnst
Selbstverständlich dürfen wir die Käsesorten pur verkosten. Begleitend zaubert Küchenmeister Bernhard Wolf vom Regionalladen machtSINN für Sie aus den verschiedenen Käsesorten und anderen weiteren regionalen und saisonalen Zutaten überraschende Gaumenfreuden.

Kosten: 19,- € pro Person

Bäckermeister Dieter Popp erzählt Ihnen Wissenswertes über ökologischen Anbau, Verarbeitung, Gesundheit und ein besseres Lebensgefühl.

Anschließend können Sie selbst Hand anlegen und erfahren:
Wie stellt man ein Brötchen her? Wie wird ein Hörnchen gewickelt? Wie lange braucht ein Brot, bis es bei uns zu Hause auf dem Tisch landet? Und vieles mehr….

Danach dürfen Sie sich Ihre selbst gefertigten Leckereien bei einem Kaffee schmecken lassen.
Zusatzstoffe sind heutzutage in allen Lebensmitteln erlaubt, wir möchten ihnen zeigen, dass es auch anders geht!

Sie werden mit dem Bus durch das schöne Nürnberger Land gefahren und erkunden drei Bio-Highlights!
Vormittags erwarten Sie zwei spannende Betriebe (Geflügelhof und Milchziegenbetrieb mit Hofkäserei) und geben Ihnen einen exklusiven Einblick in Ihren Arbeitsalltag. Zum Mittagessen gehen wir in den Biomarkt und erhalten Informationen zu der Geschichte des Marktes und der Zusammenarbeit mit regionalen Erzeugern. An allen drei Stationen gibt es die Möglichkeit Bio-Produkte einzukaufen.
Startpunkt: Hauptbahnhof Nürnberg (Zustieg ist auch in Lauf a.d. Pegnitz möglich)
Kosten: 30€ pro Person (inkl. Mittagessen)

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten!

In diesem Kochkurs sorgen wir für den Winter vor:
• Süß-Sauer eingelegtes Gemüse
• Zucchini für den Winter als vegetarische Alternative
• Kräuter: die Gartenlieblinge verarbeiten und viel Freude im Winter daran haben
• Suppen und Salate herstellen, einfrieren oder einmachen wie zu Omas Zeiten.
Dazu gibt es Erläuterungen zum Ökologischen Landbau und eine Kurzvorstellung des ökologischen Kloster- und Küchenkonzepts.

Biogenussradltour der Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel rund um St. Leonhard am Wonneberg am Samstag, den 19. September

 Wir treffen uns um 9.00 Uhr auf dem Bauernmarkt in Waging am Biogemüsestand von Hedwig und Andreas Huber; Aufbruch ist um 9.15 Uhr.

10.00 Uhr – 11.00 Uhr Führung durch Biogemüsebauer Andreas Huber in Aich 15, Lohbachhof, kurz vor Wonneberg. Wie funktioniert der Biogemüsebau in unserer Region, welche Besonderheiten gibt es, welche Sortenvielfalt wächst bei uns? – Das schauen wir uns direkt am Feld an.

11.00 Uhr – 12.00 Uhr Wir radeln nach St. Leonhard und rasten an der berühmten spätgotischen Wallfahrtskirche. Kirchenführer Karl Parzinger stellt uns die Historie von St. Leonhard vor und erklärt uns die kunstgeschichtlich hochinteressanten Fresken. Von dort geht es weiter zum Huberhof in der Zell.

12.30 Uhr Thomas Reese und Nici Braun, Zell 17 in Wonneberg, stellen uns ihren Biohof vor. Der Betrieb zeichnet sich durch eine besonders artgerechte Tierhaltung aus und hält eine Pinzgauer Mutterkuhherde, Bioschweine auf der Weide und eine Pferdeherde in Offenstallhaltung. Die hofeigenen Produkte werden direkt ab Hof vermarktet, darunter Qualitätsprodukte wie z.B. Dry Age-Steak.

– gemeinsamer Imbiss mit hofeigenen Biofleischprodukten –

14.15 Uhr Aufbruch auf schönen Nebenwegen nach Töfenreut 3 zum Biohof Frisch.

14.45 Uhr Einkehr bei Maria Frisch am „Rastplatz zur Goaßnweide“. Die Biobäuerin vermarktet ihre frischen Ziegenkäseprodukte seit über 20 Jahren und bietet auch Erlebniswanderungen an. Wir genießen Kaffee und Biokuchen an der Bioziegenweide mit Bergblick.

