Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Gärtnerei erfüllen? Was müssen Sie zu Hause beachten, damit Ihre Bio-Pflanzen bio bleiben? Blicken Sie hinter die Kulissen einer der größten Bio-Gärtnereien in Nordostbayern mit über 400 verschiedenen Heil-, Gewürz- sowie Duftkräutern und erleben Sie ihre Vielfalt! Anschließend können Sie im Laden nach Lust und Laune einkaufen.

ANMELDUNG:
Gartenbau Becher, Telefon: 09234 / 6247
Preis pro Person: 3,50 €
Kinder bis 5 Jahre frei, von 6 – 12 Jahren halber Preis

Erleben Sie den Steinwald aus einer ganz neuen Perspektive! Erkunden Sie als Cowgirl oder Cowboy im Westernsattel die wunderschöne Natur. Auf dem Rücken erfahrener und gut ausgebildeter Pferde führt der Ritt durch die einzigartige Landschaft des Naturparks Steinwald. Pferdeliebhaber jeden Alters, vom Anfänger bis zum erfahrenen Reiter sind herzlich willkommen.

ANMELDUNG:
Andrea Steinkohl,
Telefon: 09683 / 929744 (auf Anrufbeantworter sprechen, Rückruf erfolgt)
Mobil: 0170 / 8653980 (nur über WhatsApp)
Preis pro Person: 35 €
Bei Bedarf Helme bitte selbst mitbringen.
Bei unter 18-Jährigen ist eine Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten erforderlich.

Biologische Landwirtschaft im Einklang mit der Natur – nach diesem Prinzip bewirtschaften die Friedenfelser Betriebe ihre Flächen. Die Wanderung zu den Feldern führt vorbei am Friedhof der Herren von Notthafft mit seiner mystischen Atmosphäre und einer 350 Jahre alten Riesenbuche. Weiter geht es durch das naturbelassene Tal des Hainbachs. Auf dem Weg durch die Anbauflächen erfahren Sie interessante Details zum Anbau von Bio-Getreide und -Gemüse. Im Anschluss können im Dorfladen regionale Bio-Produkte erworben werden.

ANMELDUNG:
Steinwald-Allianz, Telefon: 09682 / 182219 – 0
Preis pro Person: 3 €
Alle Teilnehmer erhalten einen Gutschein über
3 € für den Friedenfelser Dorfladen.

Zwei Räder, eine Achse – mehr braucht es nicht für einen erlebnisreichen Nachmittag in idyllischer Landschaft! Nach einer kleinen Einführung geht es mit dem Segway auf Radwegen nach Marktredwitz in den Auenpark. In der abwechslungsreich gestalteten Grünanlage kann neue Energie getankt werden. Die Fahrt führt weiter bis nach Lengenfeld, wo ein Blick hinter die Kulissen eines Bio-Milchviehbetriebs geworfen wird.

ANMELDUNG:
Steinwald-Allianz, Telefon: 09682 / 182219 – 0
Preis pro Person: 49 €
Teilnahmevoraussetzungen: Mindestalter 15 Jahre, mind. Führerscheinklasse M
Erforderlich: feste Schuhe und Helm (wird bei Bedarf gestellt)

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer intakten Natur auf sich wirken lassen. Im Preis inbegriffen sind das Leih-Quad inklusive Benzin, Helm, Fahrzeug-Einweisung, Brotzeitsnack und Getränke.

ANMELDUNG:
Michael Zuber (Quad-Center), Telefon: 09634 / 914257
Preis pro Fahrer: 65 €, Preis pro Beifahrer: 25 €
Kinder unter 12 Jahren zahlen nur den halben Preis.
Teilnahmevoraussetzungen: Führerscheinklasse 3 bzw. B, Personalausweis

Wir laden euch jeden Freitag auf unseren Bioland-Hof nach Niederrieden ein.

Gerne bewirten wir euch ab 17 Uhr auf unserer Terrasse oder im urigen Stadl.

Während nebenan der Esel steht und die Kühe weiden könnt ihr gemütlich unsere hausgemachten Bio-Spezialitäten genießen.

Eine besondere Spezialität sind unsere Bio-Käseküchle, die es auch als Burger gibt. Für den süßen Abschluss gibt es frische Crêpes in verschiedenen Variationen.

