Wie entsteht aus einem Bio-Korn ein Bio-Brot?

Wir zeigen unseren Besuchern eine informative Ausstellung zu allen Arbeitsschritten, die nötig sind um aus einem Korn ein Brot zu backen. Von der Aussaat und dem Wachstum des Getreides mit Informationen zu Urgetreidesorten, über die Verarbeitung, Reinigung, Entspelzung und Vermahlung des Korns zu Mehl, bis schließlich zum Backen eines Brotes mit Sauerteig.

Die Ausstellung ist geöffnet am Montag, Freitag, Samstag und Sonntag, jeweils von 9-18 Uhr

10 Jahre AUGUSTE. 10 Jahre nachhaltiges, regionales, faires und ökologisch korrektes Junk und Soulfood: Burger, Pommes, Salate und vieles mehr. WIR FEIERN! Während den gesamten Bio-Erlebnistagen gibt es für jeden Gast mit dem Codewort “BIOERLEBNISTAGE” eine kostenlose Vor- und Nachspeise zum Essen. Schaut auf fb.com/premiumjunkfood für mehr Infos.

Erfahren Sie mehr über die Lieferanten aus Bayern und gewinnen Sie mit etwas Glück tolle Preise.
Mehr Infos unter www.denns-biomarkt.de/bayern

Aufgrund der Wettervorhersage muss die Veranstaltung leider abgesagt werden.

Auf unserem  Bio-Erlebnis-Bauernhof gibt es aber das Ganze Jahr jede Menge zu entdecken. Sie können mit Ihren Kindern Urlaub auf dem Bauernhof machen und Bio aus Bayern live erleben.

https://www.bauernhof-urlaub.com/ferienhof/biohof-neihausmo-boebing-pischlach/#content

Wir freuen uns auf Sie. 

Zusammen mit unseren regionalen Bäuerinnen, Bauern und Lieferanten stellen wir Ihnen Obst, Gemüse, Fleisch und viele weitere Delikatessen in Bio-Qualität aus Franken vor. Probieren Sie Kürbismarmelade und Hanföl, Apfelsecco und Brausewein, Äpfel und bunte Karotten.

Jeden Tag etwas anderes. Wir freuen uns auf Sie.

Erschmecke aus 15 Sorten Bio-Tomaten deinen Liebling. Wir bieten spannende Informationen zu den einzelnen Sorten. Anschließend könnt ihr in unserer Bio-Gärtnerei die Samen auch erwerben.
Die Verkostungen sind frei. Wir bitten um Anmeldung.

Besuchen Sie Rapunzel und blicken Sie bei einer Betriebsführung hinter die Kulissen bei der Herstellung von ökologischem Nussmus, Müsli und Co.

Warum Rapunzel Rapunzel heißt, warum es die Schoko-Haselnuss-Creme Samba überhaupt gibt und wie die Rapunzel-Produkte hergestellt werden – dies und viele weitere Details verraten die Kolleginnen und Kollegen bei der Besichtigungstour durch die Produktion und das Rapunzel-Museum in Legau. Zum Abschluss gibt es im neuen gestalteten Casino selbstgemachten Kuchen & Kaffeespezialitäten.

Anmeldung unter: Tel. +49 (0)8330/529-1151 (Vorherige Anmeldung ist erforderlich).

Jugendliche/Erwachsene: 10,-€ (inkl. 1 Kaffee und 1 Kuchen) Kinder unter 14 Jahre zur Betriebsführung frei.

Bio-Landwirte bieten ihre selbsterzeugten Produkte an: Kartoffeln, Feldgemüse und Getreide zum Einlagern, aber auch Käse, Wurst, Eier, Honig, Öle, Feingemüse, Obst, Kaffee, Backwaren, Kräutersalz, Stauden und Türkränze  uvm.

Leckere Bio-Pizza und Bio-Flammkuchen direkt aus unserem Holzbackofen!
Schauen Sie der Pizzabäckerin über die Schulter und genießen sie ofenfrische Pizza in unserem gemütlichen kleinen Biergarten. Unser Hofladen mit eigenen Bioprodukten wie selbstgemachtem Ziegenkäse, Fleisch und Wurstspezialitäten vom eigenen Galloway-Rind, Duroc-Schwein und Damwild lädt zum Verweilen ein.
Kinder können unsere Spielgeräte am Hof nutzen oder die Tiere Streicheln und beobachten.

Kurzweilig, informativ, kritisch und immer mit einer Prise des bayrischen Humors. Wer seine bayrische Heimat liebt, sollte sich diesen Film unbedingt ansehen.

Vorgestellt werden Landwirte, Gärtner, Imker, Bäcker, und Sprecher kritischer Organisationen, die Alternativen aufzeigen, die – so die Überzeugung und die Botschaft des Filmes und seiner Macher – ein gutes Beispiel für die gesamte Landwirtschaft sein könnten: sozial gerecht, ökologisch durchdacht und umweltschonend.