15.30 Uhr Gemeinsame Rückkehr nach Waging über Otting. An der Schafsweide von Hans und Michi Weiß in Öd 1 legen wir einen kurzen Halt ein und lassen uns die Milchschafe und den köstlichen Ottinger Bio-Schafskäse vorstellen, der von der mobilen Käserei Chiemgau direkt am Hof produziert wird und dann im Erdkeller reift.

Rückkehr nach Waging bis 17.00 Uhr.

Bitte passende Kleidung, Regenschutz und Getränke für unterwegs mitbringen. Die Tour findet bei jedem Wetter statt. Tourenlänge: 25 km. Teilnahmegebühr für Erwachsene: 25,-€ einschl. Führungen, Bio-Mittagsimbiss und Bio-Kuchen. Kinder bis 14 Jahre sind frei. Anmeldung erforderlich bis 10. September unter oekomodellregion@waging.de, ab September auch unter 08681/ 4005-37. Veranstalter ist die Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel, Salzburger Str. 1, 83329 Waging am See.

Anreise mit dem Zug von Traunstein:
Abfahrt Traunstein – Waging um 8:46 Uhr, Ankunft Waging 09:06 (vom Bahnhof sind es wenige Minuten bis zum Bauernmarkt an der Tourist-Info).
Rückfahrt um 17:50 (Ankunft um 18:09 Traunstein).

Wir bitten um Beachtung der Corona-Abstands- und Hygieneregeln!

Wir laden Sie herzlich ein auf unseren Bio-Erlebnishof. Es erwartet Sie ein Baumweg, Natur-Kraftplätze, ein buntes Kinderprogramm: basteln, spielen & singen in unserer urigen Kinderalm, Holzstecken schnitzen, Kinderfahrzeuge, Ponyreiten. Außerdem können Sie unsere Schafe, Hasen und Hühner zum Streicheln und Füttern besuchen. Für die Erwachsenen haben wir eine Gaudi im Bio-Wirtshaus geplant. Inkl.  Bio-Kuchen, hofeigenen Schnäpsen uvm. Für die musikalisch-zünftige Unterhaltung wird die Astner Almmusi vor Ort sein und spielen. Zusätlich dazu haben Sie die Möglichkeit in unserem 800qm Gwandgeschäft einkaufen.

Wir freuen uns auf einen vielfältigen Bio-Erlebnistag mit Ihnen!

Wir laden Sie jeden Samstag im September in unsere Bio-zertifizierte Metzgerei nach Markt Berolzheim ein.

Neben einem Bio-Frühstück mit Bio Weißwurst, Bio Wiener Würstchen, Bio Leberkäse und Bio-Gebäck aus einer befreundeten Bio-Bäckerei erhalten Sie Informationen zum Ökologischen Landbau und der Chef (Robert Prosiegel) steht Ihnen höchstpersönlich Rede und Antwort zu den Themen Ethik, Genuss und Tierwohl. Außerdem wird er sein Buch Klarheit? Brauch ich das?  vorstellen.

Um Anmeldung wird gebeten.

Unkostenbeitrag 10€ (inkl. einer Tasse Kaffee)

Erleben Sie einen Tag bei der Bio-Weinlese in den Klingenberger Terrassensteillagen und schauen Sie uns im Kelterhaus über die Schulter.

Wir laden ein zu einer Bio-Kartoffelprobe und zu unserem Bio-Kartoffelmarkt!

Sie wollten schon immer einmal wissen, wie bei uns hinter der Kulisse gearbeitet wird?

An der Verteil-und Abholstation von ebbsGuads kann besichtigt werden, wie die Anlieferung und Kommissionierung der Artikel der Onlinebestellungen erfolgt.
UnsereLieferanten stellen ihre Ware aus und es gibt leckeres Bio-Essen und Trinken.

Bei unserer Hofführung erfährt man nicht nur die Geschichte und Philosophie unseres Unternehmens sondern auch spannende Details über Öko-Landwirtschaft, Schweine- und Hühnerhaltung, über unsere Werkstätten und das gute Handwerk und über die vielen Dinge, die es in Herrmannsdorf gibt.

Anmeldung bis Freitag 12 Uhr per Mail erlebnis@herrmannsdorfer.de oder telefonisch 08093/9094-0. Erwachsene 7 Euro, Kinder 3,50 Euro.

Bitte beachten Sie unbedingt unsere aktuellen Schutzmaßnahmen und Hygienevorschriften.

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Die Öko-Modellregion Regensburg veranstaltet zusammen mit Stadt und Landkreis Regensburg erstmals einen regionalen Bio-Markt auf dem Neupfarrplatz. Neben Verkaufsständen von Erzeugern und Verarbeitern bio-zertifizierter Lebensmittel wird es ein gastronomisches Angebot, ein kulturelles Rahmenprogramm, Informationsstände sowie
Möglichkeiten zum Austausch/ Netzwerken geben.

Wir laden herzlich ein zu unserem Familientag:
• Walderlebnisspaziergang zum Klostergut in Staudenhof
• Erläuterungen zum Ökologischen Landbau
• Kloster-Schnitzeljagd
• Picknick
• Basteln mit Naturmaterialien
• Besuch des Bienenstandes
• Gemeinsamer Kaffee mit Honigbroten

Dauer: 10.00 – ca. 16.00 Uhr

Die Bio-Brauerei Bären Bier bietet Einblick hinter die Kulissen. Braumeister Rudi Maget, ein echter Allgäuer Mächlar, führt in die Welt des handwerklichen Brauens ein. In der Bärenbrauerei in Nesselwang werden noch alle Arbeitsschritte per Hand durchgeführt, sogar die Abfüllung und das Bekleben der Etiketten.
Die der Führung erklärt der Bio-Brauer anschaulich wie aus Braugerste köstliches Bio-Bier wird.

Bitte im Vorfeld für die Veranstaltung telefonisch unter 08361 294 anmelden. Unsere Brauerei ist klein, genau richtig für 10 bis 12 Personen.

Herrmannsdorf mit allen Sinnen genießen. Erfahren Sie alles über die Herrmannsdorfer Werkstätten und die Bio-Landwirtschaft. Vom Acker bis zum Teller, alles unter einem Dach! Lernen Sie die Besonderheiten unserer handwerklich hergestellten Produkte kennen und genießen Sie bei der anschließenden Kostprobe die Lebens-Mittel.

Anmeldung bis Freitag 12 Uhr per Mail erlebnis@herrmannsdorfer.de oder telefonisch 08093/9094-0. Erwachsene 17 Euro, Kinder 8 Euro.

Bitte beachten Sie unbedingt unsere aktuellen Schutzmaßnahmen und Hygienevorschriften.

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Datum: Samstag, 19. September, 14 Uhr
Dauer: ca. 2 Stunden
Treffpunkt: Zufahrt Schloss Englburg (Englburg 49, 94104 Tittling)
Anmeldung unter: oekomodellregion@passauer-oberland.de, 08509 9005-20

Günter Schneider bringt uns während einer zweistündigen Wanderung um das Schloss seine Philosophie über Land- und Waldbewirtschaftung nahe. Mit der Weidehaltung, die er auf seinem Betrieb praktiziert, zeigt er, wie gut eine tiergerechte Haltung in Verbindung mit einer qualitativ hochwertigen Fleischerzeugung hier in der Region möglich ist. Der landwirtschaftliche Betrieb befindet sich derzeit in Umstellung zum Ökolandbau. Zudem strebt die Familie Schneider an, den Schlosswald als „Flora-Fauna-Habitat-Schutzgebiet“ auszuweisen, die Zusage der Regierung Niederbayern liegt bereits vor. Unter dem Motto „Wald vor Wild“ wird Naturverjüngung im Waldgebiet fokussiert.

Wir laden Sie ein zu einer Hofbesichtigung  auf unseren schönen Biohof Lichtenegger!
Unser Hofladen wird geöffnet haben und Sie erhalten wertvolle Tipps zur richtigen Lagerung von Kartoffeln. Außerdem wird es jede Menge Ideen für die Zubereitung der goldenen Knolle geben.

Wir freuen uns schon auf Sie und heißen Sie herzlich Willkommen!

Bei einer Wanderung zu unseren Weinbergen erhalten Sie Informationen zum Weinanbau, dessen Geschichte, Geologie, Biodiversität, Rebsorten und vielem mehr. Im Weingut zeigen wir Ihnen die Verarbeitung der Weintrauben bis zum fertigen Wein. Diesen können Sie bei einer Weinprobe mit fränkischer Bio-Brotzeit verkosten und genießen.