Die Kinder haben viel Platz und wer Fragen zur Bio-Landwirtschaft hat, wird von Bauer Josef viel erfahren.

Einen Einblick in unsere bunte Sommerkarte bekommt ihr hier.

Um Tisch-Reservierung wird unter 08335/986186 gebeten.

Wir freuen uns auf euch!

Wir laden ein zu unserem Bio-Erlebnistag 2020: Erleben Sie einen Nachmittag auf dem Biobeerenhof Eitzinger mit Hofführung!

Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Gärtnerei erfüllen? Was müssen Sie zu Hause beachten, damit Ihre Bio-Pflanzen bio bleiben? Blicken Sie hinter die Kulissen einer der größten Bio-Gärtnereien in Nordostbayern mit über 400 verschiedenen Heil-, Gewürz- sowie Duftkräutern und erleben Sie ihre Vielfalt! Anschließend können Sie im Laden nach Lust und Laune einkaufen.

ANMELDUNG:
Gartenbau Becher, Telefon: 09234 / 6247
Preis pro Person: 3,50 €
Kinder bis 5 Jahre frei, von 6 – 12 Jahren halber Preis

Dinkel mehr als nur ein Korn! …der von uns verwendete Dinkel ist ein „Ur“Dinkel und zwar der „Oberkulmer Rotkorn“ oder auch „Frankenkorn“ genannt. Allergiker und Ernährungsbewusste wissen dies zu schätzen. Der Dinkel enthält in idealer Zusammensetzung hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Der Anteil an essentiellen Aminosäuren ist im Vergleich zum Weizen um einiges höher. Das Dinkelkorn ist ein wichtiger Baustein unserer heutigen gesunden Ernährung.

Erleben Sie den Steinwald aus einer ganz neuen Perspektive! Erkunden Sie als Cowgirl oder Cowboy im Westernsattel die wunderschöne Natur. Auf dem Rücken erfahrener und gut ausgebildeter Pferde führt der Ritt durch die einzigartige Landschaft des Naturparks Steinwald. Pferdeliebhaber jeden Alters, vom Anfänger bis zum erfahrenen Reiter sind herzlich willkommen.

ANMELDUNG:
Andrea Steinkohl,
Telefon: 09683 / 929744 (auf Anrufbeantworter sprechen, Rückruf erfolgt)
Mobil: 0170 / 8653980 (nur über WhatsApp)
Preis pro Person: 35 €
Bei Bedarf Helme bitte selbst mitbringen.
Bei unter 18-Jährigen ist eine Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten erforderlich.

Biologische Landwirtschaft im Einklang mit der Natur – nach diesem Prinzip bewirtschaften die Friedenfelser Betriebe ihre Flächen. Die Wanderung zu den Feldern führt vorbei am Friedhof der Herren von Notthafft mit seiner mystischen Atmosphäre und einer 350 Jahre alten Riesenbuche. Weiter geht es durch das naturbelassene Tal des Hainbachs. Auf dem Weg durch die Anbauflächen erfahren Sie interessante Details zum Anbau von Bio-Getreide und -Gemüse. Im Anschluss können im Dorfladen regionale Bio-Produkte erworben werden.

ANMELDUNG:
Steinwald-Allianz, Telefon: 09682 / 182219 – 0
Preis pro Person: 3 €
Alle Teilnehmer erhalten einen Gutschein über
3 € für den Friedenfelser Dorfladen.

Zwei Räder, eine Achse – mehr braucht es nicht für einen erlebnisreichen Nachmittag in idyllischer Landschaft! Nach einer kleinen Einführung geht es mit dem Segway auf Radwegen nach Marktredwitz in den Auenpark. In der abwechslungsreich gestalteten Grünanlage kann neue Energie getankt werden. Die Fahrt führt weiter bis nach Lengenfeld, wo ein Blick hinter die Kulissen eines Bio-Milchviehbetriebs geworfen wird.