Kostproben bunter Gemüse-Raritäten

Besuchen Sie uns am Bauernmarkt in Hilpoltstein an unserem Aktionsstand.
Wir stellen Ihnen rare Gemüsesorten wie z.B. Palmkohl, Steckrüben oder Haferwurz etc. vor.

Verkosten Sie diese und erfahren Sie spannende Hintergrundinformationen zu diesen alten Gemüsesorten.

Wir laden Sie herzlich zu einem Sonderstand vor unserer Filiale ein. Neben vielfältigen Informationen zur Öko-Landwirtschaft informieren wir Sie auch über die Besonderheiten bei unseren Naturlandbroten. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, die leckeren Brote zu probieren und zu erwerben.

25 Jahre Ökologische Landwirtschaft auf dem Schedlbauernhof stehen ganz im Zeichen der Biodiversität und Artenvielfalt.

Auf dem Familien-Nachmittag haben Kinder und ihre Eltern viel Spaß beim Basteln der Wildbienen-Hotels.
In einem Vortrag zeigt die Diplom-Biologin Christina Putz Möglichkeiten auf, wie Verbraucher auch im eigenen Garten mehr für die Umwelt tun können.
Auf einer Führung erleben Sie, wie auf dem Schedlbauernhof die Vielfalt der Pflanzen und Tiere gefördert wird.

In Zusammenarbeit mit dem Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten Regen stellen wir Ihnen den Biodiversitäts-Rucksack mit einigen Lernstationen vor.

Sei dabei wenn uns die mobile Hofkäserei besucht und wirf einen Blick über die Schulter des Käsers während der Herstellung von unserem Bio-Bergkäse. Wir laden euch ein beim Käseanschnitt den jungen Bergkäse vom Frühsommer zu probieren.

Haderner, das ist Bio-Bier aus München-Hadern – bayerisch, süffig und authentisch. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen einer authentischen Bier-Manufaktur und probieren Sie naturtrübe und unfiltrierte Bio-Biere. Eintritt frei.

Brauereiführung und Braukurse online buchbar unter www.haderner.de

Besuchen Sie unseren Hof und erfahren Sie mehr über unsere Bio-Mutterkuhhaltung und die Kälber. Wir beobachten unsere Gänse und Hühner und schauen uns das Getreide an. Außerdem zeigen wir Ihnen den Obstgarten sowie die Blühstreifen am Feldrand.

Erleben Sie den Bio-Bauernhof eines Bio-Pioniers. Jeden Freitag ab 15:00 während der Bio-Erlebnistage. Wir freuen uns auf Sie.

(Sollten Sie an den Freitagen keine Zeit haben: Rufen Sie gerne an und wir finden eine Möglichkeit, wie Sie uns besuchen können. )

Wieder Verantwortung übernehmen für die Kulturlandschaft vor der eigenen Haustüre und für die eigene Ernährung – darauf zielt das Prinzip der Solidarischen Landwirtschaft ab. Weg von anonymisierten Lebensmitteln, hin zu einer echten Begegnung mit dem, was uns täglich nährt und mit den Menschen, die unsere Lebensmittel produzieren.

Das hat sich auch Familie Jörg zum Ziel gesetzt und betreibt seit 2016 eine solidarische Landwirtschaft auf ihrem Biolandbetrieb in Durach. Inzwischen haben sich ca. 120 Familien als Mitglieder zusammen gefunden, die sich mit den Jörgs die Ernte und das unternehmerische Risiko teilen. Die Mitglieder leisten einen Beitrag für eine zukunftsfähige biologisch-regionale Landwirtschaft und dürfen als Gegenleistung miternten und erhalten regelmäßig frisches Bio-Gemüse direkt vom Hof.           
Mehr über diese „gemeinschaftlich getragene Landwirtschaft“ erfahren Sie bei einer spannenden Hofführung und Felderbegehung mit Familie Jörg. 

An diesem Tag ist zudem Abholtag für die Solawikisten – eine wunderbare Gelegenheit für Sie den genauen Ablauf vor Ort kennen zu lernen.   
Auch der kulinarische Aspekt kommt nicht zu kurz: bei einer Kostprobe verschiedener Gemüsesorten können Sie sich vom Geschmack und von der Frische des heimischen Gemüses überzeugen und im Anschluss den Tag bei Kaffee und Getränken ausklingen lassen.

·       „Gourmet-Vital“ – mit gesunder Ernährung zu mehr Lebensfreude.
Gourmet Vital ist eine vorwiegend regionale, saisonale Bio-Genussküche nach den LANGLEBENS-LEHREN alter Weltkulturen und heimischen Gesundheitslehren.

Seit über 15 Jahren befasst sich Werner Langbauer mit gesunder Ernährung und ist viel gereist um Langlebens-Kulturen und ihre Ernährung kennen zu lernen.