Erleben Sie ein Seminar der Sonderklasse mit dem Autor des Buches Wild Grillen (Ausgezeichnet mit dem World Cook Book Award „Best BBQ Book in the World) Tom Heinzle.
Wir Grillen das Beste aus dem Wald und von der Weide. Wild, Schwein und Rind zubereitet in seiner kreativsten Form vom bekannten Aromakünstler am Grill aus Österreich.

Der Autor mehrerer Grillbücher und Aromenkünstler ist von der Zubereitung über offenem Feuer fasziniert. Mit viel Leidenschaft und professionellem Wissen widmet er sich dem Thema Grillen. Das gute Herrmannsdorfer Fleisch und saisonale Bio-Lebensmittel sind für dieses Grillerlebnis eine Grundvoraussetzung! Ein Seminar in mehreren Gängen aus der Feuerküche.

Nur mit Voranmeldung hier !

169 Euro pro Person inkl. Getränke

Bitte beachten Sie unbedingt unsere aktuellen Schutzmaßnahmen und Hygienevorschriften.

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Gemeinsam mit der Kräuterpädagogin Monika Eder begeben wir uns auf eine spannende und märchenhafte Entdeckungsreise in die Welt der Kräuter und deren Geschichten.
Die Teilnehmer/innen erfahren mehr über die Bestimmung der einzelnen Pflanzen am Wegesrand und die sich darum rankenden Märchen.
Im Anschluss erwartet uns im Kapellenhof eine kleine Bio-Brotzeit aus der Natur.
Die Führung eignet sich für Kinder ab 5 Jahren. Die Teilnehmerzahl ist auf 15 Personen begrenzt, daher bitten wir um vorherige Anmeldung.
Unkostenbeitrag für Kräuterführung und Bio-Brotzeit: 14 € pro Kind und 9 € pro Begleitperson.

Wie kann eine zukunftsfähige Landwirtschaft aussehen? Wie können Verbraucher und Erzeuger gemeinsam Boden, Tiere, Landschaft wieder gut machen? Wie kann eine Bio-Regional-Versorgung in Zeiten von Corona funktionieren?

Eine solide, vielfältige Antwort liefert die Solidarische Landwirtschaft (Solawi) – sie ermöglicht starke, bäuerliche und regenerative Höfe in der Region, für die Region.

In der Solawi Lenzwald genießen gut 70 Haushalte das ganze Jahr frisches, faires und regeneratives Gemüse aus ihrer Region und übernehmen dabei die Agrarwende selbst in die Hand – das macht nicht nur Spaß und schmeckt lecker sondern macht einfach Sinn!

Lerne eine starke Gemeinschaft und die Vision einer humusreichen, blühenden Landwirtschaft kennen! HUMUS!

Aktuelle Infos unter www.solawi-lenzwald.org

Vom Korn zum Brot
In meinem Kurs zeige ich Euch alle Verarbeitungsschritte die nötig sind um aus einem Korn ein leckeres Brot zu backen.
Wir verarbeiten gemeinsam Urgetreide wie Emmer und Einkorn zu Vollkornmehlen, Koch- und Brühstücken bevor wir daraus einen Teig kneten und ihn im Steinbackofen backen. Sie erfahren dabei von mir nützliche Tipps und Hintergrundwissen über Urgetreide, Sauerteig, Körner und Saaten. Freuen Sie sich auf einen geselligen Abend in entspannter Atmosphäre.

Der Kurs findet in unserem Veranstaltungssaal statt wo wir die 1,5 Meter Abstandsregelung einhalten können. Jeder Gast arbeitet an seinem eigenen Platz mit mehr als 2 Meter Abstand zum Nächsten.

Kursgebühr: 48,- €, inkl. Getränke und Brotzeit

Bei uns läuft noch mehr! Auf unserer Kinoleinwand in der Scheune zeigen wir den Film Emmas Glück (FSK 12 Jahre). Uns begeistert der Film immer wieder, seien Sie unser Gast. Beginn ist um 19 Uhr, Hofführungen und kleine Speisen vom Hof berreichern den Abend. Um 20.30 Uhr ist Filmstart. Die Karten sind im Vorverkauf für 9Eur erhältlich.

Iss, was um die Ecke wächst!
Eine Woche lang wollen wir Essen genießen, das ganz ohne den Stress von weiten Transporten auf unseren Tellern landet.
Lasst uns gemeinsam den Bezug zu unseren Lebensmitteln zurückgewinnen!
Informiere dich ab September zu Spielregeln, Ablauf und Veranstaltungen rund um diese Aktion unter:
oekomodellregion@stadt.nuernberg.de
Nimm die Herausforderung an und sei dabei!

Die Coronakrise hat uns in den vergangenen Monaten sehr deutlich gezeigt, wie wichtig die heimische Produktion von Lebensmitteln sein kann. Die Wertschätzung für den lokalen Anbau steigt wieder an. Viele Verbraucher wollen wissen, wo ihr tägliches Essen herkommt und wie es produziert wird. Dadurch ist die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln angestiegen. Das freut natürlich auch die Landwirte, Erzeuger und Verarbeiter in der Region Augsburg, die mit großer Hingabe ihre Produkte erzeugen und anbieten. Denn das Rückbesinnen auf regionale/ökologische Angebote hilft vor allem den kleineren Betrieben vor Ort und genau diese Produzenten und ihre Arbeit können Sie beim Regionalvermarktertag am 20. September im Botanischen Garten Augsburg kennenlernen.

Der Regionalvermarktertag der Umweltstation Augsburg in Kooperation mit der Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg und dem Botanischen Garten Augsburg bietet aber noch vieles mehr. So kann man am 20.9. im Botanischen Garten Augsburg beispielsweise auch seine Äpfel aus dem eigenen Garten kostenlos bestimmen lassen. Pomologe Anton Klaus steht hierfür von 11 bis 16 Uhr zur Verfügung. Bringen Sie dazu bitte mind. 3 gepflückte Äpfel einer Sorte mit Stiel, ohne Wurm und sonnengereift zur Sortenbestimmung mit. Unreife Äpfel oder Äpfel von der Schattenseite ohne ausgeprägte Färbung sind kaum bestimmbar. Hilfreich ist auch ein frisches Blatt oder ein Foto des Baumes mit Früchtebehang.

Zum Regionalvermarktertag ist lediglich der Eintritt in den Botanischen Garten zu entrichten. Bei schlechtem Wetter entfällt der Regionalvermarktertag.

Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
Sabine Schwarzmann, Umweltstation Augsburg, Tel: 0821 / 324-6084, E-Mail: s.schwarzmann@us-augsburg.de
Ulrich Deuter, Öko-Modellregion Stadt.Land.Augsburg (zuständig für die Betreuung der Bio-Betriebe), Tel. 0151/2176657, E-Mail: u.deuter@lpv-augsburg.de

https://www.oekomodellregionen.bayern/termine/regionalvermarktertag

Die Moosmühle stellt sich vor!
Wir haben unseren Betrieb auf ökologischen Anbau umgestellt. Wir erzeugen Getreide und Kartoffeln. Es werden Hofführungen angeboten und im Rahmen der Führungen können unsere Felder, die hofeigene Kompostanlage und die alte Mühle besichtigt werden.
Im Anschluss gibt es eine gemeinsame Kartoffelernte mit Lagerfeuer.

Aufgrund der aktuellen Situation bitten wir um Anmeldung für eine Führung und Nennung einer Wunschuhrzeit unter biolandhof@moosmuehle.com bzw. 08419/030771.

Wir freuen uns auf Sie!

Erläuterungen zum Ökologischen Landbau, einzigartiges Buffet aus unserer Klosterküche, zubereitet mit ausschließlich ökologischen Lebensmitteln. Frühstück, Vorspeisen, verschiedene Hauptgänge und Desserts. Kaffee, diverse Tees, heiße Schokolade.
Ab 10 Uhr im historischen Gewölbekeller.

Ein Dankeschön an Euch und gleichzeitig unser „Erntedank“, das Feiern unserer Bienen- und Gartensaison. Es gibt traditionell Kürbis- und Kartoffelsuppe, selbstgemachten
Apfelsaft, Kaffee und Zwetschgendatschi, ein Kinderprogramm mit Stockbrotbacken, Führungen durch die Imkerei und Honig-Waben entdeckeln mit Honigschleudern. Wir wollen Euch einladen und freuen uns sehr, wenn Ihr zahlreich kommt, gutes Wetter und etwas Zeit mitbringt!

Bühne frei für das Ziegenfest auf dem BERGHOF!
Mit einem Scheunenfrühschoppen mit Musik beginnt beginnt unser Fest um 10 Uhr. Zum Mittagessen ab 11.30Uhr gibt es Gaumenfreuden vom Hof und Feld, mit Zicklein, Weiderind und vegetarischen Gerichten & Ziegeneis zum Dessert Hofführungen erzählen vom Leben und Arbeiten bei uns auf dem Ziegenhof, in kleineren Gruppen gibt Ihnen der Landwirt Einblicke in unsere Biolandwirtschaft. Für die ganze Familie ist eine Bauerhofralley ausgeschildert, bei der es viel über unseren Hof zu erfahren gibt. Im Hofladen können Sie unsere Produkte probieren und einkaufen. Um 15.30 Uhr ist das Tagesprogramm zu Ende, eine Pause für Zwischenreinigung und Desinfektion ist notwendig. Von 16.30 Uhr bis 22 Uhr ist unser Käse&Wein Abend Unsere besten Ziegenkäse in Kombination mit den Hillinger Weinen aus dem Burgenland versprechen einen genussvollen Tagesausklang. Moderiert und vorgestellt werden die Weine vom Eingenuss Alzenau und die Käseauswahl von Monika Schudt. Natürlich gibt es ein alternatives Gericht und alkoholfreie Getränke. Für das Tagesprogramm und das Abendprogramm ist eine seperate Anmeldung erforderlich.

Das Schönste in Herrmannsdorf sind unsere Tiere! Bei dieser Führung besuchen wir zusammen unsere Schweine und Hühner.

Anmeldung bis Freitag 12 Uhr per Mail erlebnis@herrmannsdorfer.de oder telefonisch 08093/9094-0. Erwachsene 7 Euro, Kinder 3,50 Euro.

Bitte beachten Sie unbedingt unsere aktuellen Schutzmaßnahmen und Hygienevorschriften.

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Rund 150 Bäume mit 50 Jahren sind die Grundlage für naturtrüben Apfelsaft.

Wir laden Sie ein, unsere Streuobstwiese zu erleben! Rund 150 Bäume mit 50 Jahren sind die Grundlage für unseren naturtrüben Apfelsaft. Von Jakob Fischer über Florina bis zu Mostäpfeln. Bei einem Entdeckungsrundgang mit Kostproben erfahren Sie viel über diese Sorten. Außerdem haben Sie die Möglichkeit Äpfel selbst zu ernten.
Anfahrt bitte möglichst mit dem Fahrrad. Die Obstplantagen liegen an einer beliebten Fahrradstrecke zwischen der Wessobrunner Straße im Westen von Weilheim und der Unteren Dorfstraße in Polling-Oderding. Die Plantage liegt an der Tannstraße 1, Polling-Oderding an eine landwirtschaftlichen Weg. Es gibt kein Wohnhaus. Bitte folgen Sie den Hinweisschildern ab dort. Es sind weitere Streuobstwiesen in Weilheim und Umgebung geöffnet
Weitere Infos finden Sie in unserem Flyer mit Lageplan

Weitere Infos finden Sie in unserem

Wir freuen uns auf Sie!

Wir wandern vom Naturgarten „Hortus natura et cultura“ zur ca. 1 km entfernt liegenden Streuobstwiese. Geführt wird die Erlebniswanderung von der „fränkischen Hexe“ Andrea, die Erntedank nicht nur auf die Ernte der Früchte festlegt, sondern einen größeren Bogen spannt.
Was ist das Besondere an der Herbst-Tag-und-Nacht-Gleiche? Nicht nur die Sommer- und Wintersonnwende sind wichtige Jahresrhythmen, die in früheren Zeiten beachtet und gefeiert wurden.

Mit Geschichten, Spiel und Gesang wird die kleine Wanderung für die ganze Familie ein kurzweiliges Erlebnis.

Auf der Streuobstwiese wird es einen Quiz um das Wissen von besonderen vor Ort stehenden Obstbäumen geben.