ANMELDUNG:
Steinwald-Allianz, Telefon: 09682 / 182219 – 0
Preis pro Person: 49 €
Teilnahmevoraussetzungen: Mindestalter 15 Jahre, mind. Führerscheinklasse M
Erforderlich: feste Schuhe und Helm (wird bei Bedarf gestellt)

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer intakten Natur auf sich wirken lassen. Im Preis inbegriffen sind das Leih-Quad inklusive Benzin, Helm, Fahrzeug-Einweisung, Brotzeitsnack und Getränke.

ANMELDUNG:
Michael Zuber (Quad-Center), Telefon: 09634 / 914257
Preis pro Fahrer: 65 €, Preis pro Beifahrer: 25 €
Kinder unter 12 Jahren zahlen nur den halben Preis.
Teilnahmevoraussetzungen: Führerscheinklasse 3 bzw. B, Personalausweis

Wir laden euch jeden Freitag auf unseren Bioland-Hof nach Niederrieden ein.

Gerne bewirten wir euch ab 17 Uhr auf unserer Terrasse oder im urigen Stadl.

Während nebenan der Esel steht und die Kühe weiden könnt ihr gemütlich unsere hausgemachten Bio-Spezialitäten genießen.

Eine besondere Spezialität sind unsere Bio-Käseküchle, die es auch als Burger gibt. Für den süßen Abschluss gibt es frische Crêpes in verschiedenen Variationen.

Die Kinder haben viel Platz und wer Fragen zur Bio-Landwirtschaft hat, wird von Bauer Josef viel erfahren.

Unsere bunte Sommerkarte finden Sie hier.

Um Tisch-Reservierung wird unter 08335/986186 gebeten.

Wir freuen uns auf euch!

Jetzt erst Recht!
Gesunde Ernährung aus der Region.
Die Gemüse Fee hat bis 2016 selbst Bio – Obst und Gemüse angebaut.
Momentan ohne Anbaufläche kauft sie ein, bei der regionalen Bio-Landwirtschaft und bringt regionales Bio- Obst und Gemüse, erntefrisch in private Haushalte, Schulen, Altenheime und Kindertagesstätten.
Seit 2018 hat sie ihren Heimatflughafen in süßer Nachbarschaft im ursprünglichen Produktionsgebäude der Confiserie Dengel in Zainach in Rott am Inn.
Zu den Bio-Erlebnistagen 2020, also in der Zeit vom 29.September bis 4. Oktober, lädt die Gemüse Fee alle Interessentinnen oder Interessenten nach vorheriger Terminvereinbarung zu einer Informationsveranstaltung ein – im kleinen Kreis, immer nur eine Familie, ein Paar, oder eine Einzelperson, dafür mit Bewirtung und persönlicher Beratung!
Bitte melden Sie sich an unter 08071-5523721 oder per Mail an gudrun@gemuesefee.de. Ich freue mich auf Sie!
Herzliche Grüße von der Gemüse Fee Gudrun Bonn

Unser Grillkurs zeigt Ihnen, wie es geht:
• Räuchern und Garen von Großen Fleischstücken auf dem Grill
• Amerikanische Cuts – Nicht immer Filet und Roastbeef, Alternativen wie Flanksteak und Secreto
• Fisch kalt räuchern
• Marinaden/Dips
• Einfache Kartoffelbeilagen, Salat
Dazu gibt es Erläuterungen zum Ökologischen Landbau und eine Kurzvorstellung des ökologischen Kloster- und
Küchenkonzepts!

Die Bio-Brauerei Bären Bier bietet Einblick hinter die Kulissen. Braumeister Rudi Maget, ein echter Allgäuer Mächlar, führt in die Welt des handwerklichen Brauens ein. In der Bärenbrauerei in Nesselwang werden noch alle Arbeitsschritte per Hand durchgeführt, sogar die Abfüllung und das Bekleben der Etiketten.
Die der Führung erklärt der Bio-Brauer anschaulich wie aus Braugerste köstliches Bio-Bier wird.

Bitte im Vorfeld für die Veranstaltung telefonisch unter 08361 294 anmelden. Unsere Brauerei ist klein, genau richtig für 10 bis 12 Personen.

Unser Lavendelfeld ist ein Teil des Landschafts-Paten-Projektes in Adlstraß.
Wer Lust und Zeit hat, ist herzlich einladen, mitzuhelfen die Lavendelpflanzen im wunderbar duftenden Feld von Beikräutern zu befreien.