Die Quintessenz daraus ist Gourmet Vital, jedoch mit dem Fokus auf biologische und regionale Produkte.

Hochwertige Bio-Landwirtschaften und feine Manufakturen liefern die hochwertigen “Lebens-Mittel” als wahre Mittel zum Leben, für eine Vitalküche; die nicht nur den Gaumen sondern Körper, Geist und Seele im höchsten Maße erfreut und nährt.

I    Inkl. Biovital-Snack und Unterlagen
Attraktive Vielfalt mit Vegan/Vegetarisch | höchste Bekömmlichkeit aller Speisen | Lösung für Unverträglichkeiten | regional | Saisonal | Nachhaltig

Das einzige Theater der Welt für heimische gefährdete Tierarten.
Artgerechte Unterhaltung, nicht nur für Erwachsene…

Die Zeiten in denen Forschungsergebnisse in universitären Bibliotheken verstauben sind vorbei! Das sinnliche Bühnenabenteuer verflicht handfeste Wissenschaft, praktische Feldforschung und tiefe Einblicke in tierische Zusammenhänge zu einem theatralischen Ganzen und weckt Neugierde für die wilde Tierwelt Europas.
In einer Handvoll fruchtbarer Erde stecken mehr Lebewesen, als es Menschen auf der Welt gibt.

Eintritt: 5 Euro
Nähere Infos zum Stück unter http://brehms-tierleben.com
Die Veranstaltung ist ein Kooperationsprojekt mit der Ökomodellregion Isental und der Liefergemeinschaft der Barnhouse-Bauern. Eine Reservierung ist empfehlenswert.

Kartenbestellungen per Telefon, Telefax oder E-Mail sind – bei freier Platzwahl – erwünscht. Die Karten können entweder direkt abgeholt oder gegen Portoentgelt zugesendet werden; Restkarten sind an der Abendkasse erhältlich.

Wir laden Sie herzlich zu unserem Weinseminar ein!

Zusammen wird unterschieldicher Bio-Wein verkostet. Dazu erfahren Sie mehr über die Serviertempertur, Gläserwahl, Wein und Essen. 

Außerdem erklären wir Ihnen, wie Wein beurteilt wird. (Punkteschemen, Kriterien)

Wir freuen uns auf einen spannenden Austausch mit Ihnen.

Feiert mit uns unser 15 jähriges Firmenjubiläum! Es erwarten euch viele Angebots Aktionen und Kostproben. Außerdem werden z.B. unser Bio-Öl-Lieferant und weitere Firmen vor Ort sein um ihre Produkte verkosten zu lassen und euch Informationen zur Herstellung zu geben. 

Bäckermeister Dieter Popp erzählt ihnen Wissenswertes über ökologischen Anbau, Verarbeitung, Gesundheit und ein besser Lebensgefühl.

Anschließend können sie selbst Hand anlegen und erfahren:

-wie stellt man ein Brötchen her oder wie wird ein Hörnchen gewickelt, wie lange braucht ein Brot, bis es bei uns zuhause auf dem Tisch landet und vieles mehr….

Danach dürfen Sie sich ihre selbst gefertigten Leckereien bei einem Kaffee schmecken lassen.

Zusatzstoffe sind heutzutage in allen Lebensmitteln erlaubt, wir möchten ihnen zeigen, dass es auch anders geht!

Ausgewählte Hersteller und Erzeuger präsentieren Ihr Unternehmen in Bezug zu Ihren Werten, Idealen und Traditionen.

Lernen Sie die kulinarischen, in der Ökomodellregion beheimateten Produkte kennen:
auf dem Bauernmarkt in Waging am See, beim Besuch bei Obstbrenner Franz Gramminger, dem Bio-Betrieb der Familie Kecht und dem Biokreis-Betrieb von Simon Angerpointner.

ab 8:30 Uhr – Treffpunkt am Bauernmarkt in Waging
Der Bauernmarkt an der Tourist-Info in Waging hat frische regionale und z.T. biozertifizierte Produkte im Angebot. Wir beginnen den Tag gemeinsam mit einem gemütlichen Frühstück auf dem Bauernmarkt. Zugreisende aus Traunstein stoßen um ca. 9.15 Uhr zu uns dazu, um 9.30 Uhr brechen wir pünktlich auf und radeln am See entlang nach Mauerham bei Taching.
10:15 Uhr – Besuch beim Obstbrenner Franz Gramminger in Mauerham
Der junge Betriebsleiter Franz Gramminger wird uns durch seine Brennerei und seinen Obstgarten führen, die seit 2019 biozertifiziert sind. Diesen Herbst kommt der erste Bioschnaps zum Ablagern in die Fässer. Anschließend genießen wir eine Schnapsverkostung, bevor es mit einem kurzen Zwischenstopp an der Bäckerei Wenig – bioteilzertifiziert seit diesem Jahr – weitergeht an die Nordspitze des Tachinger Sees.

