Auszeichnung für Engagement und Kreativität: Bio-Erlebnistage begeistern ganz Bayern für Bio

Gruppenbild Gewinner "Schönster Bio-Erlebnistag 2022", Auf dem Foto, von links: Meike Appel-Fuhrmann, Anna Leichtenstern, Xaver Dopfer, Peter Forster, Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Helmut Ramesberger, Dr. Hannah Winkler von Mohrenfels, Hubert Heigl, Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester
Auf dem Foto, von links: Meike Appel-Fuhrmann, Anna Leichtenstern, Xaver Dopfer, Peter Forster, Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Helmut Ramesberger, Dr. Hannah Winkler von Mohrenfels, Hubert Heigl, Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester

Auf der BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-Lebensmittel, erhielten sechs strahlende Gewinnerinnen und Gewinner ihre Auszeichnung für einen der Schönsten Bio-Erlebnistage 2022 – überreicht von Michaela Kaniber, der Bayerischen Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, Hubert Heigl, 1. Vorsitzender der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ), und der bayerischen Bio-Königin Raphaela I. Von Bier selber brauen bis hin zum großen Hoffest mit tausenden Gästen: Die Sieger-Veranstaltungen sind so vielfältig wie die Bio-Branche selbst.

Nürnberg, 16.02.2023: Tausende Veranstaltungen und unzählige glückliche Teilnehmende – die Bio-Erlebnistage begeistern seit über 20 Jahren Menschen für den Öko-Landbau und für die hohe Qualität bayerischer Bio-Lebensmittel. Jährlich werden die schönsten Veranstaltungen der landwirtschaftlichen und verarbeitenden Bio-Betriebe, der Öko-Modellregionen (ÖMR), von Gastronomie und Handel mit der Auszeichnung „Schönster Bio-Erlebnistag“ prämiert. So wurden auch 2022 aus rund 200 Veranstaltungen wieder sechs Besondere aus den Kategorien Landwirtschaft, Verarbeitung und Gemeinschaftsveranstaltung ausgewählt.

„Mit Kreativität und großer Leidenschaft haben Sie tolle Bio-Erlebnistage auf die Beine gestellt. Wer nur eine Geburtstagsveranstaltung organisiert, weiß wie unglaublich viel Arbeit das macht. Veranstaltungen wie Hoffeste, Führungen, Märkte und Aktionen mit hunderten Teilnehmenden – das ringt auch mir persönlich allerhöchsten Respekt ab“, sagte Michaela Kaniber, Bayerische Staatsministerin für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. „Persönlich und im Namen der Bayerischen Staatsregierung gratuliere ich Ihnen von Herzen zu dieser Auszeichnung.“

Und Hubert Heigl, 1. Vorsitzender der LVÖ Bayern, sagte: „Im Namen der Bio-Verbände in Bayern möchte ich mich ganz herzlich bei Ihnen bedanken für Ihre großartigen Veranstaltungen im Rahmen der von der LVÖ Bayern veranstalteten Bio-Erlebnistage. Mit Ihrem Engagement zeigen Sie den Menschen auf die schönste Weise, was Bio aus Bayern ist und was es kann: Unsere Bio-Höfe und Bio-Verarbeiter stellen rundum gute Lebensmittel her und schützen dabei unsere Lebensgrundlagen. Wer Bio versteht und möglichst regionales Bio kauft, kann einen eigenen Beitrag leisten zum Erhalt der Artenvielfalt und zum Schutz von Klima, Boden, Gewässern und Tieren.“

In der Kategorie „Landwirtschaft“ gewannen die abokiste GmbH mit ihrem „Hoffest auf Landgut Schloß Hemhofen“ mit mehreren tausend Besucherinnen und Besuchern sowie die Justizvollzugsanstalt Laufen-Lebenau mit ihrem traditionellen Bio-Erlebnistag „Erdäpfel selber klauben“ mit der Rekordteilnehmerzahl von über 500 Teilnehmenden.

In der Kategorie „Verarbeitung“ gewannen die Allgäuer Ölmühle aus Kempten mit ihrer „Führung durch die Allgäuer Ölmühle“ sowie das Hotel Schwarzer Bock aus Ansbach mit der Veranstaltung „Bio-Bier brauen im Schwarzen Bock“ heraus.

In der Kategorie „Gemeinschaftsveranstaltungen“ erhielten die ÖMR Fränkische Schweiz mit ihrer Veranstaltung „Zu Gast auf der Texas Longhorn Ranch – Cattle for real Cowboys” sowie das Gemeinschaftsprojekt der ÖMRs Ilzer Land und Passauer Oberland mit dem Staatsgut Kringell mit ihrem „Kringeller Herbst- und Bauernmarkt“ die Auszeichnung „Schönster Bio-Erlebnistag 2022“.

