Bio aus Bayern gemeinsam erleben und genießen

Eingetragen 11 Juni, 2021 von Über Admin

Olching, 14.06.2021. Wolfgang Wintzer, Leiter des Referats für ökologischen Landbau im StMELF, überreichte heute gemeinsam mit Hubert Heigl, 1. Vorsitzender der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) und Bio-Königin Annalena I. die Auszeichnungen für die „Schönsten Bio-Erlebnistage 2020“. Die Übergabe der Urkunden und Preise an die sechs Gewinner fand auf dem Gelände des Bauernhofkindergartens Olching statt, selbst einer der Preisträger. Thomas Karmasin, Landrat des Landkreises Fürstenfeldbruck, MdL Benjamin Miskowitsch sowie Andreas Magg, Bürgermeister der Stadt Olching, gratulierten den Gewinnern ebenfalls persönlich.

Den sechs Preisträgern war es im vergangenen Jahr in herausragender Form gelungen zu vermitteln, wofür die Bio-Erlebnistage stehen. Jedes Jahr im Spätsommer öffnen Bio-Betriebe in ganz Bayern im Rahmen der Bio-Erlebnistage ihre Türen und (Hof-)-Tore. Wer neugierig ist zu erfahren, was Bio- Lebensmittel aus Bayern ausmacht, kann sich hier vor Ort und aus erster Hand informieren: Bei Führungen, Radltouren, gemeinsamen Ernteaktionen, Diskussionsrunden, Märkten und vielem mehr verbinden sich Bio-Genuss und gemeinsames Erleben mit Informationen zur ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft. Auch letztes Jahr konnten zwischen 29. August und 4. Oktober rund 200 Veranstaltungen stattfinden, die begeisterten Anklang bei den zahlreichen Besucherinnen und Besuchern fanden.

Hubert Heigl, 1. Vorsitzender der LVÖ Bayern, zeigte sich beeindruckt vom Engagement der Preisträger: „Mit ihren Veranstaltungen bei den Bio-Erlebnistagen leisten Sie einen großen Beitrag zu mehr Bio in und aus Bayern. Denn wo Lebensmittel herkommen und wie sie hergestellt wurden, spielt beim Einkauf eine immer größere Rolle. Mit Ihren Bio-Erlebnistagen geben Sie den Menschen die Gelegenheit, mit allen Sinnen zu erfahren, was ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft bedeutet: Sie schützt Umwelt und Klima, sorgt für das Wohl unserer Nutztiere, bietet den Bauernhöfen in Bayern eine Zukunft und erzeugt Lebensmittel von herausragender Qualität und einmaligem Geschmack.“

Wolfgang Wintzer beglückwünschte die Preisträger und sagte: „Mit viel Leidenschaft, Herzblut und unglaublich tollen Veranstaltungen haben Sie es geschafft, die Menschen vor Ort für unsere heimische Bio-Landwirtschaft und ihre vielen wunderbaren Bio-Produkte zu begeistern.“

Bio-Erlebnistage 2021

Nach dem großen Erfolg der Bio-Erlebnistage 2020 laufen die Vorbereitungen der diesjährigen Bio-Erlebnistage bereits auf Hochtouren. Vom 28. August bis 10. Oktober 2021 heißt es wieder: Bio in Bayern mit allen Sinnen erleben! Landwirtschaftliche Bio-Betriebe, Bio-Verarbeiter, Bio-Gastronomen und Bio-Händler können ihre Veranstaltungen noch bis zum 27. Juni anmelden auf www.bioerlebnistage.de. Ab Juli findet sich das Programm mit allen Veranstaltungen ebenfalls auf www.bioerlebnistage.de.
Alle VeranstalterInnen beachten selbstverständlich die gültigen Hygiene-Regeln.

Die „Schönsten Bio-Erlebnistage 2020“
Jedes Jahr werden die „Schönsten Bio-Erlebnistage“ prämiert. Für 2020 wurden sechs Auszeichnungen verliehen:

Kategorie Landwirtschaft (3 Auszeichnungen)

Berghof Schudt (Naturland) in 63825 Schöllkrippen – Bio-Erlebnistag „Unser Ziegenfest – mit Tradition und Lebensfreude“: Der Berghof öffnete seinen Hof ein ganzes Wochenende für Besucher und veranstaltete Hofführungen, ein Scheunenkino, einen Genussabend mit Bio-Wein und Bio-Ziegenkäse sowie eine Familienralley. Die Führungen über den Hof lieferten Einblicke in den Betriebsablauf: Kreislaufwirtschaft, Ziegenhaltung, Rohstoffveredelung, allgemeine Informationen zum ökologischen Landbau.

Imkerei „Die Bienenhüter“ (Biokreis) in 90429 Nürnberg – Bio-Erlebnistag „Tag der offenen Tür bei den Bienenhütern“: Ob beim „gläsernen Schleudern“, beim Bienenwachs-Kerzendrehen oder beim Blick in die Bienenbox: Die Bienen standen im Mittelpunkt der Veranstaltung. Marc Schüller, Leiter der Imkerei, freute sich sehr, mit seinem Bio-Erlebnistag so viele Menschen erreichen zu können. Zusätzlich zu den Einblicken in die imkerliche Arbeit wurde beim Tag der offenen Tür bei den Bienenhütern geschlemmt, gebastelt, gespielt und allerhand Wissenswertes über die Biene vermittelt.

Demeter-Weingut Helmut Christ (Demeter) in 97334 Nordheim am Main – „Auf den Spuren des Winzers: Von der Rebe bis zum Wein“: Bei einer Wanderung zu verschiedenen Weinbergen erhielten die Teilnehmer Informationen zum biologisch-dynamischen Weinbau rund um die Themen Rebsorten, Bodenleben, Wildpflanzen im Weinberg und deren Bedeutung für den Weinanbau und die Biodiversität. Im Anschluss gab es eine Weinprobe mit fränkischer Bio-Brotzeit auf dem Weingut.

Kategorie Gemeinschaftsveranstaltung (2 Auszeichnungen)

Öko-Modellregion Waginger See-Rupertiwinkel – Bio-Erlebnistag „Bio-Genussradltour“: Über 75 Teilnehmer starteten von Waging zur geführten Rundtour durch die Öko-Modellregion um den Wonneberg – eine kulinarische Genussreise zu vier Biohöfen. Alle besuchten Biobetriebe waren gleichzeitig Direktvermarkter von Biolebensmitteln, sodass nicht nur über die Entstehung und Erzeugung informiert wurde, sondern alle auch eine große Bandbreite an hofeigenen Erzeugnissen probieren konnten.

Öko-Modellregion Steinwald-Allianz – Bio-Erlebnistage „Bio-Genießen“: An drei Wochenenden im Oktober kredenzten drei Restaurants ein mehrgängiges Menü aus regionalen Bio-Zutaten. Steinwälder wie Touristen konnten sich so bei einem genussvollen Abend fantastische Bio-Gerichte schmecken lassen und sich über die Erzeugnisse der Region informieren. An jedem Abend waren ein(e) Manager(in) der Öko-Modellregion Steinwald-Allianz sowie ein Bio-Landwirt aus der Region vor Ort und erzählten vom Ökolandbau und den Aktivitäten der Öko-Modellregion im Steinwald.

Kategorie „Sonderpreis Bildung“

Bauernhofkindergarten Olching – Bio-Erlebnistag „Biodiversität im Bauernhofkindergarten erleben“: Auf dem Gelände wurden für die Bio-Erlebnistage verschiedene Stationen aufgebaut, um das Thema Biodiversität erfahbar zu machen. Kühe melken, Waldschafe zählen oder Augsburger Hühner als vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse beobachten – ein ganz besonderes Programm für kleine und große Besucher.

Fotos von der Prämierung (Gruppenfoto sowie Fotos der einzelnen Gewinner) finden Sie ab ca. 16 Uhr auf: https://www.bioerlebnistage.de/fotos-zum-download/#presse

Die Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern
e. V. (LVÖ) mit ihren Mitgliedsverbänden Bioland, Naturland, Biokreis und Demeter in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

„Schönster Bio-Erlebnistag 2020“

Eingetragen 11 Juni, 2021 von Über Admin

Die Preisträger

Die Bio-Erlebnistage bestehen aus lauter schönen Veranstaltungen. Die Jury musste sich also für fünf allerschönste Veranstaltungen entscheiden. Diese fünf wurden am 14. Juni 2021 in Olching von Staatsministerin Michaela Kaniber gemeinsam mit Vertretern der LVÖ und natürlich mit der bayerischen Bio-Königin Annalena I ausgezeichnet.

Wir gratulieren den Preisträgern herzlich und bedanken uns für ihr großes Engagement für Bio in Bayern!

Kategorie „Landwirtschaft”

Bio-Imkerei „Die Bienenhüter“ Marc Schüller
Blumenthalstraße 9
90429 Nürnberg (Nürnberg)

Tag der offenen Tür bei den Bienenhütern

Ob beim „gläsernen Schleudern“, beim Bienenwachs-Kerzendrehen oder beim Blick in die Bienenbox: Die Bienen standen im Mittelpunkt der Veranstaltung. Marc Schüller, Leiter der Imkerei, freute sich sehr, mit seinem Bio-Erlebnistag so viele Menschen erreichen zu können. Zusätzlich zu den Einblicken in die imkerliche Arbeit wurde beim Tag der offenen Tür bei den Bienenhütern geschlemmt, gebastelt, gespielt und allerhand Wissenswertes über die Biene vermittelt.

Der Berghof – Monika & Wolfgang Schudt GbR
Monika & Wolfgang Schudt
Im Langenborn 8a
63825 Schöllkrippen (Aschaffenburg)

Unser Ziegenfest – mit Tradition und Lebensfreude

Der Berghof öffnete seinen Hof ein ganzes Wochenende für Besucher und veranstaltete Hofführungen, ein Scheunenkino, einen Genussabend mit Bio-Wein und Bio-Ziegenkäse sowie eine Familienralley.

Die Führungen über den Hof lieferten Einblicke in den Betriebsablauf: Kreislaufwirtschaft, Ziegenhaltung, Rohstoffveredelung, allgemeine Informationen zum ökologischen Landbau.

Demeter-Weingut
Helmut Christ GbR
Volkacherstr. 6
97334 Nordheim am Main
(Kitzingen)

Auf den Spuren des Winzers: Von der Rebe bis zum Wein

Bei einer Wanderung zu verschiedenen Weinbergen erhielten die Teilnehmer Informationen zum biologisch-dynamischen Weinbau rund um die Themen Rebsorten, Bodenleben, Wildpflanzen im Weinberg und deren Bedeutung für den Weinanbau und die Biodiversität. Im Anschluss gab es eine Weinprobe mit fränkischer Bio-Brotzeit auf dem Weingut.

Kategorie „Gemeinschaft”

Öko-Modellregion Steinwald-Allianz
Elisabeth Waldeck Bräugasse 6
92681 Erbendorf
(Tirschenreuth)

Bio-Genießen

An drei Wochenenden im Oktober kredenzten drei Restaurants ein mehrgängiges Menü aus regionalen Bio-Zutaten. Steinwälder wie Touristen konnten sich so bei einem genussvollen Abend fantastische Bio-Gerichte schmecken lassen und sich über die Erzeugnisse der Region informieren. An jedem Abend waren ein(e) Manager(in) der Öko-Modellregion Steinwald-Allianz sowie ein Bio-Landwirt aus der Region vor Ort und erzählten vom Ökolandbau und den Aktivitäten der Öko-Modellregion im Steinwald.

Ökomodellregion Waginger See – Rupertiwinkel
Marlene Berger-Stöckl
Salzburger Str. 1
83329 Waging am See
(Traunstein)

Bio-Genussradltour

Mehr als 75 Teilnehmer starteten von Waging zur geführten Rundtour durch die Öko-Modellregion um den Wonneberg – eine kulinarische Genussreise zu vier Biohöfen. Alle besuchten Biobetriebe waren gleichzeitig Direktvermarkter von Biolebensmitteln, sodass nicht nur über die Entstehung und Erzeugung informiert wurde, sondern alle auch eine große Bandbreite an hofeigenen Erzeugnissen probieren konnten.

Sonderpreis „Bildung“

Bauernhof-kindergarten Olching
Friederike Becker
Reiterstr. 10
82140 Olching
(Fürstenfeldbruck)

Biodiversität im Bauernhofkindergarten erleben

Biodiversität im Bauernhofkindergarten erleben Auf dem Gelände wurden für die Bio-Erlebnistage verschiedene Stationen aufgebaut, um das Thema Biodiversität erfahbar zu machen. Kühe melken, Waldschafe zählen oder Augsburger Hühner als vom Aussterben bedrohte Nutztierrasse beobachten – ein ganz besonderes Programm für kleine und große Besucher.

Bildnachweis für alle Bilder: © Foto: Seyfarth/StMELF

Feierliche Krönung der neuen Bio-Botschafterin für Bayern

Eingetragen 21 September, 2020 von Bio-Erlebnistage

Vilsbiburg, 20.09.2020. Die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft in Bayern hat eine neue Botschafterin: Annalena I. wurde am Sonntag, 20. September in Vilsbiburg von Hubert Heigl, dem ersten Vorsitzenden der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ Bayern) feierlich zur Bayerischen Bio-Königin gekrönt. Annalena I. hat für ihre zweijährige Amtszeit ein klares Ziel: „Als bayerische Bio-Königin liegt es mir am Herzen, den Menschen in Bayern zu zeigen: Die Arbeit der Bio-Bäuerinnen und Bio-Bauern und der gesamten Bio-Branche ist wertvoll für uns alle. Und: Bio aus Bayern schmeckt einfach gut!“

Walter Heidl, Präsident des Bayerischen Bauernverbandes (BBV) sprach das große Interesse vieler Verbraucher/-innen an Themen der Landwirtschaft und Ernährung an. Er wünschte der neuen Bio- Königin „für beide Seiten bereichernde Begegnungen, wenn Sie Einblicke in die ökologische Landwirtschaft und Tipps geben, wie man „Bio aus Bayern“ beim Einkaufen erkennt.“

Hubert Heigl betonte: „Mit Annalena I. dürfen wir heute einer Bio-Königin gratulieren, die viel Wissen, persönliche Erfahrung und Leidenschaft für den Ökolandbau mitbringt. Wir freuen uns auf ihren Einsatz als Botschafterin für die gesamte Bio-Branche in Bayern! Im Freistaat gibt es bald 11.000 Bio- Bäuerinnen und Bio-Bauern, dazu kommen über 4000 Unternehmen in der Verarbeitung und im Handel von Bio-Lebensmitteln. Die bayerische Bio-Branche ist eine starke Gemeinschaft, die mit hoher Innovationskraft Zukunft gestaltet. Für diese Gemeinschaft steht Annalena I. in den nächsten beiden Jahren.“

Die Krönung von Annalena Brams zur neuen bayerischen Bio-Königin fand auf dem elterlichen Bio- Betrieb in der Nähe von Vilsbiburg statt. Seit dem Abschluss ihres Bachelors of Science im Fach Landwirtschaft mit Schwerpunkt Ökologische Landwirtschaft an der Hochschule Triesdorf arbeitet Annalena Brams im Projektmanagement der Öko-Modellregion Inn-Salzach.

An der Auswahl der neuen Bayerischen Bio-Königin waren die vier bayerischen Öko-Anbauverbände Bioland, Naturland, Biokreis und Demeter sowie der Bayerische Bauernverband beteiligt. Annalena I. tritt die Nachfolge von Bio-Königin Carina I. an, die in ihrer Regentschaft mit hohem Engagement und großem Erfolg für den Ökolandbau eintrat.

Für offizielle Termin- oder Interviewanfragen wenden Sie sich bitte mit dem Stichwort „Bio-Königin Annalena“ per E-Mail an biokoenigin@lvoe.de oder per Tel. 089 – 4423190-0 an die LVÖ. Sie finden Annalena I. als Bayerische Bio-Königin auch auf Facebook und Instagram.

V.i.S.d.P.: Cordula Rutz

Die Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern e.V. (LVÖ Bayern) vertritt als Dachverband der Bio- Verbände Bioland, Naturland, Biokreis und Demeter die Interessen des Ökolandbaus in Bayern. In Bayern wirtschaften aktuell rund 10.800 landwirtschaftliche Betriebe auf einer Fläche von rund 370.000 ha nach den Richtlinien für den ökologischen Landbau. Hinzu kommen über 4.000 Bio-Betriebe in Verarbeitung und Handel. Mehr Informationen: www.lvoe.de

Der Bayerische Bauernverband vertritt die Interessen von rund 140.000 Mitgliedern gegenüber Politik, Verwaltung und Wirtschaft. Der bäuerlichen Unternehmerfamilie steht der Bauernverband seit über 70 Jahren mit Rat und Dienstleistungen zur Seite. Mehr unter www.BayerischerBauernVerband.de.

20jähriges Jubiläum der Bio-Erlebnistage

Eingetragen 8 September, 2020 von Bio-Erlebnistage

„Erntedank bei den Bienenhütern“
20. September 2020
11 bis 16 Uhr
Hans-Kalb-Straße
90471 Nürnberg

Nürnberg, September 2020: Marc Schüller, Bio-Kreis Fachberater für Imkerei und selbst Bio-Imker freut sich dieses Jahr ganz besonders auf die Bio-Erlebnistage, die diesen Spätsommer ihr 20-jähriges Jubiläum feiern. Denn normalerweise begrüßen die Imker „Die Bienenhüter“ über das Jahr verteilt circa eintausend Schülerinnen und Schüler. Dieses Erlebnis blieb für die meisten aus. Zum Saisonabschluss laden die Bienenhüter daher insbesondere junge Interessierte dazu ein, Imkerei einmal hautnah zu erleben, beim Schauschleudern zuzuschauen und die Imkerei-Spezialitäten zu probieren. „Gerade Kindern wollen wir unser Wissen um die Bienen weitergeben, wir haben hier einen ganz klaren pädagogischen Auftrag“, erklärt Marc Schüller. Denn die Bienengesundheit lässt generell zu wünschen übrig. Der Ausfall von Schnee und Regen in den letzten beiden Jahren in Franken führte dazu, dass Wurzeln nicht ausreichend mit Wasser versorgt wurden, die Trockenheit im Frühjahr verstärkt das Phänomen, dass die Pflanzen unter Wassermangel leiden. Das merken auch die Bienen.

„Die Bio-Erlebnistage sind für uns eine tolle Chance, auch Menschen zu erreichen, die bislang wenig Berührungspunkte mit ökologisch erzeugten Lebensmitteln hatten. Für mich selbst war die Umstellung auf Bio einer der wichtigsten Entscheidungen meines Lebens – ich erzähle gerne davon und freue mich, wenn wir über die Bio-Erlebnistage die Möglichkeit nutzen können, viele Menschen für Bio aus der Region zu begeistern“, so Schüller.

Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm

20jähriges Jubiläum der Bio-Erlebnistage

Eingetragen 8 September, 2020 von Bio-Erlebnistage

Bio-Paprika & -Chiliverkostung
15. September 2020
17 bis 18:30 Uhr
Bio-Gärtnerei Christian Herb
Heiligkreuzerstr. 70
87439 Kempten

Kempten, September 2020: „Nur jeder zehnte Gast hält bis zum Ende durch“, erzählt Christian Herb lachend. Bei der alljährlichen Paprika- und Chiliverkostung im Rahmen der Bio-Erlebnistage probieren die Gäste der Bio-Gärtnerei 15 Paprika- und Chilisorten – von mild bis scharf. Gezwungen wird dazu natürlich keiner; zusehen, wie den anderen langsam die Röte ins Gesicht steigt, darf jeder. Zum Glück reicht Bio-Gärtner Christian Herb neutralisierenden Schmand auf Brot dazu. Und es gibt noch mehr: Während die Gäste probieren dürfen, nutzt Christian Herb die Gelegenheit, das breite Spektrum an essbaren Pflanzen, Gemüse und Kräuter sowie Heilkräuter zu erklären und auf die Thematik Bio näher einzugehen. Im Sortiment der Gärtnerei befinden sich auch echte Raritäten, alte und außergewöhnliche Sorten. Christian Herb bietet beispielsweise 30 Sorten Basilikum und 50 Sorten Rosmarin an. Jede überzeugt mit ganz unterschiedlichen Geschmacksnoten.

Gerade dieses Jahr ist die Begeisterung hin zum selbst Anpflanzen extrem gestiegen. Christian Herb vermutet dahinter zum einen das allgemein steigende Bewusstsein für Ernährung, zum anderen auch die durch Corona bedingten Umstände, durch die die Menschen viel Zeit im Garten oder auf dem Balkon verbringen. Zudem sieht er eine wachsende Unsicherheit, was Lieferketten – insbesondere internationale – betrifft. Damit der Anbau im eigenen Garten oder auf dem Balkon auch gut gelingt, sprechen die Gäste der Verkostung mit Christian Herb auch zu den Herausforderungen der einzelnen Sorten und Kulturen und bekommen von ihm nützliche Tipps.

Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm

20jähriges Jubiläum der Bio-Erlebnistage

Eingetragen 8 September, 2020 von Bio-Erlebnistage

Bio-Wein-Wanderung (findet auch bei schlechtem Wetter statt)
26. September 2020
16.00 bis 18.00 Uhr
Weinmanufaktur 3 Zeilen
Heinrich-Wiegand-Str. 2
97348 Rödelsee

Rödelsee, September 2020: Die diesjährigen Bio-Erlebnistage stehen unter dem Motto „Bio macht Sinn!“ Alexandra Ehrlichs Kommentar dazu: „Alles andere macht aus meiner Sicht keinen Sinn.“ Mit ihrem Mann Christian führt sie seit 14 Jahren nebenberuflich die fränkische Weinmanufaktur 3 Zeilen und von Beginn an war klar: Die Quereinsteiger bauen Bio-Wein an.

Weniger stringent sind beide bei den Sorten und der Vergärung. Die trockenen Weine sind allesamt spontanvergoren. Die Ehrlichs beeinflussen den gesamten Prozess so wenig wie möglich. Daher schmecken auch alle, in großen Holzfässern gelagerten, ungeschwefelten und teilweise unfiltrierten Weine individuell und je nach Saison unterschiedlich.

Wie das Wetter in Franken die Ernte dabei beeinflusst, oder welche Sorten dieses Jahr im Fränkischen Satz zu finden sind – genau diese Fragen werden den Gästen der Bio-Erlebnistage vom Winzer beantwortet. Ende September, wenn die Bio-Wein-Wanderung stattfindet, können auch ein paar Trauben geerntet und mit nach Hause genommen werden – passend zum neuen Lieblingswein. Denn was gibt es besseres, als zu wissen, woher der Wein stammt, wer ihn angebaut hat und mit welcher Philosophie er gereift ist.

Die bayerischen Bio-Erlebnistage sind eine Veranstaltung der Landesvereinigung für den ökologischen Landbau in Bayern (LVÖ Bayern) e.V. in Zusammenarbeit mit dem Bayerischen Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten.

Alle Veranstaltungen in der Übersicht finden Sie online im Veranstaltungskalender unserer Website mit Filterfunktion nach Region: www.bioerlebnistage.de/programm