11:15 Uhr – Weiterfahrt nach Tengling
zur Wallfahrtskirche St. Coloman
12:00 Uhr – Besichtigung der Kirche St. Coloman bei Tengling
Sigi Müller, Buchautor und Kenner der Heimatgeschichte, stellt uns die Besonderheiten der Kirche St. Coloman in Tengling vor. Im Anschluss stärken wir uns mit einer Brotzeit mit bäuerlichen Produkten aus der Ökomodellregion und genießen die einmalige Lage mit dem schönsten Blick über den Tachinger See.
13:00 Uhr – Weiterfahrt nach Jakobspoint zum Biobetrieb der Familie Kecht

13:45 Uhr – Besuch des Biobetriebs von Familie Kecht in Jakobspoint
Anneliese und Sepp Kecht leiten einen klassischen Bio-Milchviehbetrieb. Familie Kecht ist beteiligt am „Waginger See Kas“ und lässt über die mobile Käserei Chiemgau frisch gemolkene Milch direkt ab Hof verkäsen.
14:30 Uhr – Weiterfahrt nach Taching
zum Biokreis-Betrieb von Simon Angerpointner
15:15 Uhr – Besuch bei Simon Angerpointner
Simon Angerpointner gehört zu den heimischen Biopionieren und war Vorreiter beim Anbau von Laufener Landweizen, einer alten und sehr extensiven Spezialität aus dem Rupertiwinkel. Er führt uns durch seine historische Tachinger Mühle und informiert uns zur Geschichte seines Hofs.

16:00 Uhr – Rückfahrt nach Waging
16:30 Uhr – Einkehr und Ausklang im Strandkurhaus Waging
Das Strandkurhaus in Waging ist seit 2018 Teil des Biowirtenetzwerks am Waginger See. Zum Abschluss unserer Biogenussradltour lassen wir uns dort einen Bioburger schmecken und lassen den Tag gemütlich ausklingen.
Zugabfahrt: Waging-Traunstein: 16:50 oder 18:50 Uhr

KOSTEN UND ANMELDUNG
16,-€ pro Person für Erwachsene (Kinder bis 14 Jahre frei): inkl. Radführerin, 4 Führungen, 2 x Verkostung und 1 x Biobrotzeit; ohne Frühstück und Bioburger.

Anmeldung bis 23.09., unter oekomodellregion@waging.de oder ab September unter Tel. 08681 4005-37 (telefonisch erst ab September möglich, oder auf den AB sprechen)
  
Bitte Vorauskasse unter dem Stichwort „Biogenussradltour“ auf folgendes Konto:
IBAN DE61 7105 2050 0000 3200 69
 
Radtourenführerin: Diana Linner. Bitte wetterfeste Kleidung, Getränk und Helm mitnehmen! Die Tour findet bei jedem Wetter statt.

Im Herbst begegnet uns die gesamte Fülle an heimischem Gemüse und Obst. Mit ihren intensiv leuchtenden Farben bringen sie Abwechslung auf unseren Teller und sind nicht nur fürs Auge eine wahre Freude. Aus Steckrüben, Pastinak und Co. lassen sich wohltuende Speisen zubereiten, die uns auf allen Ebenen nähren und für den anstehenden Winter stärken. Alte Gemüsesorten eignen sich zudem hervorragend für eine „artgerechte Ernährungsweise“.    
Was bedeutet überhaupt artgerechte Ernährung für den Menschen? Was braucht unser Körper in der jeweiligen Jahreszeit? Was gilt es bei der Zubereitung zu beachten? Wie können wir uns mit einer saisonal und regional angepassten Ernährung optimal versorgen?                                           
Freuen Sie sich auf einen besonderen Bio-Kochkurs, der  all Ihre Sinne ansprechen wird. Susanne Hackenberg begleitet Sie mit ihrer langjährigen Erfahrung und ihrem umfangreichen Wissen bei der Zubereitung des Menüs. Axel Hüttenrauch, Inhaber der Ökoase weiß viel über die Herkunft und den ökologischen Anbau heimischer Gemüsesorten zu erzählen.

Im Preis inbegriffen ist ein vielfältiges Herbstmenü einschließlich Dessert, Rezepte, eine kleine Infomappe und viele Hintergrundinfos zu einer ökologischen, regional-saisonalen Ernährungsweise.

Bio-Landwirte bieten ihre selbsterzeugten Produkte an: Kartoffeln, Feldgemüse und Getreide zum Einlagern, aber auch Käse, Wurst, Eier, Honig, Feingemüse, Obst, Kaffee, Backwaren, Kräutersalz, Stauden und Türkränze uvm.

Bio-Kartoffeln vom Feld selber klauben. Ein Erlebnis für Jung und Alt. Sie kaufen von uns Kartoffelsäcke (12,5 kg), die Sie dann selber befüllen können. Wir roden die Kartoffeln aus der Erde und stellen Eimer und Schubkarren zur Verfügung.