 

Die Stimmen der Gewinner

Hannah Winkler von Mohrenfels, Geschäftsführerin Landgut Schloß Hemhofen:

„Bei unserem Hoffest zeigen wir einigen tausend Menschen jedes Jahr ökologische Landwirtschaft. Wir geben Einblicke in unsere Freilandgärtnerei und unsere Schweinehaltung sowie in unseren gesamten Betriebskreislauf vom Feld bis in unsere abokiste. Für Groß und Klein gibt es da viel zu erfahren, zu staunen und mitanzupacken. Diese Auszeichnung freut uns sehr, da wir so noch mehr Menschen erreichen und für Bio begeistern können.“

 

Peter Forster, Betriebsleiter Justizvollzugsanstalt Laufen-Lebenau:

„Es ist immer wieder faszinierend, mit welcher Begeisterung die Teilnehmenden die Erdäpfel klauben – allen voran die Kinder bekommen immer ganz große leuchtende Augen. Seit vielen Jahren machen wir nun diese Veranstaltungen. Mit der Prämierung, aber auch der Rekord-Teilnehmerzahl von rund 500 Interessierten, könnten wir uns gar nicht mehr Anerkennung und Wertschätzung wünschen. Wir freuen uns schon auf die nächsten Bio-Erlebnistage.“

 

Lucia Krohmer, Marketingmanagerin Allgäuer Ölmühle e.K.:

„Gute Bio-Öle können einen gesunden Lebensstil super ergänzen und sind nicht nur zum Braten da. Das ist noch viel zu wenig bekannt. Darum genießen wir die Bio-Erlebnistage sehr. Dass wir in diesem Jahr prämiert werden, spornt uns an, noch viele weitere Menschen einzuladen, zu informieren und das Wissen über Bio-Öle zu verbreiten.“

 

Christian H. Fuhrmann, Geschäftsführer Hotel Schwarzer Bock:

„Bio-Bier selber herzustellen war für alle ein echtes Erlebnis! Und die Auszeichnung als Schönster Bio-Erlebnistag ist eine tolle Wertschätzung dafür, dass wir uns was einfallen lassen, um die Menschen für Bio zu begeistern.“

 

Julius Stintzing, Projektmanager Öko-Modellregion Fränkische Schweiz:

„Die Bio-Erlebnistage ermöglichen es uns, die Kunden und Kundinnen mit den landwirtschaftlichen Betrieben zusammenzubringen und somit für viel Aufklärung zu sorgen. Wir freuen uns sehr über die Prämierung. Sie gibt uns die Möglichkeit, auch auf unsere Veranstaltungen bei den Bio-Erlebnistagen 2023 aufmerksam zu machen.“

 

Pia Auberger, Projektmanagerin ÖMR Passauer Oberland; Katharina Fraunhofer, Projektmanagerin ÖMR Ilzer Land; Helmut Ramesberger, Leiter Staatsgut Kringell:

„Die Organisation für solch eine große Veranstaltung mit rund 8000 Besuchern war eine echte Mammutaufgabe – aber besser hätten wir sie im Team gar nicht meistern können. Der Austausch zwischen den Bio-Akteuren und den Konsumentinnen und Konsumenten ist so wertvoll. Die Auszeichnung bestätigt uns, dass wir auf dem richtigen Weg sind und so die Wertschätzung für Bio hier in der Region und über die Grenzen hinaus steigern können.“

 

Partner der Bio-Erlebnistage

Die Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltungsreihe der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) mit Unterstützung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten (STMELF).

Die LVÖ vertritt als Dachverband der in Bayern aktiven Bio-Verbände Bioland, Naturland, Biokreis und Demeter die Interessen des Ökolandbaus in Bayern. Seit 2001 unterstützt das Landwirtschaftsministerium die Bio-Erlebnistage. Im Rahmen der Initiative „BioRegio Bayern 2030“ unterstützt das Staatsministerium die Weiterentwicklung des ökologischen Landbaus in Bayern in den Bereichen Bildung, Beratung, Förderung, Forschung und Vermarktung. In Bayern wirtschaften aktuell über 11.700 landwirtschaftliche Betriebe auf einer Fläche von gut 414.000 ha nach den Richtlinien für den ökologischen Landbau. Hinzu kommen über 5.200 Bio-Betriebe in Verarbeitung und Handel.

 

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Bildrechte: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, © Foto: Tobias Hase/StMELF 

Kontakt:
Heidi Kelbetz
Tel: 089 / 44 23 190 – 16
Mail: presse@lvoe.de

  

Presse- & Bildmaterial stehen Ihnen unter www.bioerlebnistage.de/presse zur Verfügung. 

 

 

„Schönster Bio-Erlebnistag 2022“

Die Preisträger

Über 200 tolle Veranstaltungen und zahlreiche begeisterte Besucherinnen und Besucher – das und vieles mehr waren die Bio-Erlebnistage 2022!

Von Hofführungen und Radtouren, über gemeinsame Ernteaktionen und Diskussionsrunden bis hin zu bunten Märkten, Kinder- und verschiedensten Mitmach-Aktionen – die Bio-Erlebnistage waren auch im vergangenen Jahr so vielfältig wie der ökologische Landbau in Bayern.

Die sechs „Schönsten Bio-Erlebnistage 2022“ wurden nun am 16. Februar 2023 auf der Messe Biofach prämiert.

Wir gratulieren den Preisträgern herzlich und bedanken uns für ihr großes Engagement für Bio in Bayern!