Mehr Info und Anmeldung unter www.adlstrass.de

Vom Korn zum Brot
In meinem Kurs zeige ich Euch alle Verarbeitungsschritte die nötig sind um aus einem Korn ein leckeres Brot zu backen.
Wir verarbeiten gemeinsam Urgetreide wie Emmer und Einkorn zu Vollkornmehlen, Koch- und Brühstücken bevor wir daraus einen Teig kneten und ihn im Steinbackofen backen. Sie erfahren dabei von mir nützliche Tipps und Hintergrundwissen über Urgetreide, Sauerteig, Körner und Saaten. Freuen Sie sich auf einen geselligen Abend in entspannter Atmosphäre.

Der Kurs findet in unserem Veranstaltungssaal statt wo wir die 1,5 Meter Abstandsregelung einhalten können. Jeder Gast arbeitet an seinem eigenen Platz mit mehr als 2 Meter Abstand zum Nächsten.

Kursgebühr: 48,- €, inkl. Getränke und Brotzeit

Otterfinger Künstler stellen ihre Werke am Hof, im Hof und um den Hof herum aus.
Die Künstler sind vor Ort und erklären gerne ihre Werke!

Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Gärtnerei erfüllen? Was müssen Sie zu Hause beachten, damit Ihre Bio-Pflanzen bio bleiben? Blicken Sie hinter die Kulissen einer der größten Bio-Gärtnereien in Nordostbayern mit über 400 verschiedenen Heil-, Gewürz- sowie Duftkräutern und erleben Sie ihre Vielfalt! Anschließend können Sie im Laden nach Lust und Laune einkaufen.

ANMELDUNG:
Gartenbau Becher, Telefon: 09234 / 6247
Preis pro Person: 3,50 €
Kinder bis 5 Jahre frei, von 6 – 12 Jahren halber Preis

Die AUGUSTE feiert 10 Jahre Premium Junk- und Soulfood! Einen Monat lang gibt es während der Bio-Erlebnistage jeden Tag ein Gericht zum Preis wie vor 10 Jahren. Die Auguste bietet viele Burger in vegan, vegetarisch und vom fränkischen Bio-Weiderind oder -Schwein. Außerdem Klassiker wie Currywurst, Pommes und homemade Chips und Curlys. Kids bis 12 essen mit einem Erwachsenen kostenlos eine Speise aus der Kids-Karte und erhalten außerdem ein kleines Geschenk. Die AUGUSTE hat jeden Tag ab 17 Uhr geöffnet, Freitag und Samstag ab 12 Uhr durchgängig Küche.

Wir laden Sie ein zu einer Führung durch die ökologisch wirtschaftende Klostergärtnerei mit Erläuterungen zum ökologischen Gemüsebau, praktische Mitarbeit auf dem Gemüsefeld (Kulturpflege, Gemüseernte, ….) und anschließend gemeinsames Picknick im Klostergarten.

Erleben Sie den Steinwald aus einer ganz neuen Perspektive! Erkunden Sie als Cowgirl oder Cowboy im Westernsattel die wunderschöne Natur. Auf dem Rücken erfahrener und gut ausgebildeter Pferde führt der Ritt durch die einzigartige Landschaft des Naturparks Steinwald. Pferdeliebhaber jeden Alters, vom Anfänger bis zum erfahrenen Reiter sind herzlich willkommen.

ANMELDUNG:
Andrea Steinkohl,
Telefon: 09683 / 929744 (auf Anrufbeantworter sprechen, Rückruf erfolgt)
Mobil: 0170 / 8653980 (nur über WhatsApp)
Preis pro Person: 35 €
Bei Bedarf Helme bitte selbst mitbringen.
Bei unter 18-Jährigen ist eine Einverständniserklärung der Erziehungsberechtigten erforderlich.

Biologische Landwirtschaft im Einklang mit der Natur – nach diesem Prinzip bewirtschaften die Friedenfelser Betriebe ihre Flächen. Die Wanderung zu den Feldern führt vorbei am Friedhof der Herren von Notthafft mit seiner mystischen Atmosphäre und einer 350 Jahre alten Riesenbuche. Weiter geht es durch das naturbelassene Tal des Hainbachs. Auf dem Weg durch die Anbauflächen erfahren Sie interessante Details zum Anbau von Bio-Getreide und -Gemüse. Im Anschluss können im Dorfladen regionale Bio-Produkte erworben werden.