Jeder Teilnehmer gewinnt!
Geschichten zu den Bäumen, Sträuchern und der Entstehung der Obstwiese, zu den Tieren, die sich angesiedelt haben lassen die Zeit schnell verstreichen …
… wieder zurück im Hortus natura et cultura warten schon Getränke, Apfelkrapfen, Bratäpfel und Stockbrot am Feuerteufel, Apfelmus und -kuchen auf die müden Wanderer.
Hier gibt es auch den Preis für die Teilnahme am Quiz.

Wir laden herzlich ein zu unserem Tag der offenen Tür! Mit Packraumbesichtigung, einer Bio-Ackerführung, und im Anschluss erwarten Sie Kaffee/Tee und feiner Bio-Kuchen.
Evtl. gibt es noch Apfelsaftpresse und andere Aktionen dazu!

Wir bitten um vorzeitige Anmeldung unter: 08265/733440

Es wird vom Naturgarten „Hortus natura et cultura“ zur ca. 1 km entfernt liegenden Streuobstwiese gewandert. Geführt wird die Erlebniswanderung von der „fränkischen Hexe“ Andrea, die Erntedank nicht nur auf die Ernte der Früchte festlegt, sondern einen größeren Bogen spannt.
Was ist das Besondere an der Herbst-Tag-und-Nacht-Gleiche? Nicht nur die Sommer- und Wintersonnwende sind wichtige Jahresrhythmen, die in früheren Zeiten beachtet und gefeiert wurden.
Mit Geschichten, Spiel und Gesang wird die kleine Wanderung für die ganze Familie ein kurzweiliges Erlebnis.
Auf der Streuobstwiese wird es einen Quiz um das Wissen von besonderen vor Ort stehenden Obstbäumen geben.
Jeder Teilnehmer gewinnt!
Geschichten zu den Bäumen, Sträuchern und der Entstehung der Obstwiese, zu den Tieren, die sich angesiedelt haben lassen die Zeit schnell verstreichen …

… wieder zurück im Hortus natura et cultura warten schon Getränke, Apfelkrapfen, Bratäpfel und Stockbrot am Feuerteufel, Apfelmus und -kuchen auf die müden Wanderer.

Ihre Anmeldung würde uns helfen, die Organisation wegen Corona zu erleichtern!

Wir verkosten aus unseren 450 alten Tomaten-Sorten ca. 10-15 und geben wertvolle Tipps zur Kultur im eigenen Garten oder dem Balkon. Die Veranstaltung ist gratis mit Bitte um eine Spende für die h-moll-Messe am 3.Oktober in St. Lorenz/Kempten.

Bio-Bauern bieten Ihre selbst erzeugten und verarbeiteten Produkte an!

Angeboten werden: Lagergemüse, Kartoffeln, Äpfel zum Lagern, Getreide, frische Vollkornbackwaren, frisches Gemüse und Obst, Käse, Bio-Rinder- Wurst und Schinken, Hanfprodukte, Kräutersalz, Türkränze, Stauden, Naturkosmetik, Kaffee und vieles mehr.

Wollten Sie schon immer mal unseren Bäckern während ihrer Arbeit über die Schulter schauen und sehen, wie unsere Backwaren entstehen?
Interessiert Sie unsere Unternehmensphilosophie oder haben Fragen zu unseren Produkten?
Dann kommen Sie in unsere neue Filiale!
Während unsere Baguettes im Ofen backen, steht Ihnen unser Bäcker mit seinem breiten und vielfältigen Wissen über unsere Bio-Produkte und der Herkunft der Rohstoffe gerne zur Verfügung.
Zum Abschluss dürfen Sie das frisch gebackene Baguette mit nach Hause nehmen und sich selbst von unseren Produkten überzeugen.

Wir bieten die Führung jeweils am Donnerstag, den 10.09., 17.09., 24.09. und 01.10.2020 an.

Die Teilnahme ist nur mit Anmeldung möglich.

Wir freuen uns auf Sie!

Wir bereiten leckere Gerichte Leckere Gerichte rund um das Lieblingsgemüse Tomaten zu! Dazu gibt es Erläuterungen zum Ökologischen Landbau und eine Kurzvorstellung des ökologischen Kloster- und Küchenkonzepts.

Räuchern mit heimischen Kräutern
Räucher-Wochenendkurs mit Marlis Bader
Sie lernen die heimischen Räucherkräuter, Harze und Gehölze und deren Anwendung in Brauchtum, Mythologie, Magie und Ritual kennen. Räuchern ist ein Werkzeug, um Wohnungen und Gebäude von Altlasten zu reinigen.

Fr. 25. 09. – Sa. 26. 09. 2020
Fr. 14:00 – 18:00 Uhr
Sa. 10:00 – 16:00 Uhr

weitere Informationen erhalten Sie hier.

Wir laden ein zu einer Mühlenführung in der Gailertsreuther Mühle! Die Besucher erleben, wie das Korn zu Mehl vermahlen wird und lernen die verschiedenen Getreide- und Mehlsorten kennen. Anschließend gibts frische Backwaren aus dem eigenen Mehl und die Möglichkeit im Mühlenladen einzukaufen.

Max. Teilnehmerzahl: 20 Personen

Am Samstag, den 26. September, findet von 8 Uhr bis ca. 14 Uhr am Griesplatz mittlerweile zum zehnten Mal der alljährliche regionale Bauernmarkt statt. Vor Ort erwarten Sie regionale Bio- und Konventionelle Anbieter von Lebensmitteln. Daneben gibt es viel Künstlerisches und Handwerkliches vom Bauernhof.

Zahlreiche Infostände von Organisationen wie dem Landesbund für Vogelschutz, dem Bund Naturschutz, der Arbeitsgemeinschaft bäuerliche Landwirtschaft sind vor Ort. Für Live-Musik ist gesorgt. Wie jedes Jahr gibt es ein attraktives Gewinnspiel mit vielen Sachpreisen. Hauptpreis ist dieses Jahr ein Einkaufsgutschein über 50 Euro von Naturgarten Schönegge.

Mitveranstalter ist der Bioland Streuobsthof Stöckl GbR

Coronabedingt kann heuer die Bewirtung leider nicht stattfinden. Der ÖDP-Ortsverband Mainburg hat wegen der Coronapandemie ein Hygienekonzept für den Markttag entwickelt: es ist unbedingt der Mund-Nasen-Schutz zu tragen, der Mindestabstand von 1,5 Meter einzuhalten und darauf zu achten, dass sich nicht größere Gruppen von Menschen bilden. Trotz dieser Einschränkungen lohnt sich natürlich der Besuch des regionalen Markttags auch dieses Jahr wieder.

Auf unserem Weg durch die Mitgliedsgemeinden Burgkirchen an der Alz und Garching an der Alz machen wir Halt an zwei spannenden Bio-Betrieben. Die Betriebsleiter zeigen uns ihre Höfe und laden danach zum Genießen der heimischen Bio-Produkte ein.

8:30 Uhr Treffpunkt am Rathaus der Gemeinde Burgkirchen

9:45 Uhr Ankunft an der Alztaler Hofmolkerei: Hofführung und Bio-Regionale Brotzeit

12:00 Uhr Abfahrt an der Alztaler Hofmolkerei

13:15 Uhr Ankunft am Blümlhof: Vorstellung der Solidarischen Landwirtschaft, Hofführung, Kaffee und Kuchen

15:00 Uhr Abfahrt am Blümlhof

15:30 Uhr Ankunft am Rathaus der Gemeinde Burgkirchen

Für die Hofführung und Brotzeit an der Alztaler Hofmolkerei ist ein Unkostenbeitrag von 8€ vor dem Start der Radltour bei unserer Projektmanagerin Amira Zaghdoudi zu bezahlen.

Der Blümlhof verzichtet auf einen Unkostenbeitrag, Spenden werden erbeten.

Getränke sind bitte in ausreichender Menge selbst mitzubringen.

Die Radltour findet nur bei schöner Witterung statt, bitte überprüfen Sie kurzfristig auf unserer Homepage ob die Veranstaltung stattfindet.

Wir empfehlen dem Wetter angepasste Kleidung.

Aufgrund der geltenden Corona-Bestimmungen müssen wir auf eine Anmeldung per Mail oder Post bestehen. Das Anmeldeformular finden Sie auf unserer Homepage unter folgendem Link https://www.oekomodellregionen.bayern/termine/radln-und-bio-geniessen-in-der-oeko-modellregion-inn-salzach  oder unter der Rubrik „Infomaterial“.

Außerdem bitten wie Sie darum einen Mund-Nasenschutz dabei zu haben.

Die Radltour wurde gemeinsam mit dem Tourismusverband Inn-Salzach geplant, vielen Dank an dieser Stelle für die Unterstützung.