Kategorie „Landwirtschaft”

Auf dem Foto sind zu sehen: Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Dr. Hannah Winkler von Mohrenfels (Geschäftsführerin), Hu-bert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).
V.l.: Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Dr. Hannah Winkler von Mohrenfels (Geschäftsführerin), Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).

abokiste GmbH
www.abokiste.de

„Hoffest auf Landgut Schloß Hemhofen“ der abokiste GmbH

Das „Hoffest auf Landgut Schloß Hemhofen“ ist ein traditionsreiches Fest mit mehreren tausend Besucherinnen und Besuchern jährlich. Hier bekommen die Teilnehmenden einen umfassenden Einblick in die ökologische Landwirtschaft mit Schweinehaltung und Gemüseanbau sowie den gesamten Einblick in den Betriebskreislauf der abokiste GmbH. Für die Erwachsenen gibt es informative Führungen, die Kinder können Karotten und Co. selbst aus der Erde ziehen. So sind Aha-Momente und ganz viel Spaß für Groß und Klein garantiert. Das Programm hat mit Stall-, Felder- und Schlossführung, Großem Kinderprogramm, Oldtimer-Schlepper-Parade, Buntes Markttreiben sowie köstlichem Bio-Essen und -Trinken wirklich für jeden etwas zu bieten.

biokreis Logo
V.l.: Georg Seehuber (Mitarbeiter JVA Laufen), Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Peter Forster (Betriebsleiter Landwirtschaft JVA Laufen), Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).

Justizvollzugsanstalt Laufen Lebenau
www.naturland.de

„Erdäpfel selber klauben“ der Justizvollzugsanstalt Laufen Lebenau

Als Veranstaltung der ersten Stunde der Bio-Erlebnistage kommen hunderte Besucherinnen und Besucher jedes Jahr nach Laufen, um sich ihre Erdäpfel selbst zu ernten. So sehen die Teilnehmenden, wo die Kartoffeln herkommen, wie sie mit dem Roder geerntet werden und lernen, dass nicht alle Erdäpfel genormt und einwandfrei sind. Vor allem die Kinder entwickeln oftmals eine riesige Sammel-Leidenschaft.

Naturland Logo

Kategorie „Verarbeitung”

Zu sehen sind: V.l.: Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Lucia Krohmer, Xaver Dopfer, Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).
V.l.: Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Sylvia und Xaver Dopfer (Allgäuer Ölmühle), Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern)

Allgäuer Ölmühle 
www.allgaeuer-oelmuehle.de

„Führung durch die Allgäuer Ölmühle“ der Allgäuer Ölmühle

Die Besucherinnen und Besucher konnten bei Führung durch die Allgäuer Ölmühle u.a. eine Ölpressung live erleben und ganz frisch gepresstes Öl probieren. Xaver Dopfer führte durch die verschiedenen Bereiche der Allgäuer Ölmühle: Produktion, Abfüllung, Qualitätsmanagement, Versand u.v.m. Die Besucher bekamen so viele spannende und besondere Einblicke in die Arbeit der Allgäuer Ölmühle. Xaver Dopfer verriet aber auch viele interessante Details und Fakten über die hochwertigen Öle.

demeter Logo
Bioland Logo
Naturland Logo
V.l.: Michaela Kaniber, Meike Appel-Fuhrmann, Christian H. Fuhrmann, Hubert Heigl, Bio-Königin Raphaela I., Maria Lena Hohenester
V.l.: Michaela Kaniber, Meike Appel-Fuhrmann, Christian H. Fuhrmann, Hubert Heigl, Bio-Königin Raphaela I., Maria Lena Hohenester

Biohotel Schwarzer Bock 
www.schwarzerbock.de

„Bio-Bier brauen im Schwarzen Bock“ mit dem Biohotel Schwarzer Bock

Aus reinen Bio-Zutaten selbst Bier herzustellen, war ein Erlebnis der besonderen Art für die Teilnehmenden der Veranstaltung. Im Schwarzer Bock Hotel wurde in Gemeinschaft mit der Riedenburger Brauerei und mit Rohstoffen aus dem Bio-Betrieb Kloster Plankstetten ein Bier gebraut und eine Brotzeit in Bioqualität gereicht. Während des Prozesses wurden die Grundlagen der ökologischen Landwirtschaft vermittelt und der Braumeister der Riedenburger Brauerei ging auf die verschiedenen Facetten ein.

Bioland Logo

Kategorie „ Gemeinschaftsveranstaltung“

Zu sehen sind: V.l.: Julius Stintzing (ÖMR Fränkische Schweiz), Wolfgang Nierhoff (1. Bürgermeister Pegnitz), Dominik Gabler (Texas Longhorn Ranch), Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Anna Leichtenstern (Texas Longhorn Ranch), Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).
V.l.: Julius Stintzing (ÖMR Fränkische Schweiz), Wolfgang Nierhoff (1. Bürgermeister Pegnitz), Dominik Gabler (Texas Longhorn Ranch), Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Anna Leichtenstern (Texas Longhorn Ranch), Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).

