Wir zeigen euch, wie man mit wenig Aufwand und einem ganz normalen Backofen selbst leckere Brote backen kann. Dazu bieten wir die verschiedenen Brote zum Probieren an. Die Zutaten könnt ihr direkt im Mühlenladen einkaufen und dann zu Hause gleich selbst backen!

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer... Weiter »

Durchatmen, entschleunigen, den Fahrtwind spüren – lehnen Sie sich bei Hufgeklapper entspannt zurück und tauchen Sie in die Natur ein! Mit Pferd und Kutsche geht es von Bärnhöhe aus durch die urtümlichen Wälder des Naturparks Steinwald, vorbei an biologisch bewirtschafteten Anbauflächen. Malerische Ausblicke und die naturbelassene Landschaft lassen die Fahrt zum Erlebnis für Groß und... Weiter »

Was steckt hinter dem Begriff Bio? Welche Auflagen muss eine Bio-Gärtnerei erfüllen? Was müssen Sie zu Hause beachten, damit Ihre Bio-Pflanzen bio bleiben? Blicken Sie hinter die Kulissen einer der größten Bio-Gärtnereien in Nordostbayern mit über 400 verschiedenen Heil-, Gewürz- sowie Duftkräutern und erleben Sie ihre Vielfalt! Anschließend können Sie im Laden nach Lust und... Weiter »

Erleben Sie den Steinwald aus einer ganz neuen Perspektive! Erkunden Sie als Cowgirl oder Cowboy im Westernsattel die wunderschöne Natur. Auf dem Rücken erfahrener und gut ausgebildeter Pferde führt der Ritt durch die einzigartige Landschaft des Naturparks Steinwald. Pferdeliebhaber jeden Alters, vom Anfänger bis zum erfahrenen Reiter, sind herzlich willkommen. Bio-Erleben kurz erklärt: Im Sommerprogramm... Weiter »

Eine kleine Mischung aus „Safari und Wildem Westen“ erwartet Sie bei Familie Höpfel auf ihrem Ferienhof im Fichtelgebirge. Bisons und Rotwild teilen sich hier im Familienverbund ein großes und malerisch gelegenes Wildgehege. Beobachten Sie bei einer Rundfahrt (wetterabhängig) die eindrucksvollen Tiere und lassen Sie sich die naturnahe Bio-Gehegewild-Haltung und Vermarktung der hofeigenen Produkte erklären. So... Weiter »

Bio und Abenteuer schließen sich gegenseitig nicht aus! Entdecken Sie bei einer geführten Quad-Tour die ursprüngliche Landschaft und die Bio-Höhepunkte im östlichen Steinwald. Die 2,5-stündige Fahrt führt über Forst- und Feldwege durch das Land der 1000 Teiche sowie über eine Bergrennstrecke durch den Naturpark Steinwald. Bei einer Rast mit Bio-Brotzeit können Sie die Schönheit unserer... Weiter »

Erleben Sie mit der Öko-Modellregion Bamberger Land auf dem Biolandhof Raabenhof einen sommerlichen Feldbesuch im Zeichen des Bio-Fruchtgemüses. Bei einer Führung durch das Melonen- und Kürbisfeld erfahren Sie Wissenswertes über den ökologischen Anbau, Sortenvielfalt und Erntezeitpunkte. Im Anschluss laden süße und frische Kostproben direkt vom Acker zum Genießen und Austausch ein. Eine Teilnahme ist kostenfrei... Weiter »

Durchatmen, entschleunigen, den Fahrtwind spüren – lehnen Sie sich bei Hufgeklapper entspannt zurück und tauchen Sie in die Natur ein! Mit Pferd und Kutsche geht es von Bärnhöhe aus durch die urtümlichen Wälder des Naturparks Steinwald, vorbei an biologisch bewirtschafteten Anbauflächen. Malerische Ausblicke und die naturbelassene Landschaft lassen die Fahrt zum Erlebnis für Groß und... Weiter »

Zwei Räder, eine Achse – mehr braucht es nicht für einen erlebnisreichen Nachmittag in idyllischer Landschaft! Nach einer kleinen Einführung geht es mit dem Segway auf Radwegen nach Marktredwitz in den Auenpark. In der abwechslungsreich gestalteten Grünanlage kann neue Energie getankt werden. Die Fahrt führt weiter bis nach Lengenfeld, wo ein Blick hinter die Kulissen... Weiter »

