Bio-Mandelkuchen mit Trauben

Zutaten 4 Bio-Eier eine Prise Salz 75 g Bio-Zucker 1 Pck. Bio-Vanillezucker 50 ml Bio-Vollmilch 100 g Bio-Mandeln, gemahlen 100 g Bio-Weintrauben (ohne Kerne) etwas Bio-Butter zum Einfetten der Form Bio-Puderzucker zum Bestäuben Zubereitung Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 3 Bio-Eier trennen. Die Eiweiße mit einer Prise Salz steif schlagen. In einer zweiten Schüssel… Weiter »

Bio-Flammkuchen mit Birne und Ziegenkäse

Zutaten 10 g frische Bio-Hefe 250 g Bio-Weizenmehl 100 ml Bio-Buttermilch 2 EL Bio-Olivenöl ½ TL Salz 100 g Bio-Ziegenfrischkäse 100 g Bio-Saure Sahne 2 Bio-Birnen 100 g Bio-Ziegenweichkäse, in Scheiben geschnitten 1 EL frische Bio-Thymianblätter Salz und Pfeffer Zubereitung Die frische Bio-Hefe zerbröseln und in 4 EL warmem Wasser auflösen. Das Bio-Mehl in eine… Weiter »

Öko erfahren: Der Würzburger Westen steigt aufs Radl

Ihr fragt Euch, was bei den Öko-Erlebnistagen eigentlich genau passiert? Hier im Blog stellen wir Euch vorab vier Veranstaltungen vor, damit Ihr noch mehr Lust bekommt, ein Event in Eurer Nähe zu besuchen – Teil 3 führt uns in den Würzburger Westen.

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