Öko-Modellregion Fränkische Schweiz
www.oekomodellregionen.bayern

„Zu Gast auf der Texas Longhorn Ranch – Cattle for real Cowboys” der Öko-Modellregion Fränkische Schweiz

Selbst das wechselhafte Wetter konnte die rund 20 Teilnehmenden nicht von einem Besuch der Texas Longhorn Ranch abhalten. Zuerst wurde viel über die ökologische Landwirtschaft mit Öko-Landbau und Tierhaltung sowie die Geschichte der Texas Longhorn Ranch gesprochen. Und nach einer Stippvisite bei den Schweinen und Pferden folgte die Besichtigung der Longhorn Distillery mit Brennraum und Lager, dem zweiten Standbein der Texas Longhorn Ranch. Das Highlight zum Abschluss war dann der Besuch auf der Weide bei den Longhorn Rindern.

Zu sehen sind: V.l.: Max Rosenberger (2. Bürgermeister Gemeinde Hutthurm), Christian Fürst (Bürgermeister Gemeinde Tiefenbach), Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Helmut Ramesberger (Leiter Öko-Akademie Kringell), Pia Auberger (ÖMR Passauer Oberland), Katharina Fraunhofer (ÖMR Ilzer Land), Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).
V.l.: Max Rosenberger (2. Bürgermeister Gemeinde Hutthurm), Christian Fürst (Bürgermeister Gemeinde Tiefenbach), Landwirtschaftsministerin Michaela Kaniber, Helmut Ramesberger (Leiter Öko-Akademie Kringell), Pia Auberger (ÖMR Passauer Oberland), Katharina Fraunhofer (ÖMR Ilzer Land), Hubert Heigl (1. Vorsitzender LVÖ Bayern), Biokönigin Raphaela I., Maria Lena Hohenester (Geschäftsführerin LVÖ Bayern).

Öko-Modellregionen Ilzer Land und Passauer Oberland sowie des Staatsguts Kringell www.passauer-oberland.de

„Kringeller Herbst- und Bauernmarkt“ als Gemeinschaftsprojekt der Öko-Modellregionen Ilzer Land und Passauer Oberland sowie des Staatsguts Kringell

Jedes Jahr begeistert der Kringeller Herbst- und Bauernmarkt am ersten Sonntag im Oktober tausende Besucherinnen und Besucher. Mit einem bunten Angebot an regionalen Bio-Direktvermarktern und Kunsthandwerkern, Bio-Verbänden, lokalen Vereinen, Imkern, uvm. ist für jeden etwas dabei. Neben der Verpflegung mit Bio-Speisen und Bio-Getränken wurde im Begleitprogramm beispielsweise ein Wildbienenhotel (organisiert über den Landschaftspflegeverband Passau e.V.) gebaut. Die Künstlerin und freischaffende Puppenspielerin Annika Pilstl begeisterte mit ihrem Theaterstück „Ein Stück Wiese“ rund achtzig Kinder mit ihren Familien. Am frühen Nachmittag lud zudem die Genussregion Niederbayern zu einer Wildkräuterwanderung und verteilte Kostproben aus heimischen Bio-Produkten. Im wunderschön gepflegten Öko-Garten des Staatsguts Kringell wurden Besucherinnen und Besucher zu verschiedenen Führungen eingeladen. Organisiert wird der Kringeller Herbst- und Bauernmarkt von den beiden Öko-Modellregionen Passauer Oberland und Ilzer Land in Zusammenarbeit mit dem Staatsgut Kringell.

Bildnachweis für alle Bilder: © Foto: Tobias Hase/StMELF 

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Verwendung unter Angabe Tobias Hase / StMELF honorarfrei.

Bio zum Erleben – und genießen!

Kriegen Schweine Sonnenbrand? Wie wird Schnaps gebrannt? Und warum schmecken Bio-Produkte einfach so gut? Bei den 22. Bio-Erlebnistagen zeigt Familie Froschhammer, wie vielfältig ein landwirtschaftlicher Betrieb sein kann und wie viel Herzblut und Leidenschaft dahinterstecken.

„Bio-Weinfest mit Live-Musik“ (30. September ab 18 Uhr)
„4. Hoffest mit Markt“ (2. Oktober von 10 bis 18 Uhr)
Naturland Hof Froschhammer
Stadtberg 1
93107 Thalmassing / Oberpfalz

München, 22.09.2022: Köstliche bayerische Bio-Schmankerl, Live-Musik und ganz viel Wissenswertes rund um den ökologischen Landbau – verpackt in toller Hofatmosphäre. Klingt gut? Dann sind Sie bei den Veranstaltungen der Familie Froschhammer im Rahmen der Bio-Erlebnistage genau richtig. Am 30. September lädt der Schützenverein Pfattertal Thalmassing e.V ab 18 Uhr zum Pfattertaler Bio-Weinfest auf dem Naturland Hof der Familie Froschhammer in Thalmassing ein. Am Sonntag, den 2. Oktober, empfängt er dann interessierte Besucherinnen und Besucher zum großen Hoffest. „Ich freue mich, dass mal wieder was los ist“, sagt Landwirt Peter Froschhammer „Für uns ist es schön, dass wir präsentieren können, was sich verändert. Zugleich finde ich es wichtig, mit den Anwesenden ins Gespräch zu kommen, Ihnen zuzuhören, was sie bewegt und Ihnen zu erzählen, was uns in der Landwirtschaft umtreibt.“