Die Kunden der vergangenen Jahre sind begeistert vom Geschmack und der Qualität der Kartoffeln. Die Ernte ist besonders schonend, deshalb sind die Kartoffeln sehr gut haltbar. Wir haben die Sorte Agria (vorwiegend festkochend) angebaut.

Wo:  Feld in Osing bei Laufen.

Anfahrt über B20, von Laufen kommend, nach 1 km abbiegen in Richtung Osing oder Kraller Kiesgrube, der Straße folgend, ca. 1 km Feld bei Osing. Der Weg ist beschildert.

Viel Spaß beim Sammeln!

Wir haben seit nunmehr 2 Jahren eine kleine Herde Shropshire Schafe in unserem Weinbergen. Unsere vierbeinigen Kollegen sind nützliche Helfer wenn es darum geht, die Begrünung – gerade zwischen den Weinstöcken – nicht zu hoch werden zu lassen. Dass es nicht nur um diese doch eher praktische Punkte geht, werden wir vor Ort erklären.  Eine Bio-Brotzeit im Weinberg zusammen mit einer kleiner Weinprobe runden den Tag ab.

Bio-Saatgut-Tauschbörse im Oberland

Jedes  Korn ist willkommen, den die Erhaltung der Sortenvielfalt ist ein wichtiger Beitrag zum Erhalt unserer Kulturlandschaft. Wir setzten uns ein für die Vielfalt und den Erhalt vieler vom Aussterben bedrohter Arten. Die Tauschbörse ist frei von Hybridsaatgut sowie von gentechnisch verändertem Saatgut! 

Wir treffen uns in den Räumen der Ökokiste Reichersbeuern.

Wir stellen in unserem Bistro eine kleine Wurstmanufaktur auf und produzieren dort direkt vor Ihren Augen unsere Bio-Bratwürste (aus hygienetechnischen Gründen macht dies unser Metzgermeister). Sie geben uns Ihren Wunsch an Kräutern und Gewürzen und wir stellen Ihnen Ihre eigene Bratwurst her, die Sie dann mit nach Hause nehmen können.

Hergestellt werden die Bratwurst-Sorten: Classic, Chili, Kalb und Lamm.

An diesem Tag wollen wir mit den Kindern in unseren Bio-Weinberg gehen.

Wir ernten Trauben, pressen den eigenen Saft und füllen ihn in Flaschen.

Nach einer Stärkung gehen wir in den Weinkeller und sehen nach den Fässern.

Kinder zwischen 6 und 10 Jahren erfahren durch einen Tag auf dem Naturland Bio-Bauernhof hautnah, wie vielseitig die ökologische Landwirtschaft ist. Sie erleben, wie viel Arbeit und Leidenschaft dazugehört, damit am Ende des Tages gutes Brot, frische Eier und leckeres Gemüse auf dem Teller liegen. Am 28. September fahren Kinder aus München auf den Brothof Strauß.

Anmeldung und weitere Infos unter https://sw-stiftung.de/projekte/entdecke-den-biobauernhof

„Entdecke den Bio-Bauernhof“ ist ein Kooperationsprojekt von der Sarah Wiener Stiftung, dmBio und Naturland – Verband für ökologischen Landbau e.V. und bringt Kindern durch praktische Erlebnisse die Herkunft, Erzeugung und Verarbeitung von Lebensmitteln näher.

Auf unserem bunten Erntedankmarkt am 28. und 29. September finden Sie Kunsthandwerk und Brauchtum, Vorführungen traditioneller Handwerke, Bio-Klosterschmankerl, historische Traktoren uvm. Wir laden Sie ein zu Führungen & Besichtigungen der biologisch bewirtschafteten Klosterbetriebe,  außerdem gibt es ein tolles Kinderprogramm.
Die Teilnahme am Chorgebet der Mönche ist möglich.

An den Regional- und Umwelttagen (28. & 29. September) verwandelt sich der Alte Markt in Kelheim wieder in ein Bio-Dorf. 

Unterhaltsam, informativ und gesellig – so werden wir den Alten Markt in Kelheim ein Wochenende lang gestalten.

Von den Bio-Landwirten erfahren die Besucher viel über die Arbeit und das Leben auf dem Bioland-Bauernhof und was hinter dem Ökolandbau steckt. Tiere zum Anfassen und eine musikalische Umrahmung runden das Programm ab. Kulinarisch
verwöhnt werden die Besucher mit Bio-Köstlichkeiten von Bioland-Bauern aus der Region. Neben den zahlreichen Aktionen der Bio-Bauern kann man sich an diesen Tagen in Kelheim auch zu Umweltthemen wie Energiewende, FairTrade oder Ressourcenschutz informieren. Zudem präsentieren sich in der Altstadt von Kelheim lokale Initiativen, die mit frischem Wind Themen wie Regionalität und Heimat aufleben lassen. Kurzum: Auf den Regional- und Umwelttagen präsentiert der Landkreis Kelheim eine regionale Verbrauchermesse mit einer großen Palette an Umwelt – und Nachhaltigkeitsthemen.  