ANMELDUNG:
Steinwald-Allianz, Telefon: 09682 / 182219 – 0
Preis pro Person: 3 €
Alle Teilnehmer erhalten einen Gutschein über
3 € für den Friedenfelser Dorfladen.

Dinkel mehr als nur ein Korn! …der von uns verwendete Dinkel ist ein „Ur“Dinkel und zwar der „Oberkulmer Rotkorn“ oder auch „Frankenkorn“ genannt. Allergiker und Ernährungsbewusste wissen dies zu schätzen. Der Dinkel enthält in idealer Zusammensetzung hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Der Anteil an essentiellen Aminosäuren ist im Vergleich zum Weizen um einiges höher. Das Dinkelkorn ist ein wichtiger Baustein unserer heutigen gesunden Ernährung.

Dinkel – mehr als nur ein Korn! …der von uns verwendete Bio-Dinkel ist ein „Ur“Dinkel und zwar der „Oberkulmer Rotkorn“ oder auch „Frankenkorn“ genannt. Allergiker und Ernährungsbewusste wissen dies zu schätzen. Der Dinkel enthält in idealer Zusammensetzung hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Der Anteil an essentiellen Aminosäuren ist im Vergleich zum Weizen um einiges höher. Das Dinkelkorn ist ein wichtiger Baustein unserer heutigen gesunden Ernährung.

Wir laden herzlich ein zu: Erläuterungen zum Ökologischen Landbau, Vorstellung des ökologischen Klosterkonzepts, Bedeutung des Streuobstanbaus, Apfelernte, Saft pressen, Mus kochen usw.

Zwei Räder, eine Achse – mehr braucht es nicht für einen erlebnisreichen Nachmittag in idyllischer Landschaft! Nach einer kleinen Einführung geht es mit dem Segway auf Radwegen nach Marktredwitz in den Auenpark. In der abwechslungsreich gestalteten Grünanlage kann neue Energie getankt werden. Die Fahrt führt weiter bis nach Lengenfeld, wo ein Blick hinter die Kulissen eines Bio-Milchviehbetriebs geworfen wird.

ANMELDUNG:
Steinwald-Allianz, Telefon: 09682 / 182219 – 0
Preis pro Person: 49 €
Teilnahmevoraussetzungen: Mindestalter 15 Jahre, mind. Führerscheinklasse M
Erforderlich: feste Schuhe und Helm (wird bei Bedarf gestellt)

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer intakten Natur auf sich wirken lassen. Im Preis inbegriffen sind das Leih-Quad inklusive Benzin, Helm, Fahrzeug-Einweisung, Brotzeitsnack und Getränke.

ANMELDUNG:
Michael Zuber (Quad-Center), Telefon: 09634 / 914257
Preis pro Fahrer: 65 €, Preis pro Beifahrer: 25 €
Kinder unter 12 Jahren zahlen nur den halben Preis.
Teilnahmevoraussetzungen: Führerscheinklasse 3 bzw. B, Personalausweis

Unser Kochkurs dreht sich “rund um die Streuobstwiese”:
• Typische Obstsorten für den Eigenverbrauch
• Verarbeitungsmöglichkeiten für Äpfel, Birnen, Zwetschgen und Co.
• Einmachen von Obst
• Marmeladen herstellen, verschiedene Wege und Vielfalt
• Chutneys –> süß-saure Dips aus Obst für Käse etc.
• Einfache Gerichte aus heimischen Obst –> Birnenstrudel , Apfelkücherl, Kirschmichl
Dazu gibt es Erläuterungen zum Ökologischen Landbau und eine Kurzvorstellung des ökologischen Kloster- und Küchenkonzepts.

Wir laden Sie jeden Samstag im September in unsere Bio-zertifizierte Metzgerei nach Markt Berolzheim ein.