Schweinefütterung als Highlight

Und das geht bei einem großen „Hoffest mit Markt“ natürlich besonders gut. Bei der Veranstaltung, die im Jahr 2013 die Auszeichnung als Schönster Bio-Erlebnistag gewonnen hat, ist so einiges geboten. An diesem Tag können sich die Gäste den Betrieb in all seinen Facetten ansehen und an verschiedenen Führungen teilnehmen. Die Highlights sind der sogenannte Schaubrand (hier wird live vor Ort Schnaps gebrannt) sowie die Fütterung der Schweine auf der großen Weide. Neben den eigenen Bio-Produkten präsentieren sich auf dem Hoffest auch verschiedene Hersteller aus der Region. Zum Verkosten gibt es das Fleisch der hofeigenen Tiere, aber auch andere regionale Leckereien wie das regionale Bio-Bier vom Riedenburger Brauhaus und auch Vegetarierinnen und Vegetarier kommen an diesem Tag auf ihre Kosten. „Es wird definitiv ein Erlebnis für die ganze Familie“, freut sich der Landwirt. 

Bio-Wein und Live-Musik zum Genießen

Doch schon vor dem großen Hoffest lädt der 32-jährige Öko-Landwirt aus Leidenschaft zu einem weiteren Bio-Erlebnistag ein. Am 30. September findet ab 18 Uhr ein Bio-Weinfest in herrlicher Hofatmosphäre mit Live-Musik statt. Hier können Besucherinnen und Besucher zwölf handverlesene Bio-Weine testen. Der Gastgeber ist sich sicher: „Egal, ob Wein-Anfänger oder-Kenner, hier werden alle ihren neuen Lieblingswein finden.“ Als Stärkung gibt es handgemachte Flammkuchen, Zwiebelkuchen und weitere Spezialitäten. Die Einnahmen der Veranstaltung kommen der Jugendarbeit des Schützenvereins Pfattertal Thalmassing e.V. zugute.

Bio-Haltung bei Froschhammers = Schweine-Paradies

Ackerbau, Schweinehaltung und eine Brennerei: der Naturland Hof von Familie Froschhammer zeichnet sich durch Vielfalt aus. „Aktuell haben wir 34 Schweine, die auf einer 2 Hektar großen Weide leben“, erklärt der Bio-Landwirt: „Das Besondere ist die Haltung an sich. Denn eigentlich werden die meisten Schweine im geschlossenen Stall gehalten und haben wenig Auslauf. Bei uns gibt es überhaupt keinen Stall, sondern nur einen Unterstand und Strohhütten, in denen kühlere Temperaturen herrschen. Die Schweine können also ihre Urinstinkte ausleben.“ Die Edelbrände stellen die Froschhammers aus dem Obst im eigenen Garten her. Mehr Bio und regional geht nicht. Überzeugen Sie sich selbst…

 

Eine Übersicht über alle Veranstaltungen sowie weitere Informationen über die Bio-Erlebnistage finden Sie hier: www.bioerlebnistage.de

 

Bildmaterial:

10 Blick auf das Festgelände1.JPG  24 Schweinefütterung.JPG  

05 Schweine auf der Weide beobachten.JPG  06 Führung Schweine 1 - Anlocken eines Schweins.JPG

Bildunterschrift: Bei dem Hoffest mit Markt ist für Groß und Klein so einiges geboten – mit Schaubrand und Schweinefütterung als Highlights.

Bildrechte: Naturland Hof Froschhammer

Presse- & Bildmaterial stehen Ihnen unter www.bioerlebnistage.de/presse zur Verfügung. 

 

Die Bio-Erlebnistage

Bei den Bio-Erlebnistagen vom 27. August bis zum 9. Oktober 2022 laden Bio-Bauern und Bio-Bäuerinnen, verarbeitende Bio-Betriebe, Naturkostläden, Bio-Gastronomen und Öko-Modellregionen zu rund 200 Veranstaltungen in ganz Bayern ein: von Hof-Besichtigungen, Koch- und Backkursen, Weinproben, gemeinsamen Radltouren, Kartoffel- oder Obsternten und Ausstellungen bis hin zu bunten Bio-Märkten. Bauernhöfe und Mühlen, Gärtnereien und Bäckereien, Gastronomie-Betriebe, Verbände und Vereine öffnen in diesen sechs Wochen ihre Tore und zeigen euch unter anderem, warum bayerische Bio-Produkte so wertvoll sind. Die Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Kontakt:
Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ)
Heidi Kelbetz
Tel: 089 / 44 23 190 – 16
Mail: presse@lvoe.de

Unterstützt durch:
modem conclusa gmbh
Uti Johne und Annette Bachert
Tel: 089 / 74 63 08 -39 und -45
Mail: johne@modemconclusa.de / bachert@modemconclusa.de

Bio hautnah erleben!