Bei Radis&Bona, dem Bio-Hofladen in der Stadt, gibt es eine Auswahl regionaler Bio-Köstlichkeiten zum Probieren - kostenlos! Von veganen Aufstrichen über Obst und Gemüse bis hin zu herzhafter Wurst ist für jeden Geschmack etwas dabei. Der hauptsächlich ehrenamtlich geführte Bio-Laden ist liebevoll gestaltet und es ist immer Zeit für Gespräche. Wir freuen uns auf Euer... Weiter »

Am Samstag, den 30. August 2025, findet im Rahmen der Bio-Erlebnistage unser alljährliches Innenhoffest statt. Neben regionalen Köstlichkeiten, Live-Musik und einem kleinen Kinderprogramm werden auch wieder viele regionale Aussteller vor Ort sein. Außerdem gibt es auch wieder Führungen durch unsere Bäckerei. Anmeldung: 08509911745markus.ljubisic@wagner.bio

Wir formen gemeinsam aus leckerem Hefeteig verschiedene Tierfiguren - von der Schnecke bis zum Schmetterling. Dabei können die Kinder vom Teigmachen bis zum Backen der Gebäcke alles miterleben und selbst mitmachen. Jedes Kind bekommt seine tierischen Gebäcke mit nach Hause. Für Kinder ab 3 Jahren. Inklusive Bio-Brotzeit und Bio-Getränke!

Am 30.08.2025 ab 17 Uhr lädt der Siebenäckerhof zum Musikabend ein – mit stimmungsvoller Musik und gemütlichem Beisammensein. Am 31.08.2025 ab 15 Uhr heißt es „Tag des Hofes“: Besucherinnen und Besucher können den Biohof entdecken, an Führungen durch die Obstplantage teilnehmen und Spannendes über den Anbau erfahren. Für Kinder gibt es ein buntes Programm mit... Weiter »

B³: Bock Bio Brunch! Der regionale Erntedank Brunch mit vollem Frühstücksbuffet von regionalen Produzenten und warmes Mittagsbuffet mit regionalen Spezialitäten. Willkommen zu regionalen Bio Spezialitäten von Oberbayern bis Unterfranken, von Vegan mit bayrisch Tofu bis deftig Schweinerns vom fränkischen Schäuferla - tauch ein in bayrische Gastlichkeit, fränkische Köstlichkeit in der Rokoko Stadt Ansbach. Auswahl: Semmeln,... Weiter »

Wir möchten Ihnen gerne unseren Gemüsebau, unsere Landwirtschaft & unsere Gastronomie vorstellen! An jeder Station gibt es Infostände, dazu im Biergarten leckere Getränke, Vesper & Kleinigkeiten in Bioqualität zum Essen & Trinken. Ebenfalls besteht die Möglichkeit hausgemachte Produkte von uns und unseren Partnern zu kaufen.

Am Sonntag den 31. August findet von 13.00 bis 16.00 Uhr am Bio-Erlebnisbauernhof Floßmann eine Hofführung mit anschließender Tomatenverkostung statt! Über 30 Tomatensorten werden am Bio-Erlebnisbauernhof Floßmann angebaut. Anja Floßmann nimmt uns mit auf eine Reise durch die Vielfalt alter Sorten und Raritäten. Bei einer Betriebsführung lernen wir nicht nur ihren Gemüsebaubetrieb kennen, sondern dürfen... Weiter »

Am Bio-Erlebnistag „Alles Rund ums Ei“ erfahren die Teilnehmenden interessante Fakten zum Thema biologische Hühnerhaltung, Fütterung, Vorschriften und Eierproduktion. Auch das Ei selbst wird ins Scheinwerferlicht gestellt. Was ist drin? Ist es gesund oder doch eher mit Vorsicht zu genießen? Wie kann ich es sinnvoll lagern? Und wie kann ich es eigentlich verwenden und in... Weiter »

Mit Spiel und Spaß ins Moor! Wir entdecken bei einer Familienwanderung die Schönheiten der Allgäuer Moore. Spielerisch erfahren wir einiges über die Entstehungsgeschichte. Lasst euch entführen in diesen besonderen Teil unserer Kulturgeschichte!