An allen Samstagen im Aktionszeitraum: Betriebsbesichtigung des Gemüsefee-Lieferservices, Einkaufsmöglichkeit ab Lager von regionalen Lagererzeugnissen, wie Äpfel, Kartoffel, sonstiges Feldgemüse. Anmeldung erforderlich, damit ausreichend Ware vorhanden ist und jeder die Produkte verkosten kann.
Gegenüber befindet sich der Besucherpark mit Cafe der Confiserie Dengel.
Weitere Einkaufsmöglichkeiten bieten der Regionalladen “Genuss von Dahoam” in Zainach 15 sowie der Genießer Laden der Confiserie Dengel am Eckfeld 18.

Die Gemüsefee freut sich auf Ihre  Anmeldung!

Bei dieser Führung wird auf 30 Jahre Bioland-Milchkuhhaltung zurück geblickt. Der Biolandbetrieb ist einer der Pioniere im Landkreis Haßberge, der viele Höhen und Tiefen erlebt hat. Gezeigt wird, wie die Kühe gehalten werden, woher das Futter kommt, was die Unterschiede zur konventionellen Kuhhaltung sind und welche Vorteile der Verbraucher, die Tiere und die Umwelt von dieser Art der Tierhaltung haben. Diese Veranstaltung findet in Kooperation mit der vhs
Eltmann im Rahmen der Bio-Erlebnistage statt.

Gehen Sie mit dem Biowinzer auf Entdeckungstour. Bei einer gemeinsamen Weinbergwanderung verkosten Sie die Weine inmitten des Entstehungs-Weinbergs und lernen allerhand Wissenswertes über das Thema Bio-Wein.

Wir freuen uns auf Sie!

Pestizide! Überall auf der Welt sind sie auf dem Vormarsch. Überall? Nein! Das von unbeugsamen Vinschgern bewohnte Dorf Mals in Südtirol am Rande des größten Apfelbaugebiets hört nicht auf, diesem Eindringling Widerstand zu leisten…

Die Malser sind wild entschlossen: Ihr Dorf soll zur ersten Gemeinde Europas werden, die den Einsatz von Pestiziden in der Landwirtschaft verbietet. Ein ungleicher Kampf beginnt: hier die 5000-Seelen-Gemeinde, angeführt von einem Dutzend charismatischer Querdenker, dort eine übermächtige Allianz aus Bauernbund, Landesregierung und Agrarindustrie. Widerstand säen und wachsen lassen!

Ein Film in Kooperation mit der vhs Zeil und dem Demeter Hof Dünninger.

Anmeldung
und Kartenreservierung:
Tel. (0 95 24) 16 01

Sonntag, 29.09.19, Veggie-Demeter-Frühstück ab 9.30 Uhr, Film 10.30 Uhr, € 15,00 (Film
und Frühstück)

Ort: Capitol-Theater
Zeil, Untere Scheuerngasse 5, 97475 Zeil a. Main

Schauen Sie am Tag der offenen Tür am Naturland Hof Pirtsch hinter die Kulissen. Bestaunen Sie unser vielseitiges Angebot auf der Bio-Obstwiese mit mehr als 100 Apfelsorten, sowie Bio-Obst und -Säften, Hauswurz, Sedum- und Steingartengewächse. Erfahren Sie bei einer von mehreren Führungen durch den Obstgarten alles Wissenswerte über Bio-Obstanbau vom Obstbauern direkt.
Im Anschluss warten regionale Bio-Schmankerl im Wintergarten-Hofcafe oder unter den Bäumen: Kaffee, Kuchen, Bio-Apfelsaft. Unser Bio-Obst und unseren Bio-Saft können Sie gerne auch mitnehmen.
Die Veranstaltung ist wetterunabhängig. Größere Gruppen melden sich bitte telefonisch unter: 09606/914263 an.

Auf unserem bunten Erntedankmarkt am 28. und 29. September finden Sie Kunsthandwerk und Brauchtum, Vorführungen traditioneller Handwerke, Bio-Klosterschmankerl, historische Traktoren uvm. Wir laden Sie ein zu Führungen & Besichtigungen der biologisch bewirtschafteten Klosterbetriebe,  außerdem gibt es ein tolles Kinderprogramm.
Die Teilnahme am Chorgebet der Mönche ist möglich.

An den Regional- und Umwelttagen (28. & 29. September) verwandelt sich der Alte Markt in Kelheim wieder in ein Bio-Dorf. 

Unterhaltsam, informativ und gesellig – so werden wir den Alten Markt in Kelheim ein Wochenende lang gestalten.