Was ist ein Hühnermobil? Wie kommen die Löcher in den Käse? Und wie läuft so ein typischer Tag auf einem Bio-Bauernhof eigentlich ab? Bei den Bio-Erlebnistagen ist „Löcher in den Bauch fragen“ erwünscht. Bei einer Bio-Genussradltour zeigt die Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel auf mehreren Bio-Betrieben die Herstellung heimischer Spezialitäten: vom Waginger See Kas aus der eigenen Hofkäserei bis hin zu Eiern, Nudeln und Fleisch von artgerecht gehaltenen Weidetieren. So lernen die Teilnehmerinnen und Teilnehmer nicht nur die Erzeugung, sondern auch die Menschen dahinter kennen. 

„Bio-Genussradltour“ 

17. September ab 9 Uhr 

Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel 

Treffpunkt am Stadtplatz (vor der Braukuchl, Schloßplatz 2) 

83410 Laufen / Oberbayern 

München, 12.09.2022: Ein bisschen Sport, traumhafte Natur und ganz viel Wissenswertes rund um Bio-Lebensmittel und den ökologischen Landbau! Für wen das nach einem gelungenen Tag klingt, der ist bei der Bio-Genussradltour im Rahmen der Bio-Erlebnistage 2022 genau richtig. Denn auf den rund 35 Kilometern von Laufen nach Saaldorf-Surheim über den Abtsee und zurück bietet die Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel einen tollen Einblick in die Erzeugung bayerischer Bio-Produkte. Fragen stellen ist selbstverständlich erwünscht! 

Denn: „Ein Einblick in die tägliche Arbeit auf Bauernhöfen ist nicht mehr selbstverständlich. Darum öffnen unsere Bauern und Bäuerinnen, die sich mit ihrer täglichen Arbeit nicht nur für gesunde Lebensmittel, sondern auch für eine gesunde Landschaft einsetzen, ihre Tore“, erklärt Marlene Berger-Stöckl, Projektmanagerin der Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel. 

Viele Kühe, noch mehr Hühner und ein Molkeschwein 

Für den ersten Halt der Radltour geht es nach Surheim zum Biohof Seidl. Dort zeigen Angelika und Josef Hagenauer, wie moderne Milchviehhaltung aussieht und warum Josef, Bio-Landwirt aus Leidenschaft, eine eigene Heutrocknungsanlage gebaut hat. 

Als Schmankerl gibt es den original „Waginger See Kas“ zu verkosten. Bei Station zwei in Haberland sprechen Andreas und Katharina Buchwinkler unter dem Motto „frisch, biologisch und regional“ über ihr Hühnermobil und die Direktvermarktung. Auf dem Paulbauernhof in Gausburg empfangen Hans Heinz und Christina Frangen die Gruppe für ein schönes Mittagessen – und natürlich ganz viele Infos zur Umstellung auf Bio, zur hauseigenen Käserei und zum hofeigenen Molkeschwein. 

Einblicke der ganz besonderen Art 

Gestärkt geht es dann weiter zum Biohof Rehrl nach Kemating. Dort gibt Landwirt Stefan Rehrl Einblicke in die Haltung einer Mutterkuhherde auf der Weide. Eine Besonderheit ist der hofeigene EU-zertifizierte Schlachtraum, der von Rehrl selbst betreut wird, und der den Tieren den Transport zum Metzger erspart. Die letzten Stationen der „Bio-Genussradltour“ führen die Gruppe zum regionalen Bioladl von Thomas Netter, wo eine Kaffeepause eingelegt wird, und anschließend in das Eiscafe Rizzardini, wo sich alle bei einer Kugel Eis über die einzigartigen Erlebnisse des Tages austauschen können. 

Eine Übersicht über alle Veranstaltungen sowie weitere Informationen über die Bio-Erlebnistage 2022 finden Sie hier: www.bioerlebnistage.de 

Auf der Bio-Genussradltour kommt neben der Wissensvermittlung über den ökologischen Landbau auch der Genuss nicht zu kurz.

Bildrechte: Ökomodellregion Waginger See-Rupertiwinkel

Presse- & Bildmaterial stehen Ihnen unter www.bioerlebnistage.de/presse zur Verfügung. 

 

Die Bio-Erlebnistage 

Bei den Bio-Erlebnistagen vom 27. August bis zum 9. Oktober 2022 laden Bio-Bauern und Bio-Bäuerinnen, verarbeitende Bio-Betriebe, Naturkostläden, Bio-Gastronomen und Öko-Modellregionen zu rund 200 Veranstaltungen in ganz Bayern ein: von Hof-Besichtigungen, Koch- und Backkursen, Weinproben, gemeinsamen Radltouren, Kartoffel- oder Obsternten und Ausstellungen bis hin zu bunten Bio-Märkten. Bauernhöfe und Mühlen, Gärtnereien und Bäckereien, Gastronomie-Betriebe, Verbände und Vereine öffnen in diesen sechs Wochen ihre Tore und zeigen euch unter anderem, warum bayerische Bio-Produkte so wertvoll sind. Die Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) mit Unterstützung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten. 

Kontakt: Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) 

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Bio hautnah erleben in Mittelfranken!

Wie wird Salat geerntet? Wie bleiben Karotten knackfrisch? Und wie kommt das Gemüse eigentlich vom Feld auf den Tisch? Bei den 22. Bio-Erlebnistagen zeigt Familie Baumann, was und vor allem wer dahintersteckt, damit ihre Ökokisten mit dem köstlichen Bio-Obst und -Gemüse auch frisch bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern ankommen.

Vier Veranstaltungen
9. September ab 15:30 Uhr Uhr
10. September ab 10 Uhr
Baumannshof – Öko-Lieferservice
Egenhausen 54
91619 Obernzenn / Mittelfranken

München, 06.09.2022: Welches Gemüse hat gerade Saison? Wie wird Salat geerntet? Und wie kommt frisches Gemüse vom Feld auf den Teller? Auf diese und viele weitere Fragen gibt Familie Baumann in diesem Jahr bei den Bio-Erlebnistagen Antwort. Am Freitag, den 9. September, und Samstag, den 10. September empfangen David, Jutta und Wolfgang Baumann mit ihrem Öko-Lieferservice Besucherinnen und Besucher zur Veranstaltung „Vom Feld auf den Tisch“. Die Baumanns laden ein, die gesamte Wertschöpfungskette des Lieferservices kennenzulernen. „Besonders erstaunt sind die meisten, wie viele Schritte nötig sind, bis die Kiste dann bei ihnen vor der Tür steht“, erklärt David Baumann. „Bei unserer Veranstaltung zeigen wir die gesamte Logistik: vom Salatkopf auf dem Feld bis hin zur Kiste vor der Haustür – das ist eben ein ganz schön langer Prozess.“

 

Gemüse-Memory als Highlight für die Kleinen

Neben der Führung für die Erwachsenen gibt es am Samstag um 10 und 14 Uhr auch ein spannendes Programm für die Kleinsten. Kräuterführerin Rosi Goldbach geht mit den Kindern auf den Acker. Dort schauen sie gemeinsam mit der Becherlupe genau hin, was auf dem Feld eigentlich so lebt und wächst. Beim Gemüse-Memory wird es dann richtig kniffelig. Hier dürfen die Kinder anfassen, riechen und zuordnen, welche Wurzel, Blatt und Strunk zu welchem Gemüse gehört.

 

Wein- und Käse-Tasting

Neben Gemüse gehört zum Öko-Lieferservice auch ein breites Sortiment an Bio-Produkten. Bei einem Wein-Tasting am Freitag, 9. September, um 18 Uhr, können ausgewählte Weine verköstigt werden. Am Samstag, 10. September, um 11 Uhr erwartet die Besucherinnen und Besucher ein Käse-Tasting. Natürlich hat auch der Hofladen geöffnet. Zudem gibt es am Samstag einen kleinen Markt mit regionalen Erzeugerinnen und Erzeugern, die ihre regionalen Produkte vorstellen und zum Probieren anbieten.

Für die Tastings und die Führungen ist eine Anmeldung unter: www.baumannshof.de/ueber-uns/veranstaltungen.html erforderlich.

 

Vom Hobby-Gärtner zum erfolgreichen Lieferservice

Die Erfolgsgeschichte der Baumanns begann Ende der 1980er Jahre, als Wolfgang die aufgegebene Hofstelle seiner Eltern hobbymäßig mit Öko-Anbau wiederbelebte. Das wesentliche Startkapital: zwei Ziegen, zwei Hektar Land, viel Idealismus und wenig Ahnung – nach eigener Aussage. 2004 legten die Baumanns den Fokus dann auf den Gemüsebau. Heute werden für den Öko-Lieferservice auf rund 15 Hektar Ackerland verschiedene Kartoffelsorten und etwa 35 Gemüsesorten angebaut. Die stetig steigende Zahl von ausgelieferten Ökokisten bestätigt die Familie und ihr rund 50-köpfiges Team auf ihrem Weg.

 

Weitere Informationen zu den Bio-Erlebnistagen sowie eine Übersicht über alle Veranstaltungen, mit Filterfunktion nach Region, finden Sie hier: www.bioerlebnistage.de

 

Die Bio-Erlebnistage

Bei den Bio-Erlebnistagen vom 27. August bis zum 9. Oktober 2022 laden Bio-Bauern und Bio-Bäuerinnen, verarbeitende Bio-Betriebe, Naturkostläden, Bio-Gastronomen und Öko-Modellregionen zu rund 180 Veranstaltungen in ganz Bayern ein: von Hof-Besichtigungen, Koch- und Backkursen, Weinproben, gemeinsamen Radltouren, Kartoffel- oder Obsternten und Ausstellungen bis hin zu bunten Bio-Märkten. Bauernhöfe und Mühlen, Gärtnereien und Bäckereien, Gastronomie-Betriebe, Verbände und Vereine öffnen in diesen sechs Wochen ihre Tore und zeigen euch unter anderem, warum bayerische Bio-Produkte so wertvoll sind. Die Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) mit Unterstützung des Bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

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Feierlicher Auftakt zu den Bio-Erlebnistagen 2022

Tiefenbach bei Passau, 2. September 2022:

Ökolandbau braucht Öko-Verarbeitung: Bei der feierlichen Auftaktveranstaltung zu den Bio-Erlebnistagen 2022 heute bei der Biobäckerei Wagner in Tiefenbach bei Passau stellte Konrad Schmid, Ministerialdirigent und Amtschef in Vertretung am Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten, die Erweiterung der „Bildungsoffensive Ökolandbau“ vor. Als Teil der Initiative BioRegio 2030 soll diese nun auch den Bereich der Aus- und Weiterbildung in den lebensmittelverarbeitenden Berufen einbeziehen. Konrad Schmid: „Für mehr Bio in Bayern ist das Lebensmittelhandwerk ein wesentlicher Partner. Zielgerichtete Aus- und Weiterbildung ist dabei ein wesentlicher Schlüssel zum Erfolg. Wir möchten junge Menschen für die Arbeit mit Bio-Lebensmitteln begeistern!