Neben einem Bio-Frühstück mit Bio Weißwurst, Bio Wiener Würstchen, Bio Leberkäse und Bio-Gebäck aus einer befreundeten Bio-Bäckerei erhalten Sie Informationen zum Ökologischen Landbau und der Chef (Robert Prosiegel) steht Ihnen höchstpersönlich Rede und Antwort zu Themen des Ökolandbaus und Tierwohls. Außerdem wird er sein Buch Klarheit? Brauch ich das?  vorstellen.

Um Anmeldung wird gebeten.

Unkostenbeitrag 10€ (inkl. einer Tasse Kaffee)

Das Bio-Erlebnis “Vom Feld zu Tisch” nimmt Sie mit auf einen Ausflug aufs Gemüse-Feld der Bio-Erlebnisbäuerin Siglinde Sedlmair. Dort dürfen Sie Kürbis, Rote Bete, Brokkoli, Zwiebeln und alles was das Feld zu bieten hat, ernten. Nicht zu vergessen das runde Gold der Sedlmairs, die Kartoffel. Noch jetzt versetzt der Geruch der Kartoffelernte Siglinde zurück in Kindheitserinnerungen, die sie gerne teilt und darüber hinaus erzählt, was den Bio-Gemüseanbau ausmacht und wie sich ihr Feld vom Nachbarn unterscheidet.
Die frischen, gegarten Kartoffeln dürfen zum Abschluss mit Brot und Butter genossen werden. Christine Zimmermann von der Kochschule „meingemachtes” gibt Ihnen darüberhinaus ein paar Tipps und Rezepte wie Sie das frische Gemüse und die goldenen Kartoffeln zu kulinarische Schätzen verarbeiten können.

Wir laden herzlich ein zum Bio-Erlebnistag auf unserem Betrieb! Es erwarten Sie:
– eine Hofführung mit Vorstellung des Biomilchautomaten
– Infos zur Frage “Wie unterscheidet sich biologisch erzeugte von konventionell erzeugter Milch?
– Lernstationen aus dem Biodiversitätsrucksack (z.B. Grünland im Gleichgewicht)
– ein Quiz zum Thema Bio-Milch und Co.
– Der Weg vom Futter durch die Kuh am Holz-Modell

Wir laden ein zu unserem Hoffest im Rahmen der Bio-Erlebnistage: Bienen-Herbst mit Tomaten-Verkostung!
Der Sommersalbei steht in voller Blüte, er ist die Bienennahrung der Zukunft. Kosten Sie unsere Tomatenvielfalt! Rainer Engler bietet Führungen über den Hof.

Eintritt frei!

Samstag 5. 09. 2020

Die Familie Zeintl läd zu einem spannenden und informativen Vormittag für die gesamte Familie rund um die tolle Knolle ein. Mit Vorstellung des Erlebnisbauernhofes und einer kleinen Brotzeit startet das Abenteuer. Im Anschluss dreht sich alles um die Kartoffel. Während die Kinder am Acker nach den Kartoffeln graben erhalten die Erwachsenen viele Hintergrundinformationen dazu. Bei einer Kartoffelralley und Quiz können die Familien ihr Geschick und neues Wissen testen.
Vorherige Anmeldung unter 08555 4065132.
Unkostenbeitrag inkl. Brotzeit 6,50 € pro Person, Familienpreis bei zwei Erwachsenen und zwei Kindern 6,00 € pro Person.

Der Anderlbauer Frasdorf lädt zur Familien-Hofralley ein. Rund um den Hof und Garten mit Blick in die Käserei (Schaukäserei) kann alles besichtigt werden. Es gibt eine schmackhafte Käsebrotzeit, Kaffee und Kuchen. Sitzgelegenheiten sind vorhanden. Bei einem Quiz können die Kinder Hof und Tiere erkunden und dieses anschließend im Hofladen auswerten lassen. Außerdem können die Kleinen eine Sitzprobe auf unserem alten Güldner-Bulldog machen und in der alten Getreide Tenne das Heuballen-Labyrinth erkunden. Der HuLaWi Gemüsegarten und unsere Schau-Bienenkästen können ebenfalls besichtigt werden. Ein absolutes Highlight: „Bienenstreicheln” beim Anderlbauer. Eine besondere Attraktion wird die Vorstellung von Herdenschutz-Hunden sein. Den ganzen Nachmittag kann man im hofeigenem Hofladen Produkte vom Anderlbauer erwerben.