Von den Bio-Landwirten erfahren die Besucher viel über die Arbeit und das Leben auf dem Bioland-Bauernhof und was hinter dem Ökolandbau steckt. Tiere zum Anfassen und eine musikalische Umrahmung runden das Programm ab. Kulinarisch
verwöhnt werden die Besucher mit Bio-Köstlichkeiten von Bioland-Bauern aus der Region. Neben den zahlreichen Aktionen der Bio-Bauern kann man sich an diesen Tagen in Kelheim auch zu Umweltthemen wie Energiewende, FairTrade oder Ressourcenschutz informieren. Zudem präsentieren sich in der Altstadt von Kelheim lokale Initiativen, die mit frischem Wind Themen wie Regionalität und Heimat aufleben lassen. Kurzum: Auf den Regional- und Umwelttagen präsentiert der Landkreis Kelheim eine regionale Verbrauchermesse mit einer großen Palette an Umwelt – und Nachhaltigkeitsthemen.  

Sie sind herzlich willkommen zu unserer Infoveranstaltung zum ökologischen Landbau mit Hackgerät und Striegel. Die Veranstaltung findet im Rahmen des Neudorfer Herbstmarktes statt. Neben vielen spannenden Informationen wird es für die Kinder ein Mühlenrad geben.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen.

Sie sind herzlich eingeladen zu unserem Hoffest auf dem Milchschafhof mit Marktständen von Bio-Direktvermarktern!

Wir bieten unseren Besuchern Vorführungen und Mitmachaktionen rund ums Schaf, vom Weben, Kardieren, Filzen und Spinnen bis hin zur Ausbildung zum Kirwabetzenführer. Desweiteren können Sie unseren Hof und die Felder besichtigen.

Für das leibliche Wohl sorgen wir mit Speisen vom Bio-Lamm, unter anderem mit Bratwürsten, Leberkäse und Braten. Außerdem kommt die Biokäserei Wohlfahrt, die unsere Milch verkäst, und bietet ihre Spezialitäten an. Nachmittags gibt es Kaffee und Kuchen.

Lohnkelterei und Schaukeltern, Streuobstbau
Obstbaumschnittberatung

Wissel`s mobile Kelterei auf dem Ökomarkt in Aschaffenburg (Schlossplatz).
“Dein Obst ist Dein Saft”: Schaukeltern für haltbaren Fruchtsaft!
Schauen Sie vorbei und lernen Sie, wie gekeltert wird. Was ist der Unterschied zwischen Süßmost, Apfelsekt und Apfelweinspezialitäten?

Sie können Ihre eigenen Äpfel zum Saften mitbringen. Wir verkaufen aber auch Kahlgründer Streuobstsäfte, Fruchtaufstriche und Obst- und Obsterzeugnisse aus eigenem Bioland Streuobstbau. Zusätlich gibt es Streuobst Apfelweinbücher und wir erklären Ihnen Obstbaum-Holzleitern sowie Obstbaum Schnittwerkzeuge und weitere Infos und Tipps zum Kellereihandwerk der Apfelweinherstellung und den Apfelweinspezialitäten mit ‘sauren Früchten’. Außerdem wird es eine Streuobst-Beratung geben.

16. Aschaffenburger ÖKOMARKT des BUND Naturschutz – regional, saisonal, bio und fair!

Viele Stände laden zum Besuchen, Staunen und Schlemmen ein. Kinder können an vielen Mitmachständen schnitzen, basteln und ihren Apflesaft selber pressen. Das Angebot reicht von Naturkostwaren (Obst und Gemüse aus dem Bioanbau), Eine-Welt-Kaffee, Fairtrade-Artikel, sanfte Kosmetik, Vollholzprodukte bis zu Kunsthandwerklichem aus Naturmaterialien. Für das leibliche Wohl wird in bewährter Weise gesorgt mit Bio-Bratwürsten, veganen und vegetarischen Speisen, als auch vielen Ökokuchen von den vielen Kuchenbäckerinnen gespendet. Dazu werden Ökobiere, Öko-Weine, Bionaden und Schlaraffenburger Apfelsaft ausgeschenkt. Wie in jedem Jahr freuen wir uns auf viele Besucher, die damit unsere vielen Aufgaben im Naturschutz unterstützen.

Beim „Bluegrass Brunch“ überraschen wir Sie mit leckeren Spezialitäten aus den Appalachen, sowie
hausgemachten Aufstrichen, herzhaften Snacks, vegetarischen und veganen Spezialitäten, Suppe und süßen
Köstlichkeiten.