Lernen Sie die Münchner Hofpfisterei kennen! Sie erleben die Verarbeitung von Mehl und Schrot aus ökologischem Anbau, von der Natursauerteigbearbeitung über das Kneten und Backen bis zur Auslieferung. Eine Verkostung der vielseitigen, schmackhaften Brotsorten ist vorgesehen. Bitte unbedingt vorher anmelden: kommunikation@hofpfisterei.de Die Teilnehmerzahl ist begrenzt, es können max. zwei Personen pro Anmeldung berücksichtigt werden Für... Weiter »

Einladung zum Tag der offenen Tür Am 05. September 2025 öffnen wir von 11:30 bis 15:00 Uhr unsere Türen für alle Interessierten. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke: Die erste Hausführung startet um 12:00 Uhr, gefolgt von einer kurzen Präsentation. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt – mit einem kleinen Imbiss aus 100 % Bio-Zutaten.... Weiter »

Einladung zum Tag der offenen Tür Am 05. September 2025 öffnen wir von 11:30 bis 15:00 Uhr unsere Türen für alle Interessierten. Freuen Sie sich auf spannende Einblicke. Für das leibliche Wohl ist ebenfalls gesorgt – mit einem kleinen Imbiss aus 100 % Bio-Zutaten. In den kommenden Wochen versenden wir dazu auch gedruckte Einladungsflyer. Wir freuen... Weiter »

Entdecke die Vielfalt! Was ist ein Arche-Hof? Welche Tiere leben dort? Welche Vor-und Nachteile haben diese alten und vom Aussterben bedrohten Rassen? Diese und viele weitere Fragen beantwortet dir Landwirt Wolfgang Birk bei unserer Arche-Hof Führung. Du hast Lust mehr über unsere Arbeit als Bioland-Landwirtschaft und KuhproKlima Hof zu erfahren? Dann schau vorbei...

Wie kommt der Honig ins Glas? Was macht die Bienen-Königin? Wie wohnen und arbeiten Bienen? Auf all diese Fragen weiß Bio-Imkerin Lena Beck eine Antwort! Während eines Besuchs am Bienenstand in Pinzberg beantwortet Lena alle Fragen und erklärt den Aufbau eines Bienenvolks sowie den Arbeitsaufwand, der hinter einem Glas Honig steckt. Ihr werdet staunen, wie... Weiter »

Am Freitag, den 05. September, laden wir dich herzlich zu einem besonderen Erlebnis ein: Gemeinsam besuchen wir die Rinder des Biohofs Kolbinger auf ihrer Weide! Vor Ort begrüßen uns Nicole und Martin Kolbinger und geben spannende Einblicke in die Bio-Rinderhaltung sowie in die nachhaltigen Weide-Projekte, an denen Martin teilnimmt. Erfahre aus erster Hand, wie artgerechte... Weiter »

Schweine, Schafe und Pferde auf der Weide live erleben. Wir starten bei uns im Hof und laufen zu den Tieren auf der Weide (weiteste Entfernung ca. 600m, meist geteerte Wege) Dabei informieren wir über die Tiere und den ökologischen Landbau. Im Hof gibt es Stroh und Heu zum Toben für die Kinder.

Liebe Ökointeressierte, liebe Ökobegeisterte, Samstag, den 06. September 2025 öffnen wir unsere Pforten und laden herzlich dazu ein, unseren Bio-Großhandel Ökoring Handels GmbH näher kennenzulernen. Sie bekommen Einblicke in einen seit 30 Jahren bestehenden Öko-Betrieb, der mit Leidenschaft für Nachhaltigkeit, Umweltbewusstsein und nach den Richtlinien der Gemeinwohl-Ökonomie arbeitet. Erleben Sie bei und mit uns die... Weiter »

Willst du mehr zur Bauweise der Rapunzel Welt erfahren? Oder zum märchenhaften Garten mit seinem Tropenhaus? In unseren Führungen zeigen wir dir die gesamte Rapunzel Welt. Erfahre mehr über die Vision, die außergewöhnliche Architektur, die Kaffeerösterei und die Geschichte von Rapunzel. Selbstverständlich ist auch eine Verkostung der Rapunzel und Zwergenwiese Produkte Teil der Führung. Wie... Weiter »

Ein Rundweg auf der Streuobstwiese mit 100 über 60 Jahre alten Apfelbäumen, Infotafeln und Picknickplätzen. Die ersten Äpfel sind reif und können ebenso wie sortenreine Säfte verkostet werden! Voraussichtlich ist das Selbstpflücken der Sorten Jakob Fischer und Baumanns Renette möglich. Saft- und Apfelverkauf, Beratung am Informationsstand mit der Betriebsleiterin des Ammertaler Biohofs.

Backen mit Sauerteig ist voll im Trend. So kann auf Zusatzstoffe verzichtet werden. Die Brote werden bekömmlicher und halten länger frisch. Was dabei zu beachten ist, das zeigen Ihnen Bäckermeister Hans Stumpf und sein Team. Dabei werden verschiedene Sauerteige vorgestellt und gemeinsam Brote gebacken. Gleichzeitig erhalten Sie Einblicke zur Historie, zu fachlichen Hintergründen und praktische... Weiter »