Wir laden ein zu einer Weinbergsführung mit Informationen zum bio-dynamischen Weinbau! Start ist um 14 Uhr. Dazu gehören auch: Eine Kellerführung mit Einblick in den historischen Gewölbekeller und natürlich die Verkostung unserer aktuellen Weine. Dazu gibt es Leckeres aus der fränkischen Bioküche!

Treffpunkt für die Bio-Erlebnis-Radtour ist das Rathaus (Marktplatz 6) in Wunsiedel um 13:30 Uhr. Nach einer kurzen Radtour über Hildenbach nach Vierst besuchen wir dort den einzigen Archehof im Fichtelgebirge. Uwe Körzdörfer, Bio-Landwirt im Nebenberuf, hat ein Faible für seltene Haustierrassen. Am Ortsrand des idyllischen Bauerndorfes grasen Kühe mit ihren Kälbern vom Rotvieh, Hinterwälder und Pustertaler Sprinzen – übrigens die gefährdete Haustierrasse des Jahres 2020. Zusätzlich ist Platz für Pferde, Gänse, Enten, Hühner, Kaninchen, Hund und Katze. Auch für die Fischzucht in eigenen Teichen lässt sich der Biobauer begeistern.

Bio-Winzer Wolfgang Zimmermann führt Sie durch die Weinlage Ölschnabel und vermittelt interessantes Wissen über den Bio-Weinbau inklusive Weinprobe.
18,- €/p.P.
Anmeldeschluss bis zum 01.09.2020 über info@weinhaus-zimmermann.de oder “Umwelt- und Bildungszentrum” in Oberschleichach

In herrlicher Umgebung kann bei dieser Führung die ökologische Herstellung von Weinen inklusive Weinprobe erlebt werden. Der Winzer selbst führt durch seine Weinberge und stellt dabei verschiedene Rebsorten mit anschließender kleiner Verkostung vor (sechs verschiedene Weine und Brot). Bei schlechtem Wetter kann in den urigen Felsenkeller ausgewichen werden.

Wir besuchen Schafe, Schweine und Pferde auf der Weide und informieren uns über die ökologische Landwirtschaft. Danach gibt es eine kleine Bewirtung im Hof. Bitte unbedingt anmelden.

Vom Korn zum Brot
In meinem Kurs zeige ich Euch alle Verarbeitungsschritte die nötig sind um aus einem Korn ein leckeres Brot zu backen.
Wir verarbeiten gemeinsam Urgetreide wie Emmer und Einkorn zu Vollkornmehlen, Koch- und Brühstücken bevor wir daraus einen Teig kneten und ihn im Steinbackofen backen. Sie erfahren dabei von mir nützliche Tipps und Hintergrundwissen über Urgetreide, Sauerteig, Körner und Saaten. Freuen Sie sich auf einen geselligen Abend in entspannter Atmosphäre.

Der Kurs findet in unserem Veranstaltungssaal statt wo wir die 1,5 Meter Abstandsregelung einhalten können. Jeder Gast arbeitet an seinem eigenen Platz mit mehr als 2 Meter Abstand zum Nächsten.

Ein weiteres Mal laden Ingolstädter Bio-Betriebe ein mit dem Rad die Flur zu erkunden und zu erleben, was vor Ort wächst.
Veranstalter ist diesmal der Auenhof.BIO
Von dort führt der Weg über abwechslungsreiche Stationen vom Gemüsefeld, Hühner-Mobilstall, über die Erdbeeranpflanzung, nahe an die Auen in die Rosenschwaig, wo verschiedenste Kulturen wie Karotten und Kartoffeln wachsen.
An jeder Station darf genauer nachgefragt, erkundet, oder von den Kindern auch mal was geerntet werden!

Gerne können Sie auch Picknickdecken und eigenes Geschirr mitbringen, denn am Ende der Tour wartet eine große Wiese und das ein, oder andere Schmankerl – natürlich in Bio-Qualität!

