„Erntedank bei den Bienenhütern“
20. September 2020
11 bis 16 Uhr
Hans-Kalb-Straße
90471 Nürnberg

Nürnberg, September 2020: Marc Schüller, Bio-Kreis Fachberater für Imkerei und selbst Bio-Imker freut sich dieses Jahr ganz besonders auf die Bio-Erlebnistage, die diesen Spätsommer ihr 20-jähriges Jubiläum feiern. Denn normalerweise begrüßen die Imker „Die Bienenhüter“ über das Jahr verteilt circa eintausend Schülerinnen und Schüler. Dieses Erlebnis blieb für die meisten aus. Zum Saisonabschluss laden die Bienenhüter daher insbesondere junge Interessierte dazu ein, Imkerei einmal hautnah zu erleben, beim Schauschleudern zuzuschauen und die Imkerei-Spezialitäten zu probieren. „Gerade Kindern wollen wir unser Wissen um die Bienen weitergeben, wir haben hier einen ganz klaren pädagogischen Auftrag“, erklärt Marc Schüller. Denn die Bienengesundheit lässt generell zu wünschen übrig. Der Ausfall von Schnee und Regen in den letzten beiden Jahren in Franken führte dazu, dass Wurzeln nicht ausreichend mit Wasser versorgt wurden, die Trockenheit im Frühjahr verstärkt das Phänomen, dass die Pflanzen unter Wassermangel leiden. Das merken auch die Bienen.

„Die Bio-Erlebnistage sind für uns eine tolle Chance, auch Menschen zu erreichen, die bislang wenig Berührungspunkte mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln hatten. Für mich selbst war die Umstellung auf Bio einer der wichtigsten Entscheidungen meines Lebens – ich erzähle gerne davon und freue mich, wenn wir über die Bio-Erlebnistage die Möglichkeit nutzen können, viele Menschen für Bio aus der Region zu begeistern“, so Schüller.

Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm

Bio-Paprika & -Chiliverkostung
15. September 2020
17 bis 18:30 Uhr
Bio-Gärtnerei Christian Herb
Heiligkreuzerstr. 70
87439 Kempten

Kempten, September 2020: „Nur jeder zehnte Gast hält bis zum Ende durch“, erzählt Christian Herb lachend. Bei der alljährlichen Paprika- und Chiliverkostung im Rahmen der Bio-Erlebnistage probieren die Gäste der Bio-Gärtnerei 15 Paprika- und Chilisorten – von mild bis scharf. Gezwungen wird dazu natürlich keiner; zusehen, wie den anderen langsam die Röte ins Gesicht steigt, darf jeder. Zum Glück reicht Bio-Gärtner Christian Herb neutralisierenden Schmand auf Brot dazu. Und es gibt noch mehr: Während die Gäste probieren dürfen, nutzt Christian Herb die Gelegenheit, das breite Spektrum an essbaren Pflanzen, Gemüse und Kräuter sowie Heilkräuter zu erklären und auf die Thematik Bio näher einzugehen. Im Sortiment der Gärtnerei befinden sich auch echte Raritäten, alte und außergewöhnliche Sorten. Christian Herb bietet beispielsweise 30 Sorten Basilikum und 50 Sorten Rosmarin an. Jede überzeugt mit ganz unterschiedlichen Geschmacksnoten.

Gerade dieses Jahr ist die Begeisterung hin zum selbst Anpflanzen extrem gestiegen. Christian Herb vermutet dahinter zum einen das allgemein steigende Bewusstsein für Ernährung, zum anderen auch die durch Corona bedingten Umstände, durch die die Menschen viel Zeit im Garten oder auf dem Balkon verbringen. Zudem sieht er eine wachsende Unsicherheit, was Lieferketten – insbesondere internationale – betrifft. Damit der Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon auch gut gelingt, sprechen die Gäste der Verkostung mit Christian Herb auch zu den Herausforderungen der einzelnen Sorten und Kulturen und bekommen von ihm nützliche Tipps. 

Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm

Bio-Wein-Wanderung (findet auch bei schlechtem Wetter statt)
26. September 2020
16.00 bis 18.00 Uhr
Weinmanufaktur 3 Zeilen
Heinrich-Wiegand-Str. 2
97348 Rödelsee 

Rödelsee, September 2020: Die diesjährigen Bio-Erlebnistage stehen unter dem Motto „Bio macht Sinn!“ Alexandra Ehrlichs Kommentar dazu: „Alles andere macht aus meiner Sicht keinen Sinn.“ Mit ihrem Mann Christian führt sie seit 14 Jahren nebenberuflich die fränkische Weinmanufaktur 3 Zeilen und von Beginn an war klar: Die Quereinsteiger bauen Bio-Wein an.

Weniger stringent sind beide bei den Sorten und der Vergärung. Die trockenen Weine sind allesamt spontanvergoren. Die Ehrlichs beeinflussen den gesamten Prozess so wenig wie möglich. Daher schmecken auch alle, in großen Holzfässern gelagerten, ungeschwefelten und teilweise unfiltrierten Weine individuell und je nach Saison unterschiedlich.

Wie das Wetter in Franken die Ernte dabei beeinflusst, oder welche Sorten dieses Jahr im Fränkischen Satz zu finden sind – genau diese Fragen werden den Gästen der Bio-Erlebnistage vom Winzer beantwortet. Ende September, wenn die Bio-Wein-Wanderung stattfindet, können auch ein paar Trauben geerntet und mit nach Hause genommen werden – passend zum neuen Lieblingswein. Denn was gibt es besseres, als zu wissen, woher der Wein stammt, wer ihn angebaut hat und mit welcher Philosophie er gereift ist.

Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm