[responsivevoice_button buttontext=“Vorlesen“ voice=“Deutsch Female“] So können es nur tolle Bio-Erlebnistage werden! Beim zweiten Strategie-Seminar wurden die knapp 20 Teilnehmer gestern in die Geheimnisse eines erfolgreichen Bio-Erlebnistages eingeweiht.
[responsivevoice_button buttontext=“Vorlesen“ voice=“Deutsch Female“] Das Café Hammermühle, Hohenburg bot am zurückliegenden Montag einen tollen Rahmen für das erste von zwei Veranstalter-Seminaren. Rund 20 Teilnehmer erfuhren in einem arbeitssamen Treffen alles, was nötig ist, damit ihr Bio-Erlebnistag ein voller Erfolg wird: Rechtliche sowie organisatorische Aspekte und nicht zuletzt auch das richtige Kalkulieren waren die Themen des Tages. … Weiter »
Nach dem Bergkäse-Auflauf von gestern gibt’s heute erstmal was zum Runterspülen. Zutaten für 4 Personen 3 Beutel Bio-Früchtetee (z.B. Apfeltee etc.) + 500 ml Wasser 200 ml Bio-Apfelsaft 200 ml Bio-Kirschsaft 100 ml Bio-Orangensaft 1 Bio-Zimtstange 1 Bio-Orange 1 Bio-Apfel Zubereitung Wasser mit den 3 Bio-Teebeuteln langsam aufkochen lassen. Die Bio-Fruchtsäfte hinzugießen und die… Weiter »
Nach zwei süßen Geschmackserlebnissen, wird es heute deftiger – je raßer der Käse, desto besser wird’s! Zutaten für 4 Personen 2 mittelgroße Bio-Kartoffeln 3 EL Bio-Butter 2 Bio-Zwiebeln 100 g Bio-Speckwürfel 100 g Bio-Bergkäse, gerieben 4 Bio-Eier 200 g Bio-Schmand 100 ml Bio-Vollmilch Bio-Salz und -Pfeffer Zubereitung Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. 4… Weiter »
Und weiter geht’s mit unseren Öko-Rezeptideen für die Festtage – im zweiten Teil huscht was Süßes durch die Weihnachtsbäckerei. Zutaten 430 g Bio-Weizenmehl ½ TL Bio-Salz 225 g weiche Bio-Butter 100 g Bio-Zucker 1 Fläschchen Bio-Bittermandel-Extrakt 2 Bio-Eier 1 EL Bio-Back-Kakao zum Dekorieren etwa 100 g Bio-Mandelblättchen Lakritz- und/oder Cola-Schnüre braune Zuckerschrift Zubereitung Bio-Mehl… Weiter »
Kurz vor Weihnachten präsentieren wir Euch einige Öko-Geschmackserlebnisse als Inspiration für die Feieratge. Im ersten Teil: Eine süßsauere Verführung. Ergibt etwa 2 Gläser 150 ml Bio-Zitronensaft und Zitronenabrieb von etwa 4 – 5 Bio-Zitronen 150 g Bio-Zucker 100 g Bio-Butter 3 große Bio-Eier Zubereitung Bio-Zitronensaft und -Zitronenabrieb in ein für ein Wasserbad geeignetes Schüsselchen… Weiter »