Musikalisch geht die Reise diesmal in die USA.
Shoe’s Bakery ist ein akustisches Folk Duo aus Mühldorf a. Inn. Mit Mandoline, Gitarre, Banjo und
zweistimmigen Harmoniegesang bieten die beiden Schuhbeck Brüder Johnny und Basti dem Zuhörer ein
Klangbild, das seinen Ursprung unter anderem in der traditionellen Musik der Appalachen hat. Mit gefühlvollen
Songs, von Liebe und Melancholie, von Natur und vom Alltag fangen Shoe’s Bakery die Stimmung eines
Nachmittags ein, an dem man auf der Veranda sitzt, gemeinsam musiziert und sich wohlfühlt. Die Schuhbecks
wollen ihre Zuhörer aus dem Alltagsstress abholen und in vergangene Zeiten entführen.

Eine Veranstaltung im Rahmen der Bio-Erlebnistage und zum Tag der Regionen

Treffpunkt: Demeterhof
Dünninger, Im Steig 1, 97461 Hofheim OT Goßmannsdorf

Bitte beachten: um Anmeldung bis 22.09.19
im UBiZ oder unter Tel. 09523/950619 oder info@demeterhof-duenninger.de wird
gebeten

Bio-Lebensmittel, Kunst & Handwerk und vieles mehr aus den Höhenberger Werkstätten garniert mit herrlicher Bio – Verköstigung.

Auch diesesJahr lädt die Lebensgemeinschaft Höhenberg wieder zu ihrem beliebten Michaelimarkt ein.

Dabei präsentieren die Höhenberg Werkstätten (WfbM) mit ihrer Demeter-Landwirtschaft, -Gärtnerei, -Bäckerei und -Käserei und auch zahlreiche weitere Aussteller die ganze Palette ihrer Produkte: von handgeschnitzten Holzschalen, Bio-Honig, bunten Bienenwachskerzen, Fackeln und luftigen Filzgirlanden über Schmuck und Musikinstrumente bis zu Figuren, Flechtwerk und Keramik bietet sich dem Besucher eine bunte Vielfalt an kunsthandwerklichen Erzeugnissen, ergänzt durch einen Bücherstand mit antiquarischen Werken und Kulinarisches aus der
Höhenberger Manufaktur.

Es bietet sich den Besuchern die Gelegenheit, vor Ort bei der Herstellung des leckeren Höhenberger Bio-Apfelsaftes dabei zu sein. Ein Angebot, das besonders für Familien von Interesse  sein dürfte. Denn alle Kinder, die Lust dazu haben, sind herzlich eingeladen, sich beim Sortieren, Waschen, Schreddern und Pressen der Äpfel zu beteiligen – und als krönenden Abschluss natürlich denfrischgepressten Saft zu probieren!

Die Höhenberger Küche sorgt wie immer bestens für Ihr leibliches Wohl; neben warmen Mahlzeiten gibt’s auch Kaffee und Kuchen, serviert von unserem Café-Team.

Also, auf zum Höhenberger Michaelimarkt!

Wir freuen
uns auf Ihren Besuch!

Seit 20 Jahren ist der Schlickenrieder-Hof ein Archehof.

Um 13:00 findet eine Hofführung statt. Wir stellen Ihnen unseren Arche-Betrieb vor und der Chef erzählt spannendes zum Hof und zur Erhaltung biologischer Vielfalt. Außerdem zeigen wir Ihnen unsere besondere Rasse der Murnau Werdenfelser Rinder.

Wir freuen uns auf Sie!

Wir laden Sie herzlich zu unserem Hof- und Erntedankfest 2019 ein. Zusammen besichtigen wir unseren Acker, wir zeigen Ihnen unseren Packraum und am Pflanzmarkt haben Sie die Möglichkeit diverse Pflanzen zu erwerben. Lernen Sie die “Frische Kiste” kennen und entspannen Sie bei Kaffee und Bio-Kuchen.

Wir freuen uns auf Sie!

In den Arkaden vor unserer Filiale möchten wir Ihnen heute unsere neuen Biobackwaren vorstellen und diese verköstigen. In Kooperation mit der Landshuter Meyermühle wird es neben Informationen zum ökologischen Landbau auch ein Glücksrad mit Gewinnspiel geben. Wir freuen uns auf Sie!

An zwei Tagen gibt es auf unserem Bio-Hof ein buntes Programm für Jung und Alt:

Mittwoch, 2.10. : Kommen Sie zu unserer Kürbisnacht in den mit Kürbissen gestalteten Hof. Lassen Sie sich verwöhnen von der Kürbis- und Kartoffelküche und den Rindfleisch- Leckereien vom Grill.

Donnerstag, 3.10. : Mittagstisch vom eigenen Bio-Weiderind. Dazu Spezialitäten von Kürbis und Kartoffel vom eigenen Anbau.

Sie haben die Möglichkeit, unsere vielen Kartoffel- und Kürbissorten zu probieren und zu erwerben.

Zusätzlich gibt es ein buntes Kinderprogramm mit Ponyreiten, Bastelwerkstatt, Kürbisse schnitzen und vielem mehr.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!