Rad fahren & genießen im nördlichen Landkreis Neumarkt

Begleitete Fahrradtour zu Rinder haltenden, konventionellen und Bio-Betrieben mit Einblick in die Direktvermarktung von Bio-Milch, Milchprodukten und Bio-Fleisch sowie die Besichtigung einer Hofmolkerei:
Bei Familie Dorr in Sindlbach erhalten wir eine Führung durch den Bio-Betrieb mit Mutterkuhhaltung. Ob Pfefferbeißer, Burger Paddies oder Steaks – das Bio-Fleisch der nach den Kriterien des Ökolandbaus gehaltenen Rinder vermarktet die Landwirtsfamilie selbst ab Hof. Auf dem hoch über Sindlbach gelegenen Hof können wir einen herrlichen Blick in die Landschaft genießen, bevor es mit dem Rad weitergeht.
Wie eine Hofmolkerei funktioniert, das erfahren wir auf dem Zieglbauernhof der Familie Hollweck in Ammelhofen. Joghurts, Käse und Quark werden aus der frischen Milch der hofeigenen Kühe hergestellt und ab Hof, aber auch in regionalen Supermärkten verkauft. Familie Hollweck legt sehr viel Wert auf eine nachhaltige Wirtschaftsweise: die Energie aus der Biogasanlage wird für den Betrieb der Hofmolkerei verwendet – das spart fossile Ressourcen und vor allem Kosten.
Dritte Station der Radtour ist der Bio-Milchviehbetrieb der Familie Pätzold auf der Friedlmühle nahe Neumarkt. Hier kann rohe und pasteurisierte Milch am Automaten selbst gezapft und Kartoffeln direkt ab Hof gekauft werden.

Details und Online-Anmeldung finden Sie hier: https://oekomodellregionen.bayern/termine/3842/rad-fahren-geniessen-im-noerdlichen-landkreis-neumarkt