Als Veranstalter der Bio-Erlebnistage hatte die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ) gemeinsam mit der Biobäckerei Wagner GmbH nach Tiefenbach eingeladen. Thematischer Schwerpunkt war die Ausbildung im Bio-Lebensmittelhandwerk. Franz Strobl, stellvertretender Vorsitzender der LVÖ sagte: „Wir begrüßen die Fortsetzung der Bildungsoffensive Ökolandbau mit dem Schwerpunkt auf dem Lebensmittelhandwerk sehr. Mit angepassten Lehrplänen, mit Fortbildungen für Lehrkräfte oder Exkursionen zu Bio-Betrieben für Berufsschulen investieren wir in die Köpfe junger Menschen und damit in die Zukunft. Denn für die weitere Entwicklung des Ökolandbaus sind wir auf die Partner in Verarbeitung und im Handwerk angewiesen. Wir brauchen bio-zertifizierte Metzgereien, Bäckereien, Küchen, Mühlen und Brauereien. Nur so werden wir den Ökolandbau nachhaltig, das heißt in bio-regionalen Wertschöpfungsketten, ausbauen können!“

Bio-Erlebnistage: Wert von Bio zu schätzen wissen
Bio in den Köpfen verankern: Das ist auch ein Anliegen der Bio-Erlebnistage, die dieses Jahr bereits zum 22. Mal in ganz Bayern stattfinden. In der Zeit von 27. August bis 9. Oktober laden Bio-Höfe, verarbeitende Bio-Betriebe, Bio-Gastronomen, Bio-Händler und Öko-Modellregionen ihre Besucher dazu ein, sich ein Bild davon zu machen, wie regionale Bio-Lebensmittel erzeugt und hergestellt werden. Bei Hofbesichtigungen, Koch- und Backkursen, Weinproben, gemeinsamen Radltouren, Kartoffel- oder Obsternten und Ausstellungen bis hin zu bunten Bio-Märkten erfahren die Besucherinnen und Besucher viel über Ökolandbau und Bio-Lebensmittel. Franz Strobl: „Wer vor Ort und im direkten Gespräch mit den Bio-Schaffenden erfährt, was Bio für unsere Ernährung, für Umwelt und Tiere leistet, der weiß den Wert von Bio-Lebensmitteln zu schätzen – gerade auch in unruhigen Zeiten.“ Konrad Schmid: „Die Bio-Erlebnistage sind eine direkte Einladung an Verbraucherinnen und Verbraucher – kommen Sie und erfahren Sie was den Ökolandbau ausmacht. Erleben Sie, wie Bio schmeckt, wie Bio wirtschaftet und wie Bio bei uns in Bayern fest verankert ist!“

Biobäckerei Wagner
Die Biobäckerei Wagner in Tiefenbach bei Passau, Mitglied im ökologischen Anbauverband Biokreis e.V., lebt Bio zu 100 Prozent: Der schonende Umgang mit der Natur bei der Erzeugung der Rohstoffe, ausnahmslos in zertifizierter Öko-Qualität, setzt sich in der 2019 neu gebauten gläsernen Backstube im Handwerk fort. Die Biobäckerei Wagner legt Wert auf ein faires und gutes Miteinander mit ihren über 160 Angestellten und pflegt enge und vertrauensvolle Partnerschaften mit zahlreichen Lieferanten aus der umgebenden Region.

Foto 1: v.l.n.r.: Cordula Rutz, Geschäftsführerin LVÖ Bayern; Franz Strobl, stellvertretender Vorsitzender LVÖ Bayern; Konrad Schmid, Ministerialdirigent und Abteilungsleiter für Grundsatzfragen in der Agrarpolitik im STMELF; Hans Peter Wagner, Geschäftsführer Biobäckerei Wagner; Annalena I., bayerische Bio-Königin

Foto 2: v.l.n.r.: Franz Strobl, stellvertretender Vorsitzender LVÖ Bayern; Johanna Pleintinger, Azubi Biobäckerei Wagner; Konrad Schmid, Ministerialdirigent und Abteilungsleiter für Grundsatzfragen in der Agrarpolitik im STMELF; Leonie Eberl, Milad Mahiani, Azubis Biobäckerei Wagner; Annalena I., bayerische Bio-Königin; Hans Peter Wagner, Geschäftsführer Biobäckerei Wagner

 

Bildnachweis: LVÖ/ Toni Scholz

 

Informationen zu den Bio-Erlebnistagen sowie eine Übersicht über alle Veranstaltungen, mit Filterfunktion nach Region, finden Sie auf: www.bioerlebnistage.de

 

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