Treffpunkt für die Bio-Erlebnis-Radtour ist das Rathaus (Marktplatz 6) in Wunsiedel. Über Bad Alexandersbad radeln wir nach Kleinwendern. Hier erwartet uns eine Führung durch das einzige Archedorf Bayerns. In dem kleinen Dorf im Herzen der Öko-Modellregion Siebenstern, halten sechs Tierhalter acht alte und vom Aussterben bedrohte Nutztierrassen. Neben dem Coburger Fuchsschaf, der Thüringer Wald Ziege, der Bayerischen Landgans und weiteren Tierrassen ist dort mittlerweile auch das Rote Höhenvieh, welches im Fichtelgebirge als Sechsämterrotvieh bekannt ist, beheimatet. Außerdem werden in dem innovativen Dorf die Bio-Abokisten gepackt und ein Kuhstall wurde kurzerhand zum Sägewerk umfunktioniert.

Ziehen Sie bei einer Wanderung durch die Holunderplantagen Ihren Hut vor der vielfältigen Heilkraft dieser traditionellen Pflanze. Erleben Sie dabei mit allen Sinnen den Wandel der alten Wildpflanze zu einer attraktiven Bio-Kulturpflanze! Entspannen Sie sich inmitten der Natur, entdecken Sie altes Wissen neu, lernen Sie die Holunderpflanze und ihren kultivierten Anbau kennen. Bei einer kleinen Verköstigung können Sie die gemeinsamen Stunden gemütlich ausklingen lassen!
Anschließend können Sie gerne in unserem kleinen, gemütlichen Biergarten einkehren.
Wir freuen uns auf Ihrem Besuch!

Wir verkosten aus unseren 450 Alte-Tomatenomaten-Sorten ca. 10-15 und geben wertvolle Tipps zur Kultur im eigenen Garten oder dem Balkon. Die Veranstaltung ist gratis mit Bitte um eine Spende für die h-moll-Messe am 3.Oktober in St. Lorenz/Kempten.

Wir laden Sie herzlich ein zu unserer Feld- und Bio-Hofbesichtigung.
Wir freuen uns schon auf den Tag mit Ihnen!
Weitere Informationen folgen.

Andreas Ritter ist Bio-Landwirt und im Fichtelgebirge besser bekannt als der “Bio-Ritter”. An diesem Abend öffnet der Biobauer seine Hoftore und gewährt Einblicke in seinen vielseitig aufgestellten Öko-Betrieb: Die Masthähnchen haben Auslauf in eine großzügig angelegte Streuobstwiese, einige Hühner sorgen für die Eierproduktion, gleich nebenan wird Gemüse angebaut. Und weil das immer noch nicht ganz reicht für ein ausfüllendes Tagwerk, betreut der sympathische und umtriebige Biobauer auch noch die landkreiseigene Rotvieh-Herde im Egertal.

Dinkel mehr als nur ein Korn! …der von uns verwendete Dinkel ist ein „Ur“Dinkel und zwar der „Oberkulmer Rotkorn“ oder auch „Frankenkorn“ genannt. Allergiker und Ernährungsbewusste wissen dies zu schätzen. Der Dinkel enthält in idealer Zusammensetzung hochwertiges Eiweiß, komplexe Kohlenhydrate, Mineralstoffe, Vitamine und Ballaststoffe. Der Anteil an essentiellen Aminosäuren ist im Vergleich zum Weizen um einiges höher. Das Dinkelkorn ist ein wichtiger Baustein unserer heutigen gesunden Ernährung.

Wollten Sie schon immer mal unseren Bäckern während ihrer Arbeit über die Schulter schauen und sehen, wie unsere Backwaren entstehen?
Interessiert Sie unsere Unternehmensphilosophie oder haben Fragen zu unseren Produkten?
Dann kommen Sie in unsere neue Filiale!
Während unsere Baguettes im Ofen backen, steht Ihnen unser Bäcker mit seinem breiten und vielfältigen Wissen über unsere Bio-Produkte und der Herkunft der Rohstoffe gerne zur Verfügung.
Zum Abschluss dürfen Sie das frisch gebackene Baguette mit nach Hause nehmen und sich selbst von unseren Produkten überzeugen.

Wir bieten die Führung jeweils am Donnerstag, den 10.09., 17.09., 24.09. und 01.10.2020 an.

Die Teilnahme ist nur mit Anmeldung möglich.

Wir freuen uns